Зал ожидания. |




|
ШЕРИ больше нет..... |
|
Недосол и пересол |
Недосол и пересол

Всем известна поговорка: «Недосол - на столе, пересол - на голове». Подобная неприятность может случиться с каждым
Если из двух зол выбирать меньшее. то, конечно, лучше недосолить, чем пересолить. Ведь соль можно добавить по вкусу в уже готовое блюдо, и вашу оплошность легко простят.
Но чтобы этого вообще не произошло, запомните некоторые цифры:
на 1 кг мясного или рыбного фарша берите 20 г соли (2 чайные ложки);
для приготовления дрожжевого теста на 1 кг муки потребуется 12 г (чуть больше чайной ложки) соли;
для рассыпчатой гречневой каши нормой является 1 чайная ложка соли на 0,5 кг крупы;
для рисовой каши потребуется 2 чайные ложки соли на 0,5 кг крупы.
Большинство блюд следует солить в конце приготовления.
В начале варки солят только картофель, уху или отварную рыбу, воду для вермишели, вареников. пельменей и т.п.
А бобовые солите только после приготовления,иначе они будут вариться очень долго.
А вот с пересолом сложнее, хотя иногда блюдо можно спасти.
Пересоленное мясо можно положить в пресный мучной соус, который оттянет лишнюю соль.
Пересол рыбы уберет или пресный мучной соус, или сметана с пряными травами - в ней надо слегка протушить рыбу.
Пересоленные овощи разомните в пюре и смешайте с таким же
количеством пюре, приготовленного из совсем не соленых овощей; если же вы пересолили немного, добавьте в овощное пюре сметану, муку или взбитый яичный белок.
|
Цитата сообщения santa3
Анаконда и крокодил - выживает сильнейший. |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Дверные ручки. |
|
А помните...? |




|
Сократ всегда Сократ .. |
|
Высокогорные монастыри-отшельники |


|
Юмор одной строкой |
|
Еще один вид искуства- резьба по фруктовым косточкам. |
|
О Жизни.... |



|
В судьбе людей... |
|
Серия сообщений "Рамки с кодом":
Часть 1 - Нарисуй мне весну...
Часть 2 - "Я искал, я искал и нашел эту женщину, Господи..." МОЙ ПЛЭЙКАСТ
...
Часть 9 - Не броди по старым адресам...
Часть 10 - Тихо стукнул в окно дождь...
Часть 11 - В судьбе людей...
|
Целитель Пантелеимон — врач от Бога и мученик от рук людей |
![]() 9 августа Русская Православная Церковь вспоминает святого великомученика и целителя Пантелеимона. Великомученик и целитель Пантелеимон — святой, которого знают все, кто хоть однажды приходил на порог храма в болезни и страдании, кто молился за близких, борющихся с тяжелым недугом. Этот праведник из далеких первых веков христианства стал близким и родным многим верующим. Кем он был и как его дело продолжает жить в нынешней Церкви? |
|
Больше, чем просто фотография |
|
Самая эффектная стена в спальне. Часть 2 |
Чтобы не утяжелять пост, разбила его на две части.
Стена за изголовьем кровати - самый подходящий участок для эффектного декора, который обязательно добавит шарма и индивидуальности вашей спальне.
Здесь есть идеи практически для любого стиля: от функционального минимализма до изящного гламура.
|
Искусственные острова в Дубае |
Дубай — удивительное место посреди пустыни, в котором достижения научно-технического прогресса XXI века переплелись с древнейшей культурой. Одним из самых амбициозных проектов эмирата стали искусственные острова.
Пальмовые острова — это архипелаг искусственных островов, сотворенный руками человека на Земле. Между островами расположены также искусственные архипелаги «Мир» и «Вселенная» из мелких островов. Все это творение можно увидеть с Луны невооруженным глазом.

Начнем c пальмовых островов. Они находится в ОАЭ, в эмирате Дубай. В состав архипелага входят три крупных острова, имеющие каждый форму пальмы.
|
НОВЫЙ ПРОЕКТ "ТАЛАНТЛИВЫ ВО ВСЕМ" (ЧАСТЬ 4 - ЮРИЙ БОГАТЫРЕВ) |

|
Интересная вода для похудения!!! |

|
***СОКРАТ*** Цитаты, высказывания, афоризмы. |
|
|
Его руки в крови, Его ноги в крови... |
|
|