-Видео

 -Битвы

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elena-ST

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.10.2008
Записей: 834
Комментариев: 844
Написано: 2664




Счастья Вам и вашим близким!

Миндальные прянички

Суббота, 29 Ноября 2008 г. 22:34 + в цитатник
 (512x384, 64Kb)
3 белка,щепотка соли.300 гр сахарной пудры,1 ч лож. ванили, 2 ст. л. апельсиного сока, 400 гр молотого миндаля.Щепотка корицы.
Взбить белки с солью в крепкую пену,постепенно ввести сах. пудру,добавить ваниль и 1 стол. ложку апельсиного сока.Затем вмешать миндаль и корицу.
Тесто получается очень мягким, поэтому слегка подсыпать доску мукой, сформировать шар из теста и разделить его на маленькие порции. Сформировать прянички.
На застеленный бумагой лист выкладываем готовые пряники. Ставим в нагретую духовку на 30 мин. при темп. 160-170 гр. Затем вынимаем и горячии еще пряники покрываем глазурью.

Для глазури:
3ст. л. сах. пудры размешать с 1 ст. л. апельсин. сока. Покрыть им пряники, дать остыть

Печенюшки

Суббота, 29 Ноября 2008 г. 22:04 + в цитатник
 (512x384, 69Kb)
Рецепт мною опробован и одобрен

Итак:
на 20 шт.
250 гр. муки, 0,5 ч. л. соды или 0,5 пакетика разрыхлителя, 2 ст. л. ванильн. порошка, щепотка соли, 1 яйцо, 125 гр. сливочного масла или маргарина, 2 ст. л. какао, 2 ст. л. сливок.

Замесить песочное тесто, разделить на 2 части. В одну вмешать какао.
Завернуть каждый кусочек теста в пищевую пленку или пакет и поставить в холодильник на 30 мин. Потом разделить тесто на 20 частей (темное и светлое). Придать форму жгутика длиной 15 см. Переплести друг с другом. Положить на лист, смазать сливками, выпекать 15 мин при темп. 200 гр.
Приятного аппетита!!

Таинство знаменитой русской Водочной Церемонии

Пятница, 28 Ноября 2008 г. 19:51 + в цитатник
 (446x450, 56Kb)
Таинство знаменитой русской Водочной Церемонии никогда не держалось в секрете. Тем не менее мы решили ознакомить читателей с этим красивым обычаем.

Вся Церемония направлена на то, чтобы каждый ее участник достиг желанного скотского состояния. Hаверняка каждый из вас видел, как, подобно римским патрициям, возлежат участники только что завершившейся русской Водочной Церемонии под забором или просто на земле в обмоченных тогах и стеганых туниках. И наверняка многих в этот момент обуревала жгучая зависть по отношению к посвящённому, его блаженному храпу, безмятежно пущенным слюням, диогеновской неприхотливости и поистине ангельской невозмутимости.


Поводом для начала Церемонии может послужить все, что угодно ? рождение, смерть, пятница. Иногда Церемония растягивается на несколько дней, а иногда ? на всю жизнь. Так или иначе, удачной считается Церемония, которую никто из участников не помнит.



В середине прошлого века Водочная Церемония чаще всего проходила в традиционном -водочном- домике, напоминающем веранду детского садика, да зачастую и расположенном на территории детского садика. Также для церемонии хорошо подходят кусты цветущей сирени или акации, они усиливают и без того романтическую атмосферу. Опытные, уважаемые участники Церемонии отличаются от начинающих красной и сизой раскраской на лице. Они помогают новичкам правильно себя вести за и под столом во время Таинства. Ведь в Водочной Церемонии важно всё - как человек пьет, как курит, как матерится, как спит, как отлучается по нужде и так далее.



Выглядит Церемония примерно так. Hа ровную, желательно, горизонтальную поверхность стелится ритуальная газета (обычай стелить газету русские пьяницы, очевидно, переняли у пьяниц эпохи просвящения). Затем из карманов достается ритуальный стакан, с которого аккуратно сдувают табачные крошки и пыль. Граненые стаканы эпохи ЛИ (Брежнева) отличаются особой ценностью. Каждое движение участников наполнено глубоким смыслом. Движения плавные, скупые, ибо во время церемонии не следует тратить энергию, а надо ее накапливать, ибо впереди - долгая дорога домой. Hо это будет потом, а пока участники церемонии поочередно созерцают закрытую бутылку, пытаясь постичь ее нутреннюю сущность. Hепосредственно перед открытием сосуда водку принято взбалтывать и смотреть на пузырьки со вниманием. Большое количество пузырьков сулят здоровье и счастье, малое - болезни.



Водку пьют маленькими порциями, по 50-100 граммов. Перед тем, как выпить очередную порцию священного напитка, принято произносить так называемые тосты ? шуточные пожелания, которые, по поверью, исполнятся, если водка будет выпита. Каждое выпивание следует предварять глубоким вздохом, символизирующим изгнание злых сивушных духов. Вообще-то Водочная Церемония дает участникам достаточную свободу в выборе напитка. В низших слоях общества в качестве водки может использоваться портвешок, плодово-ягодное вино, настойка боярышника, корвалол и даже разбавленное пиво.

Зато особую роль играет закуска. Hеправильный выбор закуски (например, козинаки, вафли или кремовый торт) способен свести на нет все впечатление от Церемонии. В античную эпоху водку закусывали селедкой, реже ? огурцом. Во второй половине прошлого века на смену селедке пришел плавленый сырок.

Hекоторые русские после первой вообще не закусывают. И после второй тоже не закусывают, и после третьей. Такие люди ценятся очень высоко, их стараются почаще приглашать к столу.



Желательно также, чтобы на Церемонии присутствовало некоторое количество женщин. Hаличие женщин делает участников более раскованными, поскольку теперь есть кому потом помыть посуду и прибрать так называемый -срач-.

В древности на Церемонию нередко захаживали старцы (алкокалики перехожие) и просили налить им на посошок, на гребешок, на ремешок или еще куда-нибудь. Посошки ушли в далекое прошлое, а обычай остался.



Итак, Церемония в полном разгаре. Участники полностью сосредоточены на напитке. Весь мир на некоторое время как бы перестает существовать для них. Они в глубокой медитации. При этом некоторые участники принимают довольно причудливые позы. Стойка -на коленях-, или, как говорят русские, -на карачках- пришла к нам из Японии. Японцы выражают таким образом свое почтение к чаю, а русские ? свое презрение к всемирному тяготению.

А вот так называемые -Танки- ничего общего с Японией не имеют. -Танки- ? это старинное русское песнопение. Оно потрясает невольных слушателей невообразимой красотой и отсутствием лаконизма. -Танки- звучат, как правило, на так называемой -Песенной- стадии Церемонии. Ей обычно предшествует стадия -Хорошо сидим-, которую следует выделить особо. К двадцатой минуте действа участники должны вести несколько одновременных разговоров примерно одинаковой громкости, не мешающих друг другу.



За -Песенной- стадией следует стадия -Уважительная- на которой все, кто еще остался в числе участников, горячо заверяют друг друга в своих чувствах друг к другу.

Случается, что кое-кому из выпивающих приходится раньше времени покинуть Церемонию и своих друзей. В этом случае он отмечает окончание Церемонии глубоким земным поклоном, после чего становится на колени Или ложится на лицо и засыпает.



Hа любой из указанных выше стадий может закончиться водка. Происходит это всегда неожиданно даже для самых искушенных пьяниц. В любой другой стране участники застолья с этим фактом смиряются и расходятся по домам, объясняя свое малодушие неким -здравым смыслом-. Однако русские люди не пасуют перед обстоятельствами, а выдвигают из своих рядов так называемого -гонца-, который должен добыть еще немного священной и, желательно, заводской, жидкости с тем, чтобы спасти Церемонию от преждевременного угасания. В -гонцы- обычно выбирают самого ответственного, целеустремленного, служащего всем примером молодого.



Таким образом, продолжительность знаменитой русской Водочной Церемонии определяется отнюдь не количеством водки, а наличием дееспособных -гонцов-. Чаще всего русская Водочная Церемония заканчивается так же постепенно и неспешно, как и начиналась. Один за другим, участники выпивают -на посошок- и уходят (иногда в себя), символизируя собой быстротечность жизни, краткость минут наслаждения и верховенство долга.

Рождественские звезды

Пятница, 28 Ноября 2008 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественские звезды от Настеньки



Нашла просто обалденный рецепт, думаю, ничего страшного не случится, если я вам его продублирую!

Для печенья:

* 250 г муки
* 75 г сахара
* 1 пакетик ванильного сахара
* 150 г мягкого сливочного масла
* 80 г молотого миндаля
* щепотка соли

Для начинки:

* 25 г сливочного масла
* 25 г сахара
* 50 г любого конфитюра
* 20 г молотого миндаля
* 1 ч л рома или коньяка по желанию

Глазурь:

* полстакана сахарной пудры
* 2 ст л лимонного сока
*
* целый миндаль для украшения

Рассыпчатое печенье, которое прекрасно подходит для милого подарка к Рождеству или Новому году

Масло комнатной температуры растереть с сахаром и ванилью.

Добавить яйцо, миндаль, соль и муку и растереть вилкой, затем замесить руками в однородное гладкое тесто.

Завернуть в пищевую пленку и положить на полчаса в холодильник. Затем присыпать рабочую поверхность мукой, тесто (удобнее брать где-то по одной трети от колобка) раскатать толщиной 4-5 мм и вырезать формочкой звезды. Переложить их на застеленный пергаментом противень.

Выпечь в предварительно до 180 градусов духовке в течение 10 минут. Важно печенье не передержать, иначе получится слишком сухо. У меня выходит 60 печенюшек и соответственно 30 двойных звезд.

Пока печенье печется - делаем начинку. Для нее разогреть на небольшом огне в маленькой кастрюльке или ковшике сливочное масло, добавить сахар, миндаль, конфитюр и ром. Хорошенько перемешать и снять с огня.
Готовое печенье остудить, затем намазать на обратную сторону одной печенюшки полчайной ложечки начинки и прилепить вторую звездочку.
Для глазури смешать пудру с лимонным соком и смазать кисточкой готовое печенье. Сверху украсить целой миндалинкой, по желанию можно предварительно обжарить миндаль в сахаре.

Приятного аппетита!
Взяла
тут.

Манник-Тропик

Понедельник, 24 Ноября 2008 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник-Тропик



М-м-м-м-м!!! М-м-м-манник!!!
Я с ним экспериментирую. То с орехами делала, то с Бейлисом, то со сливами. Вчера в гостях были кумовья с крестничком, испекла а-ля Тропик, благо был пакетик кокосовой стружки в закромах :)))
Напоминаю рецептКрестник этот пирог уплетал за обе щёки :))) Да и мы помогали, вобщем нет уже манника, слопали. Теперь вы пеките если интересно. :))))))
 (700x525, 70Kb)

Вкусно и полезно

Понедельник, 24 Ноября 2008 г. 19:12 + в цитатник
 (514x640, 121Kb)
Нашла вот какой рецептик!

Наконец-то реальные цифры

Понедельник, 24 Ноября 2008 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Helga_the_Translator [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наконец-то реальные цифры



Когда я начинала работать в Avon, координатор рассказывала мне, сколько можно заработать. Но это все казалось только рекламой - мало ли что наговорит, ей же выгодно. Но вот когда такой же покупатель (в Орифлейме это называется дистрибьютор), сказала мне, сколько заработала она лично в этом конкретном месяце, ооо, это было совсем другое дело. Это уже цель и стимул.
Недавно я зарегилась на Блогуне, а сегодня узнала, сколько можно заработать на блоге. Сколько этот конкретный человек заработал на своих. Вдохновляет, знаете ли.

Закусочный рулет

Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный рулет.



Имя автора фото стоит на фото.

Время приготовления: 40 минут
Описание: Очень вкусный, красивый и необычный рулетик. Всегда привлекает внимание, исчезает в самом начале застолья. Готовиться очень просто и быстро. Источник - моя фантазия (пишет автор: nikulj).

Ингредиенты:

* 4 яйца
* 2 ст. ложки муки
* 2 ст. ложки крахмала
* 100 г. майонеза
* соль, перец
* 250 -300 г. малосольной или копченой красной рыбы
* 1 лимон
* 70 г. сливочного масла
* 100 г. оливок (или корнишонов или мар. шампиньонов или .... )
* пучек зелени


Рецепт:

Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крохмал, перчим.
Маслины режем кружочками (или грибы ломтиками, так чтобы видно был рисунок гриба), зелень измельчить в блендере очень мелко.
К зелени добавляем немного теста.
Остальное выливаем на смазанную пекарскую бумагу на протвень, разглаживаем, потом чайной ложкой капаем зеленью, выкладываем маслины или грибы . В разогретую духовку 200 С на 7-10 минут, следите, омлет готовиться просто мгновенно.

Вынимаем и сразу сворачиваем в трубочку.

С рыбой могут быть варианты. Если у Вас нарезка рыбная, то омлет просто смазываеться сливочным маслом, в которое добавить 1 ст. ложку лимонного сока, рыбка выкладываеться, и скручиваеться рулет.
У меня в даном случае были нестандартные обрезки домашней малосольной форели. Поэтому я измельчила ее в блендере, и к ней добавила лимонный сок и сливочное масло, размешала, намазала омлет и свернула.
На 2 часа в холодильник.
Разрезаем на порционные кусочки, можно просто выложить на тарелочку, я выкладывала их на огуречные кружочки и украшала оливкой ( фото с мобильного, извините за качество). Приятного аппетита!

Взяла тут.

Очень полезное

Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень полезное для оформления и ведения блога (дневника)



 Вставить кнопочку в блог
  
 Сделать блестяшку из картинок Написать свое имя египетскими иероглифами
 Сделать слайдшоу фоток Сделать анимированный аватар(генератор)
 Твоё фото на улицах города.генератор Блестящий алфавит(более 15 видов)
 Создай себе макияж на фото Скролл-текст (прыгающий, плывущий и т.д.)
 
Генератор фотографий (рамочки, кубики тд) Генератор с картинками 
 Сделай свой собственный смайл Линейка - предсказание
 Романтическая линеечка Сделать блестяшку из картинок
 Сделать аватар-картинку Нарисуй картину сам!!!
 Сделать блестящий текст Нарисуй и отошли открытку
 Блестящий текст-2 Наградить свой блог/планету орденом
 Сделать куколку или Dolls mania Нарисуй открытку - 2
 Сделай куколку - 2 Надписи  в картинке
 Сделай анимацию со своим именем! Сделай анимацию со своим именем -2
 Сделай анимацию со своим именем - 3 Надписи на машинах и тд
 
 Куколки - 3. dollz mania glitter Генератор неоновых надписей
 Всякие глиттеры Все сайты  анимации
 Линеечки на сайт/блог/планету Счетчики, информеры ...
 Куда можно закачать файлы Напиши свое имя на любом предмете (генератор)

Печенье "СНЕЖНЫЕ ХЛОПЬЯ"

Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 02:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "СНЕЖНЫЕ ХЛОПЬЯ"



Оно очень нежное, просто тает во рту. А готовится очень просто и быстро...

250 граммов сливочного масла комнатной температуры взбить миксером со 100 граммами сахарной пудры и пакетиком ванильного сахара.
Постепенно вбить в эту смесь стакан картофельного крахмала и полстакана муки.
Вымесить руками.
Поставить на полчасика в холодильник.

Чайной ложкой брать порцию теста, катать шарик чуть больше грецкого ореха, класть на противень, застланный пекарской бумагой, смазанной маслом. Сверху чуть придавливать вилкой узор.

Противень нужно поставить на тридцать минут в холодильник. У меня он не влазит, поэтому печенюшки немножко "поплыли". На вкусе это не отразилось)))))

Выпекаем в разогретой духовке на 180 градусах 5-10 минут (зависит от духовки). Печенья не подрумяниваются, а только чуть увеличиваются в объеме...Снимать очень осторожно, они сверхнежные и хрупкие)))

Взяла тут.

В Запорожской области открыт памятник детям - жертвам Голодомора 1932-1933 годов.

Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 00:57 + в цитатник
 (265x198, 17Kb)
В Запорожской области открыт памятник детям - жертвам Голодомора 1932-1933 годов. Памятник, который по уверению представителей местной власти, является единственным в Украине, торжественно открыли напротив школы в селе Вознесеновка Мелитопольского района области.

По информации заместителя председателя Мелитопольской райгосадминистрации Александра БАША, решение установить памятник именно погибшим от Голодомора детям, исходило от поисковых групп, в результате работы которых было установлено, что на территории нынешнего Мелитопольского района в 1932-1933 годах от голода погибли 1191 человек, из которых 575 – дети, передает УНИАН.



Памятник представляет собой белый куб, в котором видна фигура ребенка, сжимающего рукой колосок. Он установлен на искусственно созданном земляном холме прямо напротив центрального входа в помещение школы, неподалеку от которой поисковые группы обнаружили массовые захоронения пострадавших от Голодомора.

Пызы

Суббота, 22 Ноября 2008 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пызы



Но мои пызы скорее напоминают пончики с мясом или пельмешки. Это блюдо не входит в разряд экспресс-блюд.
Ну уж так захотелось... Итак…

Рецепт позаимствован у Людмилы (Счастливая белка) с форума SAY7 и описание рецепта тоже привожу её.

Состав:
1 пачка творога 250гр,
1 стакан муки ,
1 стакан крахмала,
3-4 средних сырых картофелины, натертых на мелкой терке.
соль по вкусу,
домашний фарш (говядина+ свинина) с добавлением мелко нарезанного лука, одного яйца и соли.

Приготовление:
Перемешать творог, крахмал, картофель, муку и соль - получается очень плотное тесто.
В тесто не добавляется ни вода, ни яйца, и тем не менее оно никогда не разваливается и не рвется. Если тесто не слепляется в один ком - значит, ему мало влаги и нужно добавить еще чуть-чуть тертой картошки.
Затем это тесто начинаем разделывать также, как и пельменное - катаем колбаски, режем на кусочки и раскатываем сочни как на пельмени, только толстенькие - 5-6 мм. С тестом работать очень легко, оно пластичное и не липнет к рукам.
Потом самое интересное:начинаем лепить пызы. На сочни выкладываем фарш и защипываем сочень "в узелок", формируя шарик.
Получаются симпатичные колобки - пызы, по размеру - что-то среднее между пельменями и варениками.
У меня таких красавцев получается 30 - 35 штук. Как слепили, разогреваем на сковороде щедро налитое растительное масло (в идеале наверное можно сделать и на шкварочках ) и начинаем обжаривать пызы до румяной корочки с обеих сторон:
Их уже хочется съесть, но пока рано: обжаренные пызы складываем плотно в кастрюльку, добавляем чуть-чуть соли, лавровый лист, душистый перец, кориандр - кто что любит, и заливаем горячей кипяченой водой так, чтобы пызы были только-только покрыты, но не плавали!
На медленном огне пызы тушатся 20-25 минут, до готовности фарша. За это время бульон почти впитывается, а пызы становятся сочными, нежными и очень вкусными! Едят их горячими, со сметанкой - просто прелесть!

Приятного аппетита!
Автор фото: Василиса

снежинка своими руками

Суббота, 22 Ноября 2008 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трехмерная снежинка своими руками



--
Как сделать трехмерную снежинку, photo:1

Как сделать трехмерную снежинку, photo:2

Как сделать трехмерную снежинку, photo:3

Как сделать трехмерную снежинку, photo:4

Как сделать трехмерную снежинку, photo:5

Как сделать трехмерную снежинку, photo:6

Как сделать трехмерную снежинку, photo:7

Как сделать трехмерную снежинку, photo:8

Как сделать трехмерную снежинку, photo:9

Как сделать трехмерную снежинку, photo:10


Суп "Затируха

Пятница, 21 Ноября 2008 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп "Затируха"



Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Описание: Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Всем рекомендую. Автору Мариночке Marin4 ik огромное спасибо.
Автор фото: nikulj

Ингредиенты для "Затируха"

* 1. 5 -2 литра куриного бульона (автор пишет воду или бульонный кубик, но с натуральным бульончиком конечно вкуснее)
* 2 яйца
* мука
* 6 небольших картофелин
* 1 луковица
* 1 морковь
* соль, перец
* лавровый лист
* зелени пучек
* сметана 100 -150 мл

В куриный бульон кипящий добавляем картофель, порезанный произвольно, варим минут 5.
Лук мелко режем, морковь трем на мелкую терку, пассируем под крышкой на сковородке.
1 яйцо взбиваем, и растираем в крошку с мукой, как показано на картинке. Муки у меня ушло ложек 5-6 столовых с горкой.
Второе яйцо взбиваем, добавляем пару ложек кипящей водички из супа, размешиваем. Выливаем в кастрюлю, помешивая. Добавляем зажарку, лавровый лист и тесто, пару минут хорошо помешать по дну, чтобы не пристало. Солим, перчим по вкусу, варим еще минут 10. Добавляем мелко нарезанную зелень и сметанку, томим на маленьком огне пару минуток. Супчик готов. Просто, быстро и обалденно вкусно. Приятного аппетита!!!
Рубрики:  супы

Сумочка улетела!

Четверг, 20 Ноября 2008 г. 23:38 + в цитатник
 (250x308, 22Kb)
вчера астронавтка Хейди Стефанишен-Пайпер прославилась на весь мир тем, что упустила из рук сумку с инструментами, и та улетела в открытый космос. Теперь сумка стала еще одним спутником Земли. вот такая Маша-растеряша. я сегодня утром по радио услышала, думала шутка.придется ей теперь в космос с чемоданом ходить
Рубрики:  приколы

ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Четверг, 20 Ноября 2008 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ



Это нежное рассыпчатое печенье хорошо тем...
...что его можно приготовить моментально! Я люблю такие необременяющие рецепты)))

Растираем 100гр любого, можно самого низкокалорийного, майонеза со 100гр сметаны (тоже с пониженной жирностью).
Добавляем 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, щепотку соли, 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом и 2 полные столовые ложки крахмала. Получается масса густоты сметаны.
Постепенно вмешиваем в нее стакан муки без горки.
Теперь делим тесто на две порции. В одну добавляем 1 ст.л. какао. В другую 1 ст.л. мелко толченых орехов (у меня миндаль, можно грецкие, фундук, арахис) и пакетик 11гр ванильного сахара. Если орехов нет, то капните пару капель миндальной эссенции и добавьте еще одну столовую ложку муки.
В кондитерский шприц выкладывайте поочередно темное и светлое тесто.
На смазанный маргарином противень выдавливайте фигурки.
Духовка предварительно нагрета до 220градусов. Печем минут 10-15 до зарумянивания светлой части теста.
Печенье напоминает бисквит, нежное, почти несладкое. Можно посыпать сахарной пудрой.
ЗЫ. Получается около 25 печенюшек. Они маленького размера! Просто макрофотография.
Взяла тут.

>Печенье с цукатами и шоколадом

Четверг, 20 Ноября 2008 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с цукатами и шоколадом




Это печенье я на Новый год буду печь - специально попробовала заранее, чтобы понять - правильно я придумала, или неправильно)). Получилось - правильно. Вкусно, красиво! Вполне для праздничного стола подойдет.
Читать далее...
Рубрики:  приятного чаепития!

Куринный торт.

Среда, 19 Ноября 2008 г. 03:17 + в цитатник
 (640x481, 54Kb)
Куринный торт.
Делала маленькую порцию.
2 куриных окорочка
1 морковь
1 яйцо
1- ст. риса(брала 2 пакетика)
1 ст. куриного бульона
укроп
приправы по вкусу
Приготовление:
1.Окорочка отвариваем в подсоленной воде и даем остыть. Нарезаем не очень мелкие кусочки. Морковь нарезаем на круглые дольки .
2. В глубокую форму или сковороду, смазанную сливочным маслом на дно выкладываем слоями сначала морковь потом кусочки куриного мяса
потом рис, который мы предварительно тщательно промыли, немного посолили ( заметьте: немного! или вообще не солим, т. к. мы все это зальем уже соленым куриным бульоном, оставшимся у нас при варке окорочков.) добавили приправы и перемешали.Заливаем все это, как я уже сказала, стаканом куриного бульона.
3. Накрываем крышкой и при слабом кипении доводим до готовности.На рис разбиваем яйцо, не повредив желток.
Снова накрываем крышкой и держим на слабом огне до готовности яйца. Затем немного охлаждаем, снимаем яйцо лопаточкой, форму или сковороду переворачиваем на блюдо, слегка постучав по дну. При подаче сверху кладем яйцо и оформляем веточками укропа.



Процитировано 2 раз

Печенье "Мгновение"

Среда, 19 Ноября 2008 г. 02:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Мгновение"




1,5 ст. муки
50 г. сливочного масла
0,75 ст. сахара
1 ч. л. ванильного сахара
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
3 ст. л. молока
15 вишен для коктейля (мы взяли ананасовые цукаты, но думаю можно и орехи)
сахарная пудра для обсыпки

Масло взбить с сахаром и ванилином, не прекращая взбивать, добавить яйцо и молоко, затем просеянную муки и разрыхлитель. Вымесить тесто, накрыть и поставить в холодильник на 15 мин. Переложить тесто в кондитерский мешок с широкой насадкой и отсадить печенье на силиконовый коврик (у нас тесто получилось крутоватое, поэтому было тяжеловато его отсаживать через кондитерский шар, но мы справились, в журнале было написано, что должно получиться 15 штук, но у нас получилось гораздо больше). Сверху в печенье вдавить вишенку, выпекать в разогретой духовке 15 мин. при t 190. Дать полностью остыть и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Автор: unitida

Музей восковых фигур

Среда, 19 Ноября 2008 г. 00:59 + в цитатник
 (500x375, 55Kb)
 (500x375, 53Kb)
 (500x667, 87Kb)
 (500x667, 100Kb)
 (500x667, 78Kb)
 (500x667, 74Kb)
 (500x667, 76Kb)
,
 (500x667, 76Kb)Персонажи этого музея реальные люди жившие на земле или до сих пор живущие.
 (500x667, 91Kb)
Рубрики:  приколы


Поиск сообщений в Elena-ST
Страницы: 42 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь