"все остальное с индексом «Е» уже чистая химия." Ха-ха, неужели все, что не имеет индекса «Е» является нечистой химией или вообще не химией, а чем-то другим?
К вашему сведению:
Е140 Хлорофилл, краситель
Е160а Каротины, краситель
Е210 Бензойная кислота, консервант, большое количество бензойной кислоты содержится в бруснике (до 0.20% в спелых ягодах) и клюкве (до 0.063%).
Е249-252 Нитриты и нитраты калия и натрия. С овощами в организм человека поступает наибольшее количество нитратов и нитритов. Значит мы должны прекратить есть овощи.
Е270 Молочная кислота является натуральным продуктом и может рассматриваться как биологически безопасный продукт, поскольку является метаболитом обмена веществ организма человека и животных. В основном встречается в кисломолочных продуктах. Образуется в дрожжевом тесте. Получают сбраживанием сахарных растворов (патоки сахарного производства) и отходов молочного производства (пахты, сыворотки) молочнокислыми бактериями. Применяется в производстве безалкогольных напитков и некоторых сортов пива, кондитерских изделий.
Е300 Аскорбиновая кислота, антиокислитель
Е349-Е352 Малаты, соли яблочной кислоты. Опасны и вредны как яблоки.
Е400 Альгиновая кислота, загуститель, стабилизатор. Е 401-405 ее соли. Об альгиновой кислоте из Википедии: "Альгиновая кислота и альгинаты широко применяются в медицине (в качестве антацида) и как пищевые добавки (загустители). Альгиновая кислота выводит из организма тяжёлые металлы (свинец, ртуть и др.) и радионуклиды. Многие целебные свойства морской капусты объясняются именно альгиновой кислотой." В общем группа Е400 - Е405 опасна как морская капуста
Е542 Фосфат костный или фосфат кальция, вещество, из которого состоят наши кости.

"Мясные полуфабрикаты (постные куриные котлеты, отбивные и т.п.) вообще сложно назвать полезным продуктом, почти все они сделаны из сои, насыщенной транс-жирами." Если они сделаны из сои, тогда это НЕ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ. Но мясо дорогой продукт, а большинство россиян - люди бедные, покупать дорогое мясо и колбасы их него им не по карману, поэтому производители добавляют сою и разные добавки в дешевые сорта колбасных изделий. Колбасы, как и автомобили, бывают разные. Запорожец нельзя сравнить с Мерседесом.

"Растительная пища также содержит мало жиров." Зато она содержит много углеводов. А ведь свиней в деревнях откармливают не калорийными продуктами, не жиром и не мясом, а пищей с самыми натуральными сложными углеводами: зерном, злаками, картошкой, овощами, при наличии фруктами, причем с обилием клетчатки. На этой пище свиньи быстро растут и жиреют.
"Исследование всей структуры питания показало, что содержание жира в рационах коренных жителей Чукотки в среднем составляет 36%." (http://mediasphera.ru/journals/prof/detail/270/4103/ ) Но никто не слыхал, чтобы среди жителей Чукотки было много толстяков.