Рецепт нашла здесь Очень вкусный завтрак получился. Хрустящая, нежная каша, вся наполненная яблоками и изюмом. Просто мурмур, а не каша)) И готовить легко и просто.

На две порции:

- 1 стакан овсяных хлопьев (у меня Геркулес. Стакан на 250 мл)

- 1 стакан воды или молока (я взяла пол-стакана воды и пол-стакана молока)

- 1 большое яблоко

- горсть изюма

- 1 яйцо (у автора - 1 белок)

- 1 ст. л. растопленного сливочного масла

- 1. ч. л. сахара

- 1 ч. л. корицы

- 1 ч. л. ванили

- 1/2 ч. л. разрыхлителя

- 1/4 ч. л. соли

Смешала овсянку, сахар, соль и корицу. В отдельной миске смешала молоко, яйцо и масло. Добавила в овсянку и размешала.

Яблоко помыла и мелко порезала. Изюм помыла, обсушила. Яблоки и изюм добавила к овсяной массе.

Выпекала в предварительно разогретой до 170 духовке до готовности и зарумянивания. Моей духовке на это понадобилось примерно 45 минут.

 Мои комментарии:

*Суперпупер завтрак! Легко, нехлопотно, сытно.

*Очень вкусно. Со мной вместе эту кашу заценила двухлетняя дочь :)

* Я положила не одну ложечку сахара, а две (одна ложечка обычного сахара, одна - ванильного). На мой вкус все равно было едва-едва сладко. В следующий раз положу побольше.

*Не поняла, зачем разрыхлитель :) На мой взгляд, он здесь лишний.

На фото - двойная порция в силиконовой форме размером 24 на 24 см.

Мы с полуторагодовалой дочкой готовы есть этот пудинг тазиками. Сложно остановиться, начав его есть. И если у дочки в силу возраста еще есть какие-то внутренние тормоза, которые помогают ей остановиться, то я, ненасытная и испорченная, просто объедаюсь :)) Очень вкусный. Нежный, мягкий. Остывший хорошо держит форму. Полезная сытная еда :)

Рецепт.

- молоко - 1 л

- рис круглый - 125 г

- творог - 800 г

- сливочное масло - 2 ст. л.

- сахар - 4 ст. л. (я добавляю 5)

- соль - 1/2 ч. л.

- яйца - 4 шт.

- возможные добавки: яблоко, предварительно отваренная морковь, изюм и прочие сухофрукты и т.д.

У меня все получилось! После долгих опасений и долгого сидения в интернете в поисках информации я таки сотворила вкуснющую кашу. Нет, не так. КАШУ!

Все мои опасения заключались в том, что в моей скороварке нет режима "Каша" (скороварка у меня Polaris 0205AD).  Заранее настроившись на возможную порчу продуктов, я решила варить кашу в режиме "Суп". И не прогадала. Может, кому-то пригодится мой опыт, поделюсь.

Насколько я поняла, пропорции каши должны быть такими же, как если бы я готовила на обычной печке. Вся загвоздка в том, чтобы угадать нужное количество времени и степень нагрева скороварки.

Количество ингридиентов я взяла проверенное. Я взяла один литр холодного молока, 125 г круглого риса, 2 столовые ложки сахара, половину чайной ложечки соли. Сложила все в кастрюлю скороварки, чуть выше уровня молока промазала кастрюлю по кругу сливочным маслом. Нажала режим "Суп". После набора рабочего давления (минут 8) скороварка варила кашу 25 минут. Минут через 10 после окончания готовки, как только кастрюля спустила давление и дала мне возможность открыть крышку, каша выглядела идеально - не густая, не жидкая. И очень вкусная. Вкус отличается от каши, приготовленной на обычной печке. Чувствуется легкий привкус топленого молока. Народ в интернете пишет, что это от того, что молоко в скороварке как будто бы томится. И цвет у каши не чисто белый, а слегка-слегка бежевый.

Я довольна. Каша получилась абсолютно без хлопот, без помешивания и абсолютно идеальной.

Если вы не любили или не умели готовить пшенную кашу, то ваше время любить и готовить пришло :) Вкуснее этой каши я еще не ела! Эта каша - один из наших любимых завтраков, она появляется на нашем столе несколько раз в неделю. Рецептом со мной поделилась светлый теплый человек Лариса Воронина. Вкус каши очень сбалансирован, как говорится - ни прибавить, не убавить.

Приготовить ее - легко и просто. Все, что от вас потребуется - это сложить все ингридиенты в кучу и засечь время.

Для каши нам нужно:

-молоко - 1 литр;

-сливочное масло - Лариса пишет гениальную фразу: "Сколько не жалко". Мне, как правило, "не жалко" примерно пол-пачки масла, то есть около 100 г. Можно и меньше положить;

-пшено сырое - 1 стакан (стакан 250-граммовый);

-сахар - 4 ст. л. без верха;

-соль - половина чайной ложки;

-толстостенная посуда (у меня утятница). Крышку не нужно;

-возможные добавки - изюм (примерно горсть), тыква (ммм.. я много люблю тыквы, ну примерно две горсти)). Но можно и без них.

Чудный десерт!
И для взрослых, и для деток.

Это скорее пудинг из манной крупы.
На 1 литр молока 100гр манной крупы, 2 ст.л. сахара (десерт получится чуть сладкий, можете количество сахара увеличить), щепотку соли - варим густую кашу при маленьком кипении. Как только загустеет и начнет "пыхтеть", укутываем на полчаса в теплое полотенце.
Затем добавляем пакетик 11гр ванильного сахара и 100гр размягченного сливочного масла и начинаем интенсивно взбивать миксером до полной однородности каши, она должна превратиться в крем!
Формочки для кексов или из детского набора для песочницы (это деткам больше нравится) тщательно моем, затем ополаскиваем холодной водой. Выкладываем в них половину каши. Формочки можно чуть наклонить - тогда белый слой красиво застынет наискосок. Охлаждаем.
А в остаток каши добавляем 100гр растопленной шоколадки без наполнителей и вымешиваем однородный шоколадный крем (он может получиться и кусочками, если каша сильно остынет) Выкладываем на белый слой и окончательно охлаждаем.
Из формочек пудинг прекрасно вытряхивается, не теряя формы.
Подаем с фруктовым сиропом, малиновым или клубничным.



Рецепт от Поваренка с поварешкой http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=159&Itemid=209