Зима для печени — совсем не праздник, потому что она не любит   ни холод,  ни обильные застолья. Помогите ей набраться сил, устроив  небольшие каникулы, а взамен получите бодрость и легкость.

       И швец, и жнец
    Китайские медики отводят печени первостепенную роль в сбалансированном функционировании организ­ма. Именно она дает телу энергию в виде глюкозы, хра­нит запасы витаминов, микроэлементов и крови, поста­вляя их по мере необходимости, синтезирует фермен­ты для переваривания пищи и желчь для расщепления жиров. Как неутомимая Золушка, печень также фильт­рует кровь, избавляя ее от токсинов, аллергенов, ядов, избытка гормонов и продуктов обмена веществ. Это са­мый большой внутренний орган (в норме весит полто­ра килограмма), горячий (41 градус) и довольно “молча­ливый” — он редко напоминает нам о своем состоя­нии, разве что ситуация становится совсем уж невыно­симой. Когда печень перегружена, мы чувствуем уста­лость, головную боль, тяжесть, тошноту, могут появить­ся высыпания на коже и неприятный запах изо рта... Чтобы не доводить себя до подобного состояния, пе­ред новогодними праздниками организуйте печени “за­служенный отдых”, дайте ей восстановиться. Сделать это несложно: достаточно уделить внимание питанию.

Поговорим об обезвоживании, как о причине многих и многих болезней. Симптомы обезвоживания обязательно повторяют проявления той или иной болезни, диагностика которой никак не связывается (почему-то) с катастрофической нехваткой воды в рационе.

Практика доказала, что всего несколько суток полного лишения воды вызывает необратимые поломки в обмене веществ. Причиной тому служит тот факт, что абсолютное большинство наших ферментов называют гидролазами, в силу того, что они активизируются лишь в водной среде.

Что интересно, люди зачастую знают о необходимости пить чистую воду. Но не пьют по самым разным причинам: она либо не нравится, даже «не лезет», нет в нужную минуту туалета, предстоит длительная дорога на работу и т.п. Иногда человек литрами пьет чаи и другие напитки, считая их водой.

Сейчас мы разберем этапы наступления болезней, вызванных именно обезвоживанием. А раз так, то избавиться от них можно лишь употреблением чистой воды - без примесей чая, лимона или молока.

Первая из таких болезней – воспаление желудка. Его стенки защищены слоем слизи от самопереваривания агрессивным желудочным соком. Эта слизь состоит на 2% из муцина - защитного белка, а на 98% из воды. Если воды мало, то, во-первых, слой слизи источается, а во-вторых, в нем появляются дефекты, пропускающие соляную кислоту и ферменты к стенкам желудка. Последствия зависят от степени обезвоживания и последующего снижения местного иммунитета.

Цепочку патологических изменений «подхватывает»ХЕЛИКОБАКТЕР– колонии микроорганизмов, способных и в норме пребывать в наших желудках. Но при снижении иммунитета их популяция быстро увеличивается и продукты их жизнедеятельности приводят к повреждению слизистой оболочки желудка. Сначала появляется поверхностное воспаление, а затем возникают дефекты – эрозии, т.е. так называемый эрозивный ГАСТРИТ, способный затем перерасти уже в язвенную болезнь.

Вслед за воспалительным процессом в желудке продолжающийся дефицит воды приведет к следующему витку физиологических поломок. При «сухом» рационе организм защищается, как может. Для этого в подслизистом слое стенок желудка располагаются особые клетки, вырабатывающие щелочь. При истончении слоя слизи, неизбежно появляющегося при недостатке воды, это соединение нейтрализует первые порции поступающей соляной кислоты. Все было бы замечательно, если бы не масштабы и длительность этого процесса.

Образовавшиеся соли поступают в кровь, затем в печень, которая отбрасывает этот избыток солей в желчный пузырь для последующего его удаления через кишечник. Но…солей много, воды мало, да и питание у работающего человека неравномерно по объему съедаемой пищи за один прием.

При редком приеме пищи желчь вынуждена долго ждать появления жира в кишечнике, так как только тогда она начнет в него поступать. Все это приводит к застою желчи в крохотном желчном пузыре по сравнению с количеством желчи, вырабатываемой печенью за целый день. Водная фракция желчи пропитывается через стенки желчного пузыря в брюшную полость, а содержимое концентрируется с образованием сначала сгустков, а затем и камней. Таким образом, следующее заболевание, грозящее человеку не пьющему достаточного количества воды, желчекаменная болезнь.

Следом нарастает угроза появления следующего недуга. Сдвинутый потоком желчи камень может заблокировать выход из поджелудочной железы,и вот вам, получайте - теперь уже воспаление этой железы! Кто-то может возразить, что вода здесь не причем, но, как говорил нам преподаватель в институте: «А если подумать?»

Следующая проблема, по цепочке возникающая при дефиците воды- запоры. Да, тема деликатная. Но если бы вы знали, сколько людей сталкивается с ней, порой не зная, что с этим недугом прекрасно справляются три «рыцаря»: вода, движения и клетчатка. Прием двух стаканов чистой воды натощак служит самым хорошим и безвредным слабительным.

Уважаемый читатель, если не восстановить эвакуацию содержимого из кишечника, на организм просто обрушивается лавина болезней, так как застой в кишечнике сопровождается повышенным всасыванием ядовитых продуктов обмена веществ, открывает «зеленую улицу» для размножения недружественной нам микрофлоры, вызывает местные изменения в стенках кишечника.

Не берусь перечислять в этой статье те страшные диагнозы, вплоть до онкологии, которые появляются, имея для этого в качестве изначального толчка – пренебрежение водным режимом.

Пусть читатель, которого мучают скачки АД или уже имеющего вердикт: «Гипертоническая болезнь», оценит свой водный режим. Наш головной мозг не может более 5 минут существовать без притока крови, несущей ему питание и кислород. Если воды мало в нашей повседневной пище, то кровь, будучи водой с растворенными в ней различными веществами, начинает пополнять свое русло из клеток и тканей, мимо которых она ежеминутно протекает.

Если скрипят и плохо гнутся суставы, беспокоят боли в позвоночнике и костях, появились ранние морщины, стала сухой кожа, то это неизбежное последствие их обезвоживания. Для организма важнее не морщины, которые так расстраивают человека, а питание головного мозга. Именно поэтому по его команде забирается вода из тканей. Понятно, что бесконечно обездоливать свои ткани нельзя, поэтому мозг находит выход из положения и сужает сосуды большого круга кровообращения.

На стенки артерий кровь начинает давить с большей силой, что заставляет их также с большей силой сокращаться и поставлять в мозг нужные ему количества крови с едой и кислородом. Обратите внимание, что эта вынужденная мера необходима мозгу для выживания и осуществления своей руководящей работы по отношению ко всем системам организма.

Правда, субъективно высокие цифры АД плохо переносятся человеком, заставляя его принимать гипотензивные таблетки. Но, когда очередная таблетка будет выведена из организма , АД вновь вернется к исходным высоким показателям, так как мозгу требуются ежесекундно и еда, и кислород. И поверьте, мозг будет продолжать это делать, пока его обладатель, наконец-то, не начнет просто пить воду, что избавит мозг от необходимости сужать артериальное русло. Данная информация будет особенно полезна читателям, чей стаж пребывания в семье «гипертоников» еще не очень велик. Начните постепенно расширять свой водный режим, и результатом будет ощутимое улучшение самочувствия.

Уважаемый читатель, вдумайтесь, один и тот же механизм: дефицит воды в рационе и вызванное этим нарушение работы желудка приводят к десятку последующих болезней, тому самому «букету», называемому сейчас «болезнями цивилизации». Я думаю, правильнее было бы назвать этот набор «болезнями незнания собственного организма и пренебрежительного отношения к себе». Чего стоят только бездумный прием лекарств, курение и алкоголь.

Читатель может сказать, что есть врачи, вот пусть и разбираются. Так на приеме часто заявляют пациенты в надежде получить желанную таблетку и на время забыть о болезни. К сожалению, дорогие пациенты, это нам с вами приходится выполнять рекомендации врача, касающиеся питания, водного и двигательного режима. Если не понимать, зачем надо выполнять данные рекомендации, легко свернуть с правильного пути, правда, только до очередного обострения. Ведь, организм имеет какие-то пределы своей выносливости, он отказывается работать, что называется, «всухую», перерабатывая несвойственные его биологии продукты, при этом все быстрее старея от обострения до следующего обострения любой болезни.

Все перечисленные выше диагнозы, по сути, являются симптомами обезвоживания. Понятно, что лекарства не способные избавить от недостатка воды, точно также не способны вернуть здоровья, потерянного по причине хронического обезвоживания.

Нормой потребления чистой воды считают 30 мл на каждый килограмм веса. Расширять водный режим, повторю, нужно постепенно, приведя к необходимым объемам за 3-4 недели.