:) ягодки очень кислые, и аромата особого не чувствуется. А вот когда тепловой обработки подвергаются, появляется аромат. Барбарис сушат, маринуют и солят и используют как приправу к мясу, к плову. Сушеные ягодки также в маринады при консервировании помидоров добавляют.
А пастила моя получилась :) правда маленько не то что я ожидала, но все равно вкусно!