Домовуша, Здесь вариантов много с фаршем, главное грибы. Белые, это самое лучшее. Мы обычно шампиньоны берем. Белый гриб у нас редкость, а в магазине покупать оооооочень дорого.

Вера_Дягилева, белые грибы вообще самые лучшие!!! у нас они тоже стали редкостью!
у нас папа большой любитель, каждый год по грибы ходит, раньше я с ним тоже ездила...
а шампиньоны я не очень люблю, покупаю на крайняк, тием более что искусственно выращенные, им особая тепловая обработка и не нужна, удобно, да и ароматные они в общем-то :))) суп-пюре грибной очень люблю!