Я сегодня снова раскрываю кулинарные секреты!!
Можно вместо сывортки брать и кефир. Это же тоже кисломолочный продукт - кэп очевидит. Просто, если готовить тонкие блины на сыворотке или кефире надо увеличить кол-во яиц, иначе, блины не будут отлипать от сковородки и будут рваться. С содой тоже надо быть поаккуратнее, надо брать меньше!
Ничего не напутайте!