Готовить я очень люблю. Раньше с огромным удовольствием готовила блюда из мяса. Теперь, когда мяса не ем стараюсь фантазировать на тему овощей, запеканок, салатов, мучных изделий. Всегда восхищалась теми, кто умееть печь тоненькие, нежные блинчики. Может у меня раньше терпения не было, но печь блины у меня совершенно не получалось. Несколько раз бралась, но вместо ажурного чуда получались липкие комочки. А позавчера мне на глаза в одной газете попался совершенно простой рецепт: 3 стакана кефира, 3 яйца, 1 стакан муки, сода погащенная уксусом, щепотка соли и сахара. Тесто я приготовила быстро. Поняла после нескольких первых неудачных попыток, что сковороду нужно вначале хорошо разогреть. Смазывать ее надо постным, или другим маслом после каждого блинчика. Попрактиковавшись, поняла, что удобнее всего переворачивать блины ножом. Напекла целую гору. Вкусные, ароматные. Сама не нарадуюсь. Теперь следующая задача - научится печь сырники. Оооочень их люблю, а вкусные приготовить не получается. То муки  слишком много, то сыр на сковородке разлазится. Ну ничего. Буду практиковаться.