Каждый день, каждый час, как и каждая минута...

Мой друг открыл ящик комода своей жены и достал пакетик, завернутый в шелковую бумагу. Это был не просто какой-то пакетик, а пакетик с бельем. Он выбросил пакетик и взглянул на шелк и кружева. «Это я купил ей, когда мы были в первый раз в Нью-Йорке. Это было 8 или 9 лет назад. Она никогда его не носила. Она хотела сохранить его для особого случая. И сейчас, я думаю, пришел тот момент». Он подошел к кровати и положил белье к другим вещам, взятым для похоронного бюро. Его жена умерла. Он повернулся ко мне и сказал: — Ничего не сохраняй для особенного случая; каждый день, который ты проживаешь, — это особенный случай.

Читать далее...

Инесса Федотовская. Никогда никому не завидуй...

Никогда никому не завидуй, Ни деньгам, ни овалу лица, За хорошим бывает не видно, Что скрывают за дверью сердца. Не завидуй улыбке открытой, Не сердись сгоряча на судьбу, Ты не знаешь, как плакал навзрыд он, Как улыбка досталась ему. Не завидуй любви, если двое Вместе за руки взявшись идут, Неизвестно до этого сколько, Они горя тащили хомут. Не завидуй чужому успеху, Что приходит душить перед сном, Ты решишь - с ветерком он доехал, А он шёл этот путь босиком... Никому никогда не завидуй, Ослепленный судить не спеши... За хорошим бывает не видно Всё отчаянье чьей-то души. © Copyright: Инесса Федотовская, 2018 Свидетельство о публикации №118040406471 Художник Петр Козлов Люба-Любушка

чудесная Пуансеттия

Выставка в Аптекарском огороде.

муз. сопровождение: Стивен Родс / вдохновение - хрустальные цветы

*ПРИХВАТКИ КРЮЧКОМ.ПОДАРКИ К НОВОМУ ГОДУ*
 

Читать далее...

Новогодние мышки. Схемы. Много.

Читать далее...

Декор бутылок техникой макраме. Фотоподборка

 

Читать далее...

Вишневый джем без косточек и заморочек

Густое варенье из вишни без косточек долго хранится без холодильника. Его спокойно можно есть ложками и не заморачиваться о косточках.
Косточки раздражают очень, поэтому лучше варить вишню исключительно без косточек.
Конечно, на удаление косточек придется потратить немного времени. Но когда зимним вечером вы нальете себе чаю, откроете банку этого варенья, вы с благодарностью вспомните то время, когда не поленились и удалили косточки из вишни.

Ингредиенты:
Вишня 750 г (без косточек)
Сок 1 лимона
Сахар 450 г

Ягоды вишни промыть и удалить веточки.
Косточки убрать любым удобным вам способом. Можно с помощью японской палочки. Косточки не выбрасывать, а сложить в марлю и завязать.
Ягоды вишни вместе с лимонным соком и мешочком с косточками отправить в кастрюлю и варить на плите на среднем огне до тех пор, пока ягоды не станут мягкими. Потом убрать мешочек с косточками.

Если у вас образовалась пенка, ее следует убрать
Добавить сахар и довести до кипения. После закипания варить примерно 20-30 минут.
Крышки тоже должны быть простерилизованы
Еще горячее варенье разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками. Убрать в темное место на хранение.
И не нужен холодильник!
 

Салат «Дамский каприз»

Салат «Дамский каприз» — это нежное и очень вкусное, изысканное блюдо, с легкой сладковатой ноткой. Для заправки оптимально использовать классический йогурт без добавок, однако, подойдет и нежирная сметана, в крайнем случае – майонез средней степени жирности.
Ингредиенты:
Куриное филе — 150 г
Твердый сыр — 70 г
Консервированные ананасы — 100 г
Куриные яйца — 2 шт
Сметана — 2 столовые ложки
Соль — 3 щепотки
Специи — 3 щепотки
Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 2.

1. Заранее поставьте вариться куриное филе – воду подсолите, добавьте специи. Спустя 20-25 минут, когда филе сварится, остудите его и нарежьте мелко. Бульон можно использовать для варки супа или гарнира.
2. Твердый сыр выберите, какой больше нравится. Измельчите его с помощью терки или нарубите ножом. Отправьте в салатник.
3. С помощью консервного ножа откройте банку с консервированными фруктами. Достаньте из сиропа кусочки ананаса и переложите в салатник.
4. Куриные яйца сварите в подсоленной воде, подождав 5-6 минут после ее закипания. Остудив яйца в ледяной воде, очистите их и нарежьте мелким кубиком, переложите к остальным продуктам.
5. Заправьте салат небольшим количеством свежей сметаны – она не должна быть кислой. Слегка подсолите блюдо, добавьте немного специй для более яркого вкуса.

Перемешайте салат и тут же подавайте. Для подачи подойдет небольшая пиала. А если в наличии имеются кулинарные формочки, можно с помощью одной из них аккуратно выложить салат на плоское блюдо.

Самый красивый замок Баварии

Замок Нойшванштайн (юго-запад Баварии) По праву считается самым красивым замком Германии, находится на юге страны в ста километрах от города. Это самый популярный среди туристов замок, который дословно переводится как «Новый лебединый камень». Был построен по приказу короля Людвига II в 1883 году в неоготическом стиле.

Главный архитектор Эдуард Ридель вместе с мюнхенским мастером Кристианом Янком воплотили планы короля в художественные виды. В настоящее время замок является музеем. Одно из самых популярных среди туристов мест на юге Германии.

Читать далее...

Куриные грудки по-французски

Вчера на ужин я готовила очень простое и легкое в приготовлении блюдо- любимое куриное филе в духовке.

Ингредиенты:
• Куриное филе — 2 штуки
• Сыр твердый — около 80 грамм
• Лук репчатый — 2 штуки
• Помидоры черри — 16 штук
• Соль — по вкусу
• Перец душистый молотый — по вкусу

Читать далее...

ЖИЛЕТ С АЖУРНЫМИ ДИАГОНАЛЬНЫМИ ДОРОЖКАМИ. КРЮЧОК.


Читать далее...

Худеем к Новому году!

Как избавиться от отеков, сколько раз в неделю нужно устраивать себе разгрузочные дни, и почему алкоголь приводит к набору веса? На эти и другие вопросы ответят ведущие программы в сюжете, посвященном тому, как избавиться от лишних килограммов в преддверии новогодних праздников.

Замок Лош, Франция

Читать далее...

Классический торт "Прага"
 

Читать далее...

Подборка квадратных мотивов крючком

Читать далее...

Вязанная шапка для девочки - Роза

 

Читать далее

 

10 самых популярных сортов перца
 

Одного общего упоминания в рецепте о том, что одним из ингредиентов является перец, недостаточно. Рядом обязательно должна быть приписка, какой именно сорт и в каком виде требуется для блюда. Ведь разновидности перцев отличаются не только цветом и формой…

Читать далее...

Яблочный пирог "Любимый"

Пирог относится к группе «насыпных» пирогов, я его пеку обычно на Новый год, но в этот раз решила по просьбе любителей яблочных пирогов моей семьи испечь на яблочный Спас.


Для пирога нам нужно:
230 гр. муки, 200 гр. манной крупы, 1 стакан сахара, 1 чайную ложку без верха соды, 1 кг яблок, сок и цедра 1 лимона, 100 гр. грецких орехов, 120 грамм сливочного масла.

Муку, сахар, манную крупу и соду хорошо перемешиваем в миске и делим всю массу на 5 частей
(я раскладывала ее по чашкам столовыми ложками ).

Для начинки яблоки очищаем и мякоть натираем на крупной терке. В другой миске надо смешать сок и цедру одного лимона, размельченные грецкие орехи, а затем соединяем их с тертой яблочной массой. Смесь делим на четыре части. Кусок сливочного масла кладем в морозилку.

Духовку разогреваем до 200 градусов. Форму смазываем маслом, можно выложить ее бумагой для выпечки . Затем выкладываем на дно одну часть сухой смеси, сверху распределяем одну часть яблочной начинки, разравниваем и снова выкладываем сухую смесь. Слои повторяем. Верхний слой должен быть из сухой смеси.

Хорошо охлажденное сливочное масло нарезать очень тонкими пластинками и плотно выкладываем поверх верхнего слоя из сухой смеси. В масле не должно быть промежутков, иначе сверху пирога будут не пропеченные места. Форму с пирогом ставим в разогретую духовку на 40 минут. Если через 20 минут верх сильно запечется, то его можно зарыть фольгой и продолжить выпечку.

Готовому пирогу даем остыть в форме, затем осторожно перекладываем на блюдо и чем -нибудь украшаем верх.


Я просто посыпаю его сахарной пудрой. Пирог получается необыкновенно нежным, с легкой кислинкой, приятным ощущением орешков, многослойный, с красивой верхней корочкой. Перед тем, как его вытащить из духовки, надо обязательно проверить готовность сухим ножом.

Поздравляю вас с яблочным Спасом и, как всегда, желаю вам успехов в нашем любимом кулинарном деле.

Наши любимые яблоки. Яблочный Спас.

«Наливные, сладкие, румяные, гладкие; и в пирог, и в компот или с ветки прямо в рот». Конечно, вы догадались, что речь идет о яблоках. В России к этим фруктам особое отношение. 19 августа- яблочный Спас- самый главный из трех августовских Спасов . Он - Великий Спас, особо почитаемый в нашем народе. В этот день в храмах освящают яблоки, груши и другие плоды, после чего позволяется их есть. В этот праздник на яблоках гадают, их дарят. Многие люди верят, что в Преображение Господне яблоки становятся магическими и если съесть в этот день плод, а перед этим загадать желание, то оно обязательно сбудется. Есть поверье, что после Яблочного Спаса начинаются холода и именно с Яблочного Спаса начинают улетать аисты, напоминая нам о близкой осени... Не зря говорили: "Пришел Спас - и лето от нас..."

Читать далее...

Стихи

Не нужно повода...

Не нужно повода, дорогие. Чтобы сказать «я тебя люблю» — не нужно ждать свидания. Чтобы подарить цветы, не нужно ждать дня рождения. Чтобы сказать «прости, я был неправ» — не нужно ждать подходящего момента, он уже здесь. Чтобы написать «ты самый лучший» — не нужно ждать, пока будут трудности, сложности и препятствия. Поддерживать можно и когда хорошо. Чтобы похвалить ребенка за что-угодно — совершенно необязательно ждать пока из школы принесут отличную оценку, достаточно того, что этот ребенок ваш, а значит — он самый лучший. Он точно достоин теплых слов. Каждый, каждый день. Их же достойны все, кого вы любите. Чтобы отправить смс маме, чтобы купить коллеге по работе эклер, чтобы сделать комплимент вашему дворнику, который искренне борется со снегом — не нужно ждать. Сделайте это прямо сейчас. Идеальный момент для маленького чуда, маленького сюрприза, короткого звонка, честного признания — прямо СЕЙЧАС. Yaroslava Gres https://www.inpearls.ru/author/50260 Художник: Martial Hupe

Светлогорск - город радости и гармонии

В этом году исполнилась моя старая мечта- я провела свой короткий отпуск в чудесном месте- городе- курорте Светлогорске , раскинувшемся на берегу Балтийского моря в 40 км от Калининграда.

У этого города очень интересная история- упоминания о деревушке Руземотер относят к 1258 году. Первые жители были рыбаками, затем появились рыцари Тевтонского ордена и именно они дали городу название Раушен ( от немецкого слова "шелест", "шелестеть").
В 1820 году городок официально получил статус королевского курорта, но бурно развиваться он стал после посещения этих мест прусского короля Фридриха Вильгельма IV в 1840 году, который приехал в Раушен охотиться, но увидев красоту окружающей природы, издал указ, по которому было необходимо озеленить дюну около местного озера.
Для всех приезжающих ввели пропуск- бедным людям предписывалось иметь при себе семена цветов и трав, а богатым- саженцы деревьев и кустарников.
Благодаря этому указу до настоящего времени в городе более 1200 наименований растений, 400 из которых занесены в Красную книгу. В 1900 году была построена железная дорога, соединившая Раушен с Кенигсбергом, Канатная дорога, морская лечебница, водонапорная башня. Отдыхать в Раушен приезжали жители не только из Пруссии, но и со всей Европы.
Первая Мировая война практически не коснулась города, и он не был разрушен.
14 апреля 1945 года советские войска взяли город за один день и его неповторимая архитектура была полностью сохранена.
С этого времени началась Российская эпоха, город- курорт с новым названием- Светлогорск с каждым днём стал приобретать все более европейский облик и в настоящее время по праву считается культурным центром калининградского взморья.
Читать далее...

Чему меня научили мужчины...

В интернете очень много подборок с таким заголовком... Я выбрала только некоторые... 1. Если мужчина задвигает тебя в угол: сиди там и знай, свое место, и вдруг появляется другой, который в обычном кафе под радио приглашает тебя танцевать, то хватай немедленно этого танцора и беги. Не думай, что "угловой" обидится и получит сердечную травму. Потому что потеря твоей самооценки - гораздо более серьёзный и трудно- излечимый недуг. 2. Если он звонит в 22.30 в пятницу и предлагает встретиться, это значит, что все его друзья разошлись, никакая красавица не попалась, и ему скучно. Поэтому он звонит. Без исключений. 3. Если мужчина предлагает посадить тебя в такси, чтобы ты доехала домой, а ты говоришь, что, наверное, не надо, не удивляйся, когда ты окажешься в метро одна в 12 ночи. Ты сама так захотела. Тоже самое, когда он предлагает тебе что-то купить, а ты из скромности или из-за того, что пять часов назад на что-то обиделась и теперь демонстрируешь свою обиду ( о чем он совершенно не догадывается),отказываешься, он тебе ничего не покупает и пятьсот раз после этого не повторяет. Никто не будет стоять на коленях и уговаривать принять от него подарок.

Читать далее...

Как узнать в женщине «ту самую»? Французский писатель Тьерри Коэн

Как-то раз, еще в детстве, я спросил деда, как узнать в женщине «ту самую, единственную». Он задумчиво потер подбородок (его позабавила моя серьезность) и сказал – без тени улыбки, осознавая всю важность обмена опытом между поколениями: «Нужно задать себе три вопроса. Первый: она добра? Понимаешь, малыш, злыдни – как медленно действующая отрава – помереть не помрешь, но мучиться будешь всю жизнь. Женская злоба, кстати, может зваться ревностью или капризом. Идем дальше… Хочешь ли ты, чтобы она стала матерью твоих детей? Всегда помни, в тебе заложена такая сильная любовь к тем, кто однажды будет называть тебя папой, что ты не доверишь их недостойной женщине. Ну и последнее: смогу я стариться рядом с ней, не стесняясь собственной немощи? Если мужчина покидает этот мир раньше женщины, она должна помнить не дряхлого, выжившего из ума старикашку, а человека, которого любила. Ответишь «да» на все три вопроса – без промедления предлагай руку и сердце». Тьерри Коэн. История моего безумия Художник Willem Haenraets

Пожалуй, нам всем нужно чудо...

Пожалуй, нам всем нужно чудо. Хотя бы немножко! Пусть это новая будет посуда, или любимая белая кошка. Пусть это будет небольшое везение, или даже большая удача или написанное с душою стихотворение, или решенная задача. Пусть это будет чай очень вкусный, или печенье с парным молоком, или борщ с картошкой, капустой, или встреча внезапная за углом. Пусть это будет улыбка близких, для кого-то путь будет детский смех, для других это лист: белый, новый, чистый, для кого-то самый первый снег. Пусть это будет рука родная, та, которая, в твоей руке, или салют на Девятое Мая, или щенок, что сладко спит в уголке. Пусть это будет подарок от друга, или письмо, что так долго ждешь, хорошие вести из ниоткуда, монетка, которую ты найдешь. Пусть это будет новая песня, или хорошо забытая старая, моменты, когда ты с друзьями вместе, чудесная новость запоздалая. Пусть это будет солнечный день, или дождливое осеннее утро, когда все делать ужасно лень, но одновременно в квартирке уютно. Кофе хороший, и добрая книга, стихи о любви, и проза порою. Рассвет иль закат , удивление, интрига, и вера, что счастье не за горою. Нам всем нужно чудо, пожалуйста, верьте, и примите его, хотя бы немного. Дарите добро, и улыбками грейте, и пусть ведет к счастью Вас любая дорога. © Copyright: Черная Осень, 2015 Свидетельство о публикации №115110800975 https://www.stihi.ru/2015/11/08/975 художник Sister Golden

Восемь самых важных глаголов.

Cмотреть В оба. Взглядом умной лисицы, янтарными глазами совы, не упускать ничего и никого. Потому что в мире все внезапно и скоротечно. Одно единственное мгновение может забрать все. Без возврата. А может положить тебе на ладонь весь мир. А это значит- встречать рассветы, провожать закаты и не давать себе шанса что-то пропустить... Смотреть глубину себя. В небеса. В любимые глаза. Cлушать Слушать. Свое сердце. Иногда - голос холодного рассудка. Звуки за окном, жизнь этого мира. Слушать музыку. Слушать чувственную вьюгу, чужие красивые и причудливые языки, урчание кошки... Тишину, а значит и бесконечность. Слушать и Слышать. Дышать Всей грудью. В полную силу. Наслаждаться запахом тающего в воздухе снега, который оседает в легких с едва уловимым пониманием печали, которая хочешь-не хочешь опутает тебя, окутает в своё и оставит. Дышать... кем-то дорогим и любимым.

Читать далее...

Мужчины и женщины: такие разные сердца

Женское сердце

Женское сердце- олицетворение самой прочности. Коронарные сосуды у женщин , как правило, в полном порядке вплоть до начала менопаузы. А женщины, у которых все же случается инфаркт , в среднем на 10-15 лет старше мужчин с тем же диагнозом.
Своей выносливостью сердце женщины обязаны эстрогену- женскому половому гормону. Во время климакса уровень эстрогена падает, и женское сердце становится более уязвимым. Поскольку женщинам с юных лет внушают мысль о важности ранней диагностики рака груди, то они очень внимательно следят , не образовались ли там узлы, часто посещают гинеколога. А вот к необходимости внимательно относиться к своему сердцу они относятся с меньшей ответственностью. К тому же инфаркт у женщин часто проявляется иначе, чем у мужчин, и поэтому он не сразу распознается как самими пациентками, так и врачами. А поскольку при инфаркте дорога каждая минута, то у женщины меньше шансов пережить его.
У женщин , предохраняющихся противозачаточными таблетками, возрастает риск тромбоза. Сгустки крови могут попасть в лёгкие или мозг, вызвав смертельную эмболию лёгочной артерии или инсульт. Риск увеличивается из-за потребления табака. Поэтому курильщицам старше 35 лет не стоит предохраняться гормональными средствами- либо отказаться от курения.

Мужское сердце.

Мужское сердце- это удивительный орган: ежедневно оно делает примерно по 100 000 ударов , прокачивая по организму более 7 000 литров крови. Каждый день , без перерывов и выходных. Если все идёт хорошо, то обеспечивающие эту работу мышечные клетки усердно работают больше 100 лет.
Несмотря на такую колоссальную производительность, мужское сердце все равно занимает только второе место, потому что женское сердце может все тоже самое , что и мужское , но при этом отличается ещё прочностью, которой мужскому сердцу , к сожалению, недостаёт.
Злейший враг сердца, особенно мужского, - ожирение. Когда поправляется женщина, это заметно , прежде всего , по столь нелюбимым ею жировым подушкам в области ягодиц и бедер, что придаёт фигуре классическую форму груши. А тучные мужчины с круглым, как шар, животом, подобны яблоку. Как яблоки не то же самое, что груши, так и жир на животе и жир на ягодицах имеют существенные различия. Жировые клетки в области живота отдают в кровь гораздо больше медиаторов воспаления, которые вызывают атеросклероз и провоцируют развитие диабета.
Среди мужчин в возрасте от 25 до 69 лет курит почти каждый третий ( среди женщин- "лишь" каждая пятая). Для сердца каждая сигарета- это настоящий стресс. Если курильщику удаётся завязать , то риск заболевания коронарных сосудов за год снижается наполовину. Однако, чтобы вернуться на уровень некурящего человека, потребуется 15 лет. Вот такое злопамятное оно, мужское сердце...
Читать далее...

Картофельный гратен

Любимое блюдо нашей семьи. Просто, доступно и вкусно.

Нам потребуется:
картофель 800 гр.
твердый сыр , натертый на терке - 150 гр.
яйцо -2 шт.
Молоко - 150 мл.
Сметана - 2 столовые ложки
соль, перец, пряные травы- по вкусу

1. Картофель надо почистить и тонко порезать кружками
2. В миске взбиваем молоко, яйца и сметану, солим и перчим по вкусу.
3. Форму для запекания смазываем маслом.

4 . Слоями выкладываем картофель, посыпаем травами ( у меня приправа для картофеля " KOTANYI", в нее входит соль, поэтому сам картофель я не солила) . Два- три слоя посыпаем тертым сыром.

5. Заливаем последний верхний слой яично- молочной массой и посыпаем оставшимся сыром.
6. Запекаем в течение часа в разогретой до 180 градусов духовке . Можно закрыть верх после запекания верхнего слоя фольгой.

Истории, которые открывают сердце и исцеляют душу

Подарок Эта история случилась в старом автобусе, который трясся по ухабам проселочной дороги на Юге. На переднем сиденье ехал сухонький старичок с букетом прекрасных свежих цветов в руках. Через проход от него сидела молодая девушка, и ее взгляд то и дело останавливался на цветах. Наконец старичку пришло время выходить. Он порывисто положил букет девушке на колени. «Вижу, вам нравятся цветы, – пояснил он, – и я думаю, моя жена будет не против, если я подарю их вам». Девушка взяла цветы, а затем увидела, как старик вышел из автобуса и прошел через ворота небольшого кладбища. Записано со слов Беннет Серф

Читать далее...