Хочу предложить Вашему вниманию пирог " цветной сырник". Всем моим друзьям и знакомым,
кто хоть раз пробовал его, он очень нравится. А мои дети его просто проглатывают за считанные минуты.


Для теста:
Соединить 300 г.сахара + 2 яйца + ванильный сахар, соль +3 столовые ложки какао, добавить 250 г. размягченного маргарина и 1 чайную ложку соды гашенную уксусом все хорошо перемешать и добавить 3-4 стакана муки, замесить тесто. Тесто должно быть густым, как густая сметана.
Начинка: 1 кг. творога, 5 яиц, 200 г. сахара и 2 столовые ложки манки.
Протвинь хорошо смазать маслом, выложить тесто, сверху положить цедру и начинку. Выпекать
пирог в хорошо нагретой духовке при температуре 150 - 180 градусов 30 -40 минут.
Прошу прощение за качество фото, они сделаны телефоном.