Я бы сказала и знать и уметь может практически каждый при желании . Только векторы применения могут быть разные . И , может быть , запреты в прошлом исходили из побуждения "не навреди" . Например , некий профессор Плыкин уже лет 20 как изобрёл "вечный двигатель" , основанный на использовании энергии вакуума , но считает , что при современном уровне дикого сознания войн, его открытие может быть использовано в военных целях , поэтому не будет реализовывать своё открытие в жизнь . Экстрасенсы , колдуны и т.д. так же есть белые и чёрные . Если речь идёт о "просто уметь " , то конечно да , может при желании каждый . Я же к этому хочу добавить мало уметь, нужно понимать зачем , а понимая не навредить , но это не модный тип мышления )))