В детстве для меня кушать первые блюда было сущим мучением. Я ненавидела наваристые бабушкины супы (прости меня, бабуля), разнообразные борщи. Они были жирными, густыми, с кусками мяса. Я выковыривала это мясо, а если меня заставляли его кушать - зажмуривалась и не пережевывая глотала. Но сейчас в моей жизни совершенно другая эпоха. Супы, борщи для меня самое главное блюдо и самое любимое. Я готова кушать свой борщ три раза в день и все, кто его пробовал говорили мне то же самое. Научила готовить борщ меня бывшая свекровь. Это не совсем классическое блюдо, а скорее интерпретация. Так вот, делюсь рецептом. Нам понадобится:
а) Средний размеров свекла на среднюю кастрюльку
б) Картошка порезанная кубиками
в) Лук
г) Томатная паста
д) Сметана
е) Капуста
ж) Соль
е) Сахар
з) Уксус (или лимонный сок)
и) Морковь

Дальше, начинаем колдовать. Свеклу чистим и кладем в кастрюлю. Туда же порезанную кубиками картошку. Заливаем все чистой проточной водой. Ставим на огонь. Варим и снимаем периодически пену. Когда свекла будет почти готова, достаем ее и перекладываем в миску с холодной водой, чтоб остудилась. Тем временем трем на терке морковку, мелко нарезаем лук. Все это поджариваем на сливочном масле (! так получится грибной вкус у лука, но можно и на постном). Прямо в сковороду трем на крупной терке варенную свеклу. Немного все это прожариваем. Добавляем несколько ложек сметаны, томатный соус, перемешиваем. Еще чуточку томим и выкладываем смесь в кастрюлю с водой и картошкой. Перемешиваем. Солим, перчим, добавляем немного сахара, капельку уксуса, или лимонного сока (я больше люблю уксус). Вообще - приправлять борщик - для меня, как медитация. Я могу по капельке добавлять соль и сахар, пока не получится идеальный вкус. Да, забыла, еще надо добавить несколько лавровых листиков. Дать закипеть, выключить и позволить настоятся немного. Все! Теперь можно кушать. Уверенна, что вам понравится.
Пс. Можно добавить капусту мелко нашинкованную. Еще подойдут шампиньоны, фасолька (предварительно замоченная). Такой вот простой рецептик.

я сегодня мега-крутая. уже давно не делала столько всего и в один день...

двери моей квартиры вообще не закрывались. за одним мастером приходил другой. мне подключили стиральную машинку-автомат (ааааа.... ура!!!) и интернет... я вымыла полы, вытерла пыль, перебрала все вещи. я даже не ожидала, что столько всего полезного можно сделать, пока у меня не было интернета и кабельного ТВ на 130 каналов (увы, я его не смотрю). еще я сбегала в магазин, накупила дорогих порошков для одежды и кондиционеров. много вкусной еды себе и Кэт. еще я сварила БОРЩ.... (но об этом позже) и с огромнейшим насладжением съела две тарелки. сейчас же кайфую от жужжания стиральной машинки и ем мандаринки. вообще, мне столько всего хочется и надо:

мне нужен, очень комплект снежно-белого постельного белья

красивая накидка на диван и кресло

много разномастных уютных подушек на диван

свечи

бокалы для вина и коньяка

два ковра: в комнату и на кухню

консервный нож

еще хочу разобраться со всеми проводами и удлинителями (пусть меня научат)

очень желательно - компьютерный стол

надувной матрац для гостей (его мне уже пообещали)....

эх.... нравится мне очень все это хотеть....

вчера в гости приходили две девушки, обе Ани.) я купила чай с бергамотом (это самый зимний чай) и заварных пироженок. я их сто лет не ела. раньше очень любила. вы помните старые советские заварнушки? эти, на удивление, оказались именно такими. крем вкуснейший, тесто тоже. у мене еще много их осталось.)

даже не ожидала, что это так не просто. бегала за этой красоткой по всей квартире, а у нее, как шило в попе. это единственный кадр, который более-менее получился.)

Очень хочу свой маленький бизнесс. Идеи у меня есть, но, как говорят, одна голова хорошо, а много голов - еще лучше. Стартовый капитал у меня не большой, но желание огромное. Советуйте, что можна продавать. Всем буду очень благодарна.

Когда-то моя подруга Юля посмотрела в кинотеатре фильм "Есть, молиться, любить". Вы помните, я была на всем этом немного помешана. Когда начала расспрашивать ее о впечатлениях, Юля сказала, что этот фильм на сто процентов обо мне и я очень-очень похожа на главную героиню (т.е. Джулию Робертс).
- Твои слова, мысли, даже ведет она себя так как ты и говорит точно таке же, - удивлялась Юлька.
Этот разговор произошел давно, но именно сейчас в моей жизни наступил такой период - "есть, молиться, любить".
Я столько времени жила чужими интересами, боялась все сломать, чтоб никому не сделать больно. Терпела-терпела, философствовала, а потом поняла - чем дольше я подстраиваюсь под интересы других, тем дальше ухожу от самой себя. Честно говоря, я очень далеко ушла. Все мои мечты, желания, чувства, интересы были, как из прошлой жизни. Я совершенно забыла кто я, зачем вообще я тут.
Прочитала где-то одну интересную фразу - те, кто дольше всего терпел и больше всего прощал уходят раз и навсегда. Это правда.
Сейчас у меня своя новая квартира, новая жизнь, новые мечты. Иногда я напоминаю себе маленького птенца, который только что родился. Но... я птенчик, у которого очень крепкие кости. Моя нынешняя уверенность в себе произростает совершенно не от моих профессиональных успехов, или достижений на личном фронте. Я просто четко знаю, как бы не повернулась жизнь - я все смогу, все преодолею и все исправлю.

вы любите по утрам зеленый чай?

Моя мечта №2 осуществилась. Оказалось, это не так уже и сложно. Я не описывала все перипетии поиска квартиры. Самой было бы скучно об этом читать, но теперь ОНА у меня есть и есть замечательный вид из окна. Я, когда увидела эти огни - просто влюбилась. Могу часами сидеть на широченном (!!!) подоконнике и наблюдать, как все мерцает. Когда нет тумана - в далеке виден монастырь. Старинное здание тоже очень красиво подсвечивается. Вообще, настроение у меня боевое и праздничное. Хочется начать декорировать новую квартиру "под себя". Хочется успеть все к НГ и как-то по особенному отметить этот праздник. Ребята!!!! Для меня это был очень большой шаг и я горда, что все получилось. Теперь будет много всего и интересного в том числе.)

30-летний Маколей

33-летний Френсис Метью из Великобритании. Его полное имя – Френсис Александр Метью Романов, потомок царской династии Романовых.  Его мать – принцесса Ольга  Андреевна Романова.

Пс. Мои девочки на работе все глаза на него выглядели. Все говорят, очень хорош!

С большим трепетом отношусь ко всем фильмам, в которых играет Маколей Калкин. Пересмотрела их бесчисленное колличество раз и готова пересмотреть столько же. Для меня он маленький-большой гений. Совершенный в своей игре. В нем так нереально круто намешаны чистота, порочность, секс. Очень люблю этого актера!

Еще чуточку Маколея

я стараюсь не видеть тех, кто меня не любит. никогда не хожу в гости к тем, кто меня не любит. не хожу даже к тем, у кого могут случайно оказаться те, кто меня не любит. не интересуюсь, что говорят про меня те, кто меня не любит, не хочу знать, за что, почему, из-за чего меня не любят, до какой степени меня не любят те, кто меня не любит. забываю о них, будто их нет, и никогда не было, и никогда не будет на свете
а было время, когда я обожал посмотреть в глаза тем, кто меня не любит, а было время, когда мне доставляло удовольствие появиться там, где можно было встретить тех, кто меня не любит, а было время, когда меня интересовало,
насколько, до какой степени меня не любят те, кто меня не любит, а было время, когда я страстно хотел, чтобы те, кто меня не любит, еще больше, еще сильнее, еще ярче меня не любили
но прошло это время, улетело, теперь стараюсь не знать, не слышать, не помнить о тех, кто меня не любит, теперь я не люблю, когда меня не любят

взято в жж Тани Либерман

приеду - расскажу

Я только что купила парфюм Escada Moon Sparkle. Иду по центральной улице и наслаждаюсь ароматом. Воздух прохладный, вкусный. Возле тротуара стоит кофе-машина. Покупаю себе большой стакан латте. Напротив, у входа в центральный универмаг играет скрипач. Я иду, пью кофе, грею руки о теплый стаканчик, слушаю музыку. Кайф!!!