Куриное филе мягкое, нежное и сочное. Рецепт простой и быстрый.
Куриное филе на сковороде во вкусном соусе. Я советую приготовить
куриное филе по этому рецепту. Получается как в ресторане.
Чтобы приготовить куриное филе в соусе:
Куриное филе - 2 шт.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Мука
Для соуса:
Сливочное масло - 30 г
Соевый соус - 2 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Мед - 1 ч.л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Цедра 1/4 лимона
Петрушка
1. Сделать надрезы на курином филе в виде ромбиков.
Немного посолить и поперчить куриное филе.
2. Обвалять куриное филе в муке.
3. Обжарить куриное филе на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
4. Уменьшить огонь, добавить сливочное масло, соевый соус,
измельченный чеснок, лимонный сок и цедру лимона. Перемешать.
5. Тушить куриное филе под крышкой по 2-3 минуты с каждой
стороны на маленьком огне
6. Регулируйте время приготовления в зависимости от размера куриного
филе и его готовности, но не перетушите куриное филе,
иначе мясо будет сухим.