-Цитатник

Хачапури - (5)

Хачапури по-аджарски Да-а-вненько я рецепты не выставляла. А все из-за того, что с фотоаппар...

Овощное рагу, запеченое в духовке, от Лелены - (4)

Лето Сходила на рынок, принесла две торбы гастрономического счастья :) Будет мое любимое: вк...

Чо жрать и как собраться суровым автолюбителям - (0)

Чо жрать и как собраться суровым автолюбителям Па мнагачисленным просьбам дублирую информацию ...

Салатные шарики "а-ля Мимоза" - (0)

Салатные шарики "а-ля Мимоза" Салатные шарики "а-ля Мимоза" ...

Контрастный душ - (6)

Здоровья! Я проснулся! Погода за окном мутная, туман серый, а настроение у меня хорошее! Прибли...

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кукино_счастье_сияющее

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.09.2008
Записей: 2557
Комментариев: 3400
Написано: 8345




 

 


 


Торт "Битое стекло"

Среда, 03 Ноября 2010 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Битое стекло"

Вкусный, нежный легкий тортик. Минимум трудозатрат, для совсем ленивых можно все ингридиенты окромя крема просто купить)) Правда, описывать дольше чем делать :)) Итак..

Торт "Битое стекло"
 картинка

Рецепт

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/тортики - пирожные-рулеты

Салат "Субботний вечер"

Среда, 03 Ноября 2010 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Субботний вечер»

Салатик вкусный, свежий, сытный, но не тяжелый. Делать его просто и на столе он смотрится очень красиво. Рекомендую!

 



И порция:

 



Ингредиенты: 200гр. капусты (лучше - пекинской, но и с белокочанной очень вкусно), 200гр. крабовых палочек, 1 большое яблоко, 1 свежий огурец, 150гр. твердого сыра, 2 яйца, сваренные вкрутую, 1 болгарский перец, соль, майонез, зелень.

Салат выкладываем слоями на большую тарелку:
1слой: мелко нашинкованная капуста, перетертая с солью;
2слой: мелко нарезанные или натертые на терке крабовые палочки;
3слой: огурец, порезанный кубиками;
4слой: яблоко без шкурки, натертое на крупной терке;
5слой: сыр, натертый на терке;
6слой: белок, натертый на терке;
7слой: желток, натертый на мелкой терке.
Каждый слой смазать майонезом, кроме последнего. Болгарский перец нарезать полукольцами и разложить вокруг салата бордюром. Украсить зеленью и маслинами. Дать постоять 1,5часа.

Приятного аппетита!!!!!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты - закуски - суши

Рисовая пудра

Вторник, 02 Ноября 2010 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Семьехина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовая пудра

Рисовая пудра — одно из лучших средств для освежения кожи. Имеющаяся в продаже пудра часто содержит различные добавки, которые могут оказывать вредное влияние на кожу.

Домашний способ приготовления чистой рисовой пудры весьма прост. Взять произвольное количество хорошего риса, удалить сор и посторонние примеси и тщательно промыть на решете. Промытый рис положить в миску, настаивать 5 — 6 суток, пока рис так хорошо разбухнет, что будет свободно растираться между пальцами. В течение этого времени каждый день следует менять воду. Размоченный рис переложить в фарфоровую ступку и растереть до образования однородной кашицы. Полученную массу переложить в большую высокую стеклянную банку, которую залить водой, хорошо размешать и оставить на 2 — 5 мин. Забелившуюся воду слить в другой сосуд. Осадок со дна банки переложить в ступку и тщательно растереть. Залив водой, повторить предыдущую процедуру. Этот же процесс повторять до тех пор, пока риса останется незначительное количество. Белой воде с отмученной пудрой дать отстояться и осветлиться.

Тогда воду осторожно слить, а оставшийся на дне сосуда осадок переложить на чистое полотно, дать воде стечь и затем оставить на том же полотне сохнуть при обычной комнатной температуре (не в печи, не на печке и даже не на солнце, так как может получиться клейстер). Когда через несколько дней масса высохнет, снять ее с полотна; это и будет чистейшая рисовая пудра.

Для придания пудре запаха можно прибавить к ней несколько капель какого-либо душистого эфирного масла.
Рубрики:  КРАСОТА

Тильдо-картины

Понедельник, 01 Ноября 2010 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Эрена_Кинн [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тильда-картины

 (360x479, 35Kb)
 (349x479, 42Kb)
По моему очень оригинально! Автор Ольга Алексеева.
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ ВСЯЧЕСКОЕ/куклы, игрушки

Тесто дрожжевое сдобное-выпечка воздушная,невесомая!

Понедельник, 01 Ноября 2010 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто дрожжевое сдобное-выпечка воздушная,невесомая!!!

Тесто дрожжевое сдобное

Легкое, нежное тесто...
Прекрасно подходит для любой выпечки в духовке: рулета, кранча, пирожков, рогаликов, булочек, плюшек и т.д. Выпечка из него кажется невесомой...

Пошаговое приготовление смотрите далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/тесто

Лимончелло

Понедельник, 01 Ноября 2010 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Педалькина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимончелло

 (375x500, 35Kb)

Вот мои дорогие друзья, наконец то я приготовила Лимончелло по рецепту известного тырнед-аффтора Вадо Наливкина.  Это просто фантастика, нежный цитрусовый и сладковатый вкус. Так здорово бахнуть перед сном.

 

А делается просто и быстро: срезается шкурка с 4 лимонов, заливается 0,7 водоффки  и оставляется на две недели в теплом месте. Потом готовится дополнительный сиропчик: в литре кипящей воды растворяется 400 грамм сахара. Лимонная водоффка перемешивается с сиропом, вливается в гламурную бутыль и отправляется в холодильник.

 

Кстати а из ошкуренных лимонов можно сделать лимонный квас, который также освежает и бодрит, особенно с утра, особенно в субботу.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое, йогурт, напитки, даже вино

Из рассылки Лисси Муссы. НОРБЕКОВ и ВОЛШЕБСТВО. Про зрение и не только :)

Понедельник, 01 Ноября 2010 г. 14:24 + в цитатник

НОРБЕКОВ и ВОЛШЕБСТВО

Слова Лисси Муссы  http://lyssymussu.ru

На форуме волшебников крутится с легкой руки Апельсинки тема с весьма неоднозначным названием – «Норбеков, еш твою рашпиль!» И поскольку ее отголоски уже проникли на фигурный форум, я хочу пояснить – каким образом героем темы сделался уважаемый Мирзакарим Санакулович.

Дело было так: в 2000 году я решила зрение свое исправить. Не потому что оно меня донимало как-то по особенному – близорукость у меня с детства, минус четыре. Но вот стал досаждать астигматизм, которого тоже уже четыре единицы выросло, а как смотреть астигматику – счас объясню: представье себе, что вы смотрите на тонкий серпик луны ясной ночью. Когда у вас просто близорукость – вы видите серпик немного размытый, как будто в легком туманчике, а как очки надеваете – сразу он четкий делается, с остро вырезанными краями. А вот когда астигматизм сюда примешивается, то вы видите несколько серпиков – примерно шесть (никогда не удавалось точно сосчитать) и они все в кучке, и как будто светят в треть силы. Но в тех местах, где серпики накладываются друг на друга, получается ярко – во всю силу. Но изображение луны исчезает – получается такой странный иероглиф, окруженный кучей всполохов.

Прикольно, да? Особенно, когда ты за рулем :)

Читать далее
Рубрики:  ВОЛШЕБНОСТЬ


Понравилось: 1 пользователю

Сольное........ в коллекцию позитивное

Понедельник, 01 Ноября 2010 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сольное........ в коллекцию позитивное.

DUANE BRYERS_Hilda

ранее эта позитивная дама была Здесь

Рубрики:  ЖИВОПИСЬ

Тарт Татен с яблоками и карамелью

Понедельник, 01 Ноября 2010 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_chadeyka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ноябрьский календарь

Очень люблю такие месяцы, в которых понедельник - первое число. Аккуратные такие месяцы.
Тарт Татен представлять не надо, его почти все знают. Я пробовала много разных рецептов, с очень большим количеством масла, и с совсем минимальным, но в итоге мне нравится тот, что написала на календаре. Карамель для татена делать не очень просто - за ней надо следить, чтобы она не сгорела (это происходит очень быстро), и совершенно не мешать - а то получите ириски. Яблоки также можно не на плите тушить, а поставить в духовку минут на 15 - результат тот же, кому как нравится. Надеюсь, рецепт не останется на мониторе, а будет претворен в жизнь. Удачи вам в этом!



Вот, пожалуйста: 1920х1200, 1920х1080 , 1680

http://chadeyka.livejournal.com/188454.html

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка сладкая

Онлайн программа создания схем для бисероплетения и ткачества

Понедельник, 01 Ноября 2010 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Lidiaaa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Онлайн программа создания схем для бисероплетения

Очень интересная программа. Создает схемы для бисероплетения (мозаическое плетение, ткачество) из фотографий и рисунков. На сайте также можно найти большое количество уже готовых качественных схем.
http://www.patternsforyou.com/en/patterns/plants/flowers.html
 (609x699, 983Kb)
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ ВСЯЧЕСКОЕ/бисероплетение
РУКОДЕЛИЕ ВСЯЧЕСКОЕ/вышивка


Понравилось: 1 пользователю

РЫБНЫЙ ТОРТ

Суббота, 30 Октября 2010 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБНЫЙ ТОРТ

1290-500 (500x393, 109 Kb)СОСТАВ:

В самом начале я хотела бы обратить ваше внимание на наличие в рецепте чернослива. Это очень активный ингредиент, способный забить своим вкусом и сладостью все, поэтому будьте с ним очень аккуратны. Не переборщите! В данном случае лучше недобрать, чем перебрать и испортить все.

Для рыбного торта вам понадобится:

600 г рыбного филе
3 крупные моркови
2 средние луковицы
горсть чернослива без косточек
большой пучок укропа
200 мл молока
3 яйца (на видео я разбиваю 2 яйца, но заливки мне не хватило и пришлось готовить еще половину нормы, поэтому в рецепте 3)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыбское


Понравилось: 1 пользователю

Три коктейля для душевных посиделок

Суббота, 30 Октября 2010 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три коктейля для душевных посиделок

Одно дело встречаться с друзьями в кафе, на всем готовеньком, совершенно другое – у вас дома, на диване, с приготовленными лично вами напитками. Выбирайте, чем будете угощать гостей – горячим шоколадом, латте или шоколадным коктейлем? Все эти напитки хороши для душевных посиделок.
 (271x300, 133Kb)


Горячий шоколад
Понадобится:

300 мл молока
25 г черного шоколада
50 мл Baileys Irish Cream
Приготовление:

Вскипятите молоко.
Залейте шоколад 150 мл горячего молока. Когда шоколад растает, хорошо перемешайте.
Добавьте в напиток ликер и оставшееся молоко. Снова хорошо размешайте.
Подавайте коктейль в высоких стаканах со взбитыми сливками и тертым шоколадом.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое, йогурт, напитки, даже вино

Заправки для салатов

Суббота, 30 Октября 2010 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправки для салатов

 (300x150, 82Kb)Салаты, такие вкусные и любимые многими блюда, которые, в зависимости от входящих в их состав продуктов и желания кулинара их приготовившего, и вызывают аппетит, и утоляют голод, отличаются удивительным разнообразием рецептов приготовления и ингредиентов, используемых в них. Однако независимо от используемых продуктов и способа приготовления обязательным компонентом любого салата является салатная заправка.

Какой бы салат вы ни приготавливали, какие бы ни смешивали ингредиенты, будь то итальянский салат с пастой или простой салат из свежих овощей, или, может быть, даже фруктовый салат, важным, а возможно, и основным его компонентом будет именно заправка. Салатная заправка служит связующим звеном, которое собирает воедино все ингредиенты салата и придает ему новый, изысканный вкус и аромат.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты - закуски - суши
КУЛИНАРИЯ/супчики, соусы, вторые блюда

Куриное суфле

Суббота, 30 Октября 2010 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное суфле

 (300x230, 16Kb)Продукты для рецепта:

- куриное филе - 500г
- яйцо (белок) - 1 шт.
- масло сливочное - 2-3 ст.л.
- молотые сухари - 3-4 ст.л.
- молоко - 1/4 стакана
- вино сухое белое - 100 мл
- специи (молотый перец,карри), соль - по вкусу
- пряная зелень - для украшения блюда.

Рецепт приготовления:
Куриное филе пропустить через мясорубку с средней решеткой, затем фарш протирают через сито, добавляют вино, размягченное сливочное масло и молоко.
Образовавшуюся массу хорошо охлаждают и тщательно взбивают.
Охлажденные белки взбивают в густую пену и соединяют, осторожно перемешивая, с куриным фаршем. Одновременно с белками в фарш добавляют специи, соль.
Порционные формочки для приготовления суфле смазывают сливочным маслом, обсыпают молотыми сухарями и на 2/3 заполняют приготовленным фаршем, после чего их ставят на протвень.
Запекаем суфле в духовке, предварительно нагретой, до готовности - образования золотистой хрустящей корочки.
Готовое суфле выкладывают на тарелку и украшают веточками зелени.

Источник http://feminastyle.ru/blog/Kulinarnye_strasti/Vtorye_blyuda/127460_Kurinoe_sufle.html
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/куриное
КУЛИНАРИЯ/супчики, соусы, вторые блюда


Понравилось: 1 пользователю

Средство от помечивания котами

Суббота, 30 Октября 2010 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Средство от помечивания котами.

 (525x700, 116Kb)

Актуально для владельцев половозрелых котов-мальчиков.

 Я еще использую это средство для обработки их лотков (наполнитель они не любят и у них обычные лотки с решеткой) - замачиваю, разведя немного водой, на час-два и запаха совершенно нет.

Возможно, кому-нибудь пригодится...

 

1 бутылочка (16 гр) перекиси водорода

1 ст.л. соды

1 ч.л. жидкого средства для мытья посуды

 

получается довольно густой и тягучий состав, распылять его не получается, я просто лью в лотки и развожу немного водой. А если обрабатывать поверхности, то  налить на тряпочку или губку.

Рубрики:  ИНТЕРЕСНО
КОТЭ

Не для взрослых) сказочный мир ребёнка

Пятница, 29 Октября 2010 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабочччка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

не для взрослых)сказочный мир ребёнка

Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЕСНО
ФОТО
РУКОДЕЛИЕ ВСЯЧЕСКОЕ

Пряничный торт с бананами

Пятница, 29 Октября 2010 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряничный торт с бананами

Отличный тортик без выпечки. Из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой. Выручит вас при отсутствии духовки или времени на выпечку. Удобно на даче, основу составляют  пряники, сметана и банан. Очень нравится детям. Да и готовить можно вместе или вообще доверить сборку торта юному кондитеру. Привкуса пряников у готового продукта совсем нет, шоколадные пряники имеют чистый шоколадный вкус, похожи на бисквит простой в этом рецепте.



 

Смотреть рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/тортики - пирожные-рулеты


Понравилось: 2 пользователям

"Крахмальные" ручки

Четверг, 28 Октября 2010 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Крахмальные" ручки

 (149x150, 5Kb)
"Крахмальные" ручки

Избавиться от трещинок и мозолей на руках мне помогли ванночки из крахмала.

1 столовую ложку крахмала я растворяла в 1 литре воды и опускала руки на 15 минут. Заием ополаскивала и смазывала питательным кремом. 2-3 таких процедуры в неделю - и уже через мясяц кожа рук стала нежной и гладкой. Чего и вам желаю.

Рубрики:  КРАСОТА

Очень вкусный салатик!

Четверг, 28 Октября 2010 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный салатик!

 (400x220, 31Kb)
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
филе сельди - 2 шт.
грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана
шампиньоны - 300 г
яйца вареные - 3 шт.
лук репчатый - 2 головки
морковь - 1 шт.
растительное масло - 1 ст. ложка
зелень укропа - 1 пучок
зеленый лук - 1 пучок
майонез - 200 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:
1. Филе сельди нарежьте мелкими кубиками, смешайте с орехами.
2. Репчатый лук нашинкуйте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Овощи соедините, обжарьте на масле, не допуская изменения цвета.
3. Грибы отварите в подсоленной воде, охладите, нарежьте ломтиками.
4. Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубите. Лук смешайте с укропом.
5. Подготовленные ингредиенты уложите в салатник слоями в следующем порядке, смазывая каждый слой майонезом: сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень.
6. При подаче смажьте салат оставшимся майонезом и посыпьте рубленой зеленью.
источник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты - закуски - суши

Торт "Снежная фантазия"

Четверг, 28 Октября 2010 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Снежная фантазия"


Торт Снежная фантазия

Торт Снежная фантазия

1 этап — Приготовление кокосовых конфеток
2 этап — Приготовление коржей и крема для торта
3 этап — Сборка торта
Итак этап 1. Приготовление кокосовых конфеток.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/тортики - пирожные-рулеты


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Кукино_счастье_сияющее
Страницы: 128 ... 65 64 [63] 62 61 ..
.. 1 Календарь