Воздушный яблочный рулет.

ГОТОВИМ ВКУСНО

Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.

Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА

Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".

Танго

Черно-Белое танго.mp4

Булочки с сочной грушевой начинкой, которая не вытекает:

Рецепт с видео

Поза богини: нужно только стоять, а лицо молодеет, висцеральный жир горит, живот подтягивается

Пробовали ли вы эту позу богини: вы стоите, а лицо молодеет, висцеральный жир горит, живот подтягивается 

Вы думаете эту позу могут делать только женщины? Ну конечно нет. Это отличная поза, где есть максимум пользы как для фигуры, так и для здоровья, так ещё и для лица. Хотите подтянуть живот? Пожалуйста, вам сюда. Хотите подтянуть лицо и шею? Тогда вам тоже стоит попробовать позу богини в данном варианте.

Но ещё она подойдет всем тем, кто очень много сидит, так как эта поза отлично раскрывает таз, а это уже важное как для здоровья мужчин, так и для здоровья женщин.

Но, что же эта за поза? Чем она полезна? А самое главное как её делать?

ПОРТУГАЛЬСКОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Читать далее...

​Домашний квас на сушеных яблоках

Ингредиенты:

• Яблоки сушеные — 160 г
• Сахар — 90 г 
• Дрожжи сухие — 4 г
• Вода — 2,5–3 л
  

Читать далее...

Универсальный крем для торта: готовится за 10 минут

Проверенный временем рецепт сливочного крема, собравший в себе минимум ингредиентов и максимум нежности. Это прекрасный способ побаловать себя и близких изысканным десертом с нежным, воздушным вкусом.
Рекомендую попробовать такой крем в тортах, в сочетании с хрустящими трубочками или мягкими савоярди — удовольствие, которое не забудется. Такой крем станет настоящей изюминкой любого десерта и подарит незабываемые моменты наслаждения.

Рецепт с видео

Лариса Рубальская об осени и… о любви

Сегодня Осень в дверь мне позвонила, Стояла на ступеньках и ждала. Я обомлела, когда Ей открыла, Такой она волшебною была. Копна волос красивых, ярко-рыжих, Точёный нос, румяность алых губ, И взгляд такой шальной от глаз бесстыжих, Сплошная ласка, кто здесь будет груб? Я ошарашенно в дверях посторонилась, Она прошла и прямо вслед за ней, Такая красота вдруг ветром взвилась, Что не было её милей, родней… Мы пили чай вприкуску с листопадом, Всплакнули вместе с проливным дождём. О, Осень — ты души моей отрада! Богат душой, кто осенью рождён! /Лариса Рубальская/ Поздравляю с наступлением прекрасной осенней поры! Пусть это время года принесет спокойствие и размеренность в Вашу жизнь. Пусть прозрачный осенний воздух освежит мысли и подарит ясность. Радуйтесь невероятным краскам природы и заряжайтесь ее силой и любовью! Чудесных осенних дней и много радости в них!

Рецепт нежных ПП котлет

Творожные булочки с меренгой

Ингредиенты Начинка мука высшего сорта — 250 г творог — 200 г сахар — 60 г яйцо — 2 шт. масло сливочное — 125 г молоко — 50 мл разрыхлитель — 10 г соль — 3 г сахар ванильный — 10 г сахар — 80 г Для подачи сахарная пудра

ЭТИ РУЛЕТЫ РАЗБЕРУТ ПЕРВЫМИ 🥒

Печень на обед или ужин: нежная и сочная

Рецепты

РУЛЕТЫ


Читать далее...

Загoтoвка из яблoк для пирoга

 

Этo так называемая пятиминутка. Если мнoгo яблoк на даче, тo впoлне мoжнo их загoтoвить этим спoсoбoм, а зимoй испoльзoвать для пригoтoвления пирoгoв или шарлoтoк. Я закатываю литрoвые банки. Однoй банки как раз хватает на oдин пирoг.

Для пригoтoвления пoнадoбится:

• яблoки — 1 кг.;
• сахар — 200 гр.

Пригoтoвление:

1. Яблoки пoчистить oт сердцевины и пoрезать кубиками (чистить или не чистить кoжуру решайте, исхoдя из внешнегo вида яблoк и свoих предпoчтений).
2. Засыпать сахарoм и oставить дo выделения сoка. Мoжнo на нoчь, нo 2-х часoв тoже хватит.
3. Пoтoм ставим кастрюлю с яблoками на плиту и ждём, пoка закипят.
4. Как тoлькo начали активнo кипеть (варить не надo!), сразу накладываем в стерильные банки (набирая из тoгo места, где булькает) дo верха и закатываем прoкипячёнными крышками, перевoрачиваем, укутываем.

Хранятся банки скoлькo угoднo при кoмнатнoй температуре, желательнo в тёмнoм месте. На свету мoгут пoтемнеть, хoтя, на вкусе этo не oтражается.

https://sadovodka.ru/

ПОЧКИ МОЖНО ВЫЛЕЧИТЬ БЕЗ ХИМИИ — ПШЕНОМ! Лечение почек пшеном – прекрасная возможность дать почкам то, чего они хотят, а именно здоровую и спокойную

https://max.ru/c/-69457206422066/AaAawirdNXw

Домашняя пицца на сковороде без дрожжей: ужин за 20 минут

Рецепт

ДИЕТИЧЕСКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ЗЕФИР

Читать далее...

Имбирный чай поможет растворить жир вокруг печени Для приготовления имбирного чая вам понадобится: - Натуральный мед - Чайная ложка молотой куркумы

https://max.ru/c/-69457206422066/AZ-dBSdqC3U

Спиральные Печенья: получаются у всех

Красивые двухцветные спиральные печенья с насыщенным шоколадным вкусом и нежной ванильной основой выглядят эффектно и исчезают со стола очень быстро. Хрустящая ореховая обсыпка делает их еще вкуснее и придает приятную текстуру. Такое печенье отлично подходит к чаю, кофе или в качестве сладкого подарка для близких. Простые ингредиенты и потрясающий результат делают этот рецепт одним из любимых.

Рецепт с видео

Вкусное и простое из творога: шпаргалка по 8 потрясающим рецептам

Творог - это один из самых универсальных продуктов на нашей кухне: из него можно сделать и нежную сладкую выпечку к чаю, и сытные закуски с сыром и чесноком.

Рецепты

Идеальное яблочное повидло: не течёт в выпечке и долго хранится

Ароматное и очень густое яблочное повидло можно подать к чаю или сделать начинкой для пирогов, пирожков и булочек.

Рецепт с видео

Невероятно вкусный, шоколадный и влажный пирог к чаю «Сумасшедший: без яиц, сливочного масла, даже без сметаны

Хитрости для увядающих огурцов — плодоносят до октября...

Хитрости для увядающих огурцов — плодоносят до октября: прут как бешеные из всех щелей — банок под закатки не хватает Опытный дачник рассказал о трех условиях, при которых огурцы способны плодоносить до самых заморозков... Многие дачники уверены, что огурцы дают урожай лишь до августа, и когда кусты начинают увядать, выдергивают их и оставляют грядку до следующего сезона. Между тем августовское увядание кустов вовсе не говорит о том, что растение выдало все, что могло. Если выполнить три условия, то культура будет активно плодоносить до самого октября. Подробностями делится автор дзен-канала "Идеальный огород" (18+). Дачник со стажем перечислил, что нужно сделать, чтобы огурец продолжал давать плоды до самых заморозков.

Секреты сладких начинок: 6 лучших кремов для эклеров и домашних тортов

Выбирайте и готовьте...

Нежное Яблочное Печенье:

Это нежное яблочное печенье готовится из мягкого рассыпчатого теста с сочной яблочной начинкой из простых ингредиентов. Оно получается золотистым, ароматным и идеально подходит к чаю или кофе. Хрустящие края и мягкая серединка делают это печенье особенно вкусным.

Рецепт с видео

Пышные СЫРНЫЕ лепешки на сковороде за 15 минут:

Рецепт для тех случаев, когда хочется чего-то невероятно вкусного, а возиться с дрожжевым тестом нет ни времени, ни желания. Мы приготовим потрясающие лепешки на сковороде. Скажу честно: в интернете рецептов лепешек сотни, но этот — мой любимый, проверенный годами. Его особенность в том, что тесто получается тончайшим и нежным, а начинка буквально струится.
Вся магия здесь кроется в правильном замесе и паре кулинарных нюансов, о которых я вам подробно расскажу. Вы удивитесь, как из самых простых продуктов, которые всегда есть в холодильнике, получается блюдо ресторанного уровня!

Рецепт с видео

Кулинария>Любимый пирог Итальянских Хозяек.!

 

Любимый пирог Итальянских Хозяек.  Впервые такое вкусное тесто пробовала Этот пирог — настоящий фаворит итальянских хозяек!

<<~>>

Эти глаза напротив...

 

... Только не подведи, - Только не отведи глаз...     Эти глаза напротив... Мне так нравится смотреть в твои красивые зелёные глаза, просто смотреть, не отрываясь и молча погружаться в их глубину. В них весь мир, вся бескрайняя вселенная...В них вечность. В твоих глазах столько любви и тепла, добра и света, нежности и трепета. Они согревают, обнимают, целуют. Они такие, родные, как-будто я знала их всегда. Это, как воспоминания из прошлых жизней, как память души, как подсказка подсознания, как зов судьбы. В них всё знакомо, и охватывает до боли щемящее чувство, что вот опять, наконец-то, мы встретились и в этой жизни. И прожитая её часть без тебя - это недоразумение, или путь к тебе. И когда судьба нас свела, всё встало на свои места, и стало правильным. Я знаю, что ты чувствуешь то же самое. Мы вспомнили и узнали друг друга с первого взгляда, почувствовав сердцем.   ***  Добрый вечер, друзья мои! Сегодня у нас очень тихий, теплый вечер. Покой, сопоставимый со счастьем. И мается душа от нежности и грусти. Эту композицию Давид Тухманов и Татьяна Сашко сочинили более пятидесяти лет назад, однако время над ней не властно. Мелодическая красота и задушевность песни не перестаёт пленять и исполнителей, и слушателей, потому сегодня её часто можно услышать, на  радио и в телеэфире, а также на самых разных концертных площадках. Послушаем вместе. Вспомним: Мы молодые, дерзкие, у нас вся жизнь впереди... .  Капельки Души

 

ПИРОГ *ПЕРИНА*: НЕЖНО, ВОЗДУШНО, КРАСИВО

Читать далее...

Сливочный крем "Пятиминутка"

Самые лучшие рецепты с творогом и из творога

Самые лучшие рецепты с творогом и из творога для Вас!🥮🥟🍶🥧🍩

1. Бесподобный пирог с творогом и изюмом — просто наслаждение!

Ингредиенты:

Для теста:

200 грамм размягченного маргарина комнатной температуры

350 грамм просеянной муки

80 грамм сахарного песка

3 яичных желтка

щепотка соли

Для начинки:

1/2 кг творога

3 яичных белка

200 грамм сахарного песка

100 грамм изюма залить кипятком

1 столовая ложка сметаны

щепотка ванилина или ванильный сахар

Приготовление:

Маргарин заранее размороженный перетереть с сахарным песком и яичными желтками, до полного растворения сахара. Всыпать муку и соль и замесить тесто. третью часть теста отделить и убрать в сторону, а остальное, по возможности, раскатать на посыпанном мукой столе и положить на выстланный бумагой для выпекания противень. Разровнять руками и сделать небольшие бортики.

Творог растереть с сахарным песком, добавить изюм и ванилин. Яичные белки хорошо взбить и перемешать с творожной массой. Все выложить ровным слоем на тесто.

Оставшееся тесто тонко раскатать и фигурным ножом нарезать полоски шириной в 1 см. Выложить полоски на начинку в виде решетки. Кисточкой смазать решетку сметаной.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 45 минут.

Готовому пирогу дать немного остыть и порезать его на куски.

2. Творожная шарлотка. Очень вкусно!

Ингредиенты:

пачка 5-18% творога (200 гр.)

2-3 ст.ложки сметаны

4 яйца

1,5 стакана сахарa

1 стакан муки

щeпотка соды

Приготовление:

1. Сначала растираем сахар с яйцами, потом добавляем творог, сметану и муку с содой, всё перемешиваем миксером.

2. Берем яблочки, режем дольками, если не очень кислые, я сбрызгиваю лимоном и/или если есть клюква раскидываю немного на яблочки, уложенные непосредственно в форму для выпечки, смазанную маслом растительным.

3. Заливаем яблочки тестом и ставим выпекать на 35-40 мин., в разогретую до 180-200* духовку.

Ну очень ароматно и вкусно!

3. Творожная запеканка

Я перепробовала с десяток разных рецептов творожной запеканки. Этот — самый удачный, к тому же, он не содержит муки. Запеканка получается нежная и воздушная, как суфле.

500 г творога

3 яйца (разделить желтки и белки)

5 ст.л. манной крупы

3 ст.л. сахара

1 ч.л. ванильной эссенции

1 ст.л. разрыхлителя

Нагреть духовку до 180 градусов. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазанную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, со сметаной или вареньем.

4. Творожная запеканка с изюмом и бананом.

Ингредиенты:

Творог — 500 г

Манка — 2-3 ст.л

Сахар — 3 ст.л.

Банан — 1 шт.

Изюм — 0,5 стакана

Сметана — 3-4 ст.л.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180ºС. Промойте изюм.

2. Смешайте и разотрите творог, манку и сахар.

3. Добавьте изюм и растолченный банан, хорошо перемешайте.

4. Если смесь получилась слишком сухой, добавьте немного сметаны. Должно получиться густое вязкое тесто.

5. Выложите тесто в форму, застеленную двумя слоями фольги и смазанную маслом.

6. Выпекайте 40 минут, затем смажьте поверхность сметаной и выпекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки. В конце приготовления можно включить гриль на 2-3 минуты.

5. Французская творожная запеканка с грушами

Ингредиенты:

450 г творога или сливочного сыра

3 яйца

5 ст.л. (с небольшой горкой) манной крупы

4 ст.л. (с небольшой горкой) сахара

1 ч.л. ванильной эссенции (или пакетик ванилина)

100 г сливочного масла

2 средние груши, спелые, но не слишком мягкие

2 ст.л. сахарной пудры

Готовим:

Творог (или сливочный сыр) перемешиваем с яйцами до однородности.

Добавляем манную крупу, ванильную эссенцию и сахар, перемешиваем.

Сливочное масло растапливаем в микроволновке.

Добавляем сливочное масло в тесто (пару ложек оставляем для смазывания формы). Перемешиваем.

Переливаем в смазанную сливочным маслом небольшую форму для запекания. Даем постоять минут 5, чтобы манка разбухла и смесь немного загустела.

У груш удаляем серединки. Режем груши длинными тонкими ломтиками. Укладываем груши в форму с тестом, стараясь ставить ломтики более или менее вертикально.

Посыпаем сахарной пудрой.

Ставим в разогретую до 200 С духовку и печем примерно 45 минут. При пробе ножом центр готовой запеканки не должен быть влажным.

Остужаем в форме минут 20, нарезаем на куски и подаем.

Мне очень понравилось, как выглядят на срезе вертикально стоящие ломтики груш! Да и на вкус запеканка оказалась превосходной.
6. Идеальные сырники

Сколько я искала эти сырники… Все перерыла — нет, все не так. С манкой?, — нет,спасибо. Эксперименты дали хороший результат.

Ингредиенты:

Творог (ТОЛЬКО! 5%) — 600 г.

яйцо небольшое — 1 шт

соль — щепотка, она усилит сладость

сахар — 100-150 г (опционально), сырники люблю сладкими и исключительно по утрам.

мука — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно, итак — божественно. Мокрыми руками скатать шарики.

2. У меня всегда получается 13 штук. Обваливаем в муке. Стряхиваем (чудное слово)лишнюю.

3. На раскаленную сковороду — на средний огонь.

4. Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет — перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить до такого же цвета только под крышкой на медленном огне.

5. Вот, под крышкой они у нас опухли. Со сковороды — на тарелку с бумажным полотенцем.

7. ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ НА СКОРУЮ РУКУ

Ингредиенты:

●200-250 г творога (9-18%)

●1 яйцо

●3 ст.л. сахара

●1/2 ч.л. разрыхлителя

●100 г муки + еще немного, если понадобится

●щепотка соли

●растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Растираем творог с сахаром и яйцом.

2. Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.

3. Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки.

4. В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы кусочки теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого-коричневого цвета со всех сторон (пончики сами переворачиваются в масле).

5. Посыпаем сахарной пудрой и подаем. Вкуснее всего теплые, но и холодные очень даже

8. Творожный кекс

Ингредиенты:

Яйца куриные — 5 шт.

Сахар — 150 г + ванилин — 5 г

Масло слив. — 100 г

Сода — 0,5 ч. л.

Творог — 350 г (пастообразный любой жирности, если у вас зернистый — перетереть через сито)

Мука — 150 г

По желанию можно добавить курагу или изюм

Приготовление:

1. Яйца взбить, добавить сахар+ванилин, масло (растопленное), перемешать, добавить соду, затем творог, взбить до однородной массы, добавить муку, взбить.

2. Вылить массу в смазанную растит. маслом форму.

3. Выпекать при 180 С до золотистого цвета, примерно 40 мин.

4. Сверху полить глазурью из розового шоколада (в миске на водяной бане растапливаем шоколад, подливаем сливки, густоту регулируем на глаз, даем глазури немного остыть и поливаем кекс), украшаем ягодами.

9. Творожник лимонный.

Вот уже на протяжении нескольких лет — самый лучший и любимый рецепт творожника. Рекомендую всем!

Вам потребуется:

6 яиц

750 гр нежирного творога (лучше 0%)

175 гр мягкого сливочного масла

150 гр сахарной пудры

85 гр манной крупы

1 лимон

Как готовить:

1. Лимон помыть, при помощи терки или специального ножа снять цедру. Выдавить 2-3 ст. ложки лимонного сока.

2. Растереть масло с сахарной пудрой, добавить цедру и лимонный сок. Размешать до однородной массы.

3. Постепенно, по одному, добавить яйца, манную крупу и творог.

4. Выложить творожную массу в смазанную маслом форму для выпечки и выровнять поверхность.

5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут.

6. Готовый творожник остудить в выключенной приоткрытой духовке в течение 30 минут.

7. Аккуратно вынуть пирог из формы, выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной, медом или вареньем.

10. Творожное крем-брюле или ещё одна обманка для детей

Ингредиенты:

Творог жирный( у меня был с рынка 25%, по-моему) — 200 гр

Молоко — 50 мл

Сгущённое молоко варёное — 0.5 банки

Приготовление:

С помощью блендера взбиваем творог и сгущёнку до однородной массы.

Добавляем молоко и ещё раз тщательно взбиваем

Творожную массу раскладываем в силиконовые формочки.

И ставим в морозилку на 4-5 часов.

Вынимаем мороженое из формочек.

11. Сырники с маково-сметанным соусом.

Ингредиенты

Для сырников:

400 г творога жирностью 11%

100 г белого распаренного изюма

50 г сахара

50 г муки

1 яйцо

мука, растительное масло для фритюра

Для соуса:

50 г мака

600 г сметаны

50 г сливочного масла

100 г сахара

Как приготовить

Соединить все ингредиенты сырников, вымесить массу до однородности. Скатать шарики диаметром 1,5-2 см, обвалять их в муке, выложить на блюдо и поставить в морозилку на 3 ч.

Мак залить кипятком, оставить под крышкой на 15 мин., чтобы распарился. Сливочное масло растопить на водяной бане, небольшое его количество нанести на стенки посуды, в которой масло топилось. Добавить сметану, мак и сахар, вымешать до однородности, поставить на слабый огонь. Прогреть, но не кипятить.

Обжаривать замороженные сырники во фритюре до образования румяной корочки. Выложить сырники в горшочек и залить сметанно-маковым соусом. Поставить в разогретую до 180°С духовку, довести до кипения и подавать горячими.

12. Сырники с начинкой (чернослив + орешки)

Ингредиенты

творог, ~850-900 гр.;

яблоки, 2 шт.;

манная крупа, 6 ст. л.;

яйцо, 2 шт.;

сахар, 2/3 стакана;

ванилин, 1 ч. л.;

щепотка соли

для начинки:

чернослив, ~180 гр.;

орехи кешью, 1/2 стакана (или другие любимые);

сок, 1/3 стакана (я брала свеже выжатый апельсиновый);

мука, для панировки;

растительное масло, для жарки.

Как приготовить

Яблоко потереть на крупной тёрке. Смешать все ингредиенты для сырников, тщательно вымешать ложкой. У меня творог был сухой, поэтому возможно у Вас пропорция творог – яблоки — манка будет немного другая. Смотрите, чтобы масса была плотная и легко формировалась руками.

Начинка. Чернослив залить соком (можно взять какое-либо спиртное, или просто воду) и кипятить на слабом огне, пока вся жидкость ни выкипит. Блендером превратить чернослив в однородную пластичную пасту. Орехи порубить в мелкую крошку. Смешать чернослив и орехи, дать остыть до тех пор, чтобы масса не была горячая.

Формируем сырники. На одну ладонь положить лепёшку творожной массы, другой рукой сформируем тонкую пластинку из чернослива, кладём её на творог. Края творога загибаем вверх, полностью прячем начинку в твороге. Обваливаем сырник в муке. Всю эту процедуру удобнее делать, когда руки в муке.

Обжариваем сырники в разогретом масле на небольшом огне до золотистого цвета!

Сырники готовы! Кушайте их со сметаной, йогуртом, любимым соусом или джемом!

13. Сырники в духовке

Ингредиенты

300 г творога (я обычно беру домашний или обезжиренный);

1 яйцо;

3 ст. л. сахара;

250-300 г муки;

щепотка соли;

1 ст. л. лимонного сока (погасить соду);

0.5 ч. л. соды;

ванили на кончике ножа;

2 ст. л. йогурта или сметаны для смазывания сырников.

Как приготовить

Творог,яйцо,сахар и соль смешать при помощи блендера до однородной массы.

Соду погасить соком лимона.

Добавить соду и хорошо перемешать.

Затем добавить муку и замесить не очень крутое тесто.

Берем тесто руками, припудренными в муке и катаем шарики и придаем форму лепешки. Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой (предварительно смазать маслом и присыпать мукой).

При помощи мягкой кисточки смазываем сырники йогуртом или сметаной,это придаст глянцевость и не даст высохнуть им.

Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут. Подавать к чаю или кофе со сметаной, медом или вареньем.

14. Королевская ватрушка

Тесто:

2 ст муки

150 гр охлажденного масла

2 ст л сахара

соль чуть

сода чуть

Начинка:

500 гр творога

4 яйца

1 ст сахара

1 пак ван сахара

изюм распаренный

Перетереть все ингредиенты для теста, получится крошка. Смешать все для начинки. В смазанную форму высыпать 2/3 теста, разровнять, чуть примять и сделать небольшой бортик, вылить начинку, посыпать изюмом, засыпать оставшейся крошкой. Печь 40-50мин

15. Творожный пирог с абрикосами

Ингредиенты:

мука 200 г

творог 200 г

масло 100 г

сметана 100 г

разрыхлитель или сода 1 ч. л.

творог мягкий 200 г

яйцо 3 шт.

сахар 3-4 ст. л.

ваниль

белый шоколад 100 г

абрикосы 400 г

Приготовление:

Масло, творог и муку перетереть в крошку, добавить желток одного яйца, сметану, разрыхлитель и замесить мягкое тесто.

Завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть.

Спелые абрикосы вымыть, разрезать на половинки, вынуть косточки.

Тесто распределить руками по дну разъёмной формы (диаметр 25 см), сформировав бортики. Половину плитки белого шоколада натереть на терке и равномерно распределить по тесту. Форму с тестом поставить в холодильник.

Желтки (2 шт.) взбить с творогом и сахаром, добавить ваниль.

Белки (3 шт.) взбить в крепкую пену и осторожно смешать с творожной массой.

Вторую половину шоколада натереть и аккуратно подмешать в белково-творожную начинку.

Вынуть форму с тестом из холодильника, разложить по дну абрикосы, сверху залить начинкой.

Выпекать при 180* примерно 50 мин. Пирогу дать немного остыть в форме и можно подавать.

16. Пляцок «На облаке»

Для теста:

Муки -3 ст

Рызрыхлитель теста-1 пакетик

Сливочного масла-200 гр Сахар-1 ст

2 пакетика ванильного сахара

Желтки-4 шт от крупных яиц

Для творожной начинки:

Яблоко- 300 гр

Творога-500 гр очень жирного( или если нет жирного то 0.5 ст.жирных сливок)

Пакетик любого пудинга-1 шт

Крахмал-2 ст.л

Яйца-2 шт

Сахар-1 ст

Для белковой массы:

Белки-4 шт

Сахара-2 / 3 стакана

1 упаковка ванильного пудинга ( я беру д-р Эткер)

Смешать муку, масло, сахар, ваниль, добавить желтки и замесить мягкое, эластичное тесто. 1\3 теста поместить в холодильник.А остальное тесто разложить по форме.

Поставить его на 5-7 минут в духовку

На верх теста выложить яблоки дольками .

Готовим творожную начинку.

Для этого творог протереть через сито, добавить яйца, крахмал, пудинг, сахар .Все это взбить до пышной массы.

Готовим белковую массу.

Белки взбиваем на большой скорости постепенно добавляя сахар.В самом конце добавить порошок пудинга и легко вымешать.

Выложить творожную начинку на яблоки

Затем белковую массу.

А этот кусочек теста что охлаждался в холодильнике потереть сверху на белки.

Духовку разогреть до 180 гр.Ставим в духовку на 40-50 мин, печем до золотистого оттенка.

Точка, которая возвращает движение в тело и в жизнь

Читать далее...

Самое простое печенье с вареньем: мягкое, нежное

Нежное рассыпчатое тесто, блестящая ягодная начинка и легкая сахарная пудра делают его невероятно аппетитным. Контраст золотистой выпечки и яркой ягодной серединки выглядит очень дорого и красиво в кадре. Без яиц, из простых ингредиентов и с текстурой, которая остается мягкой даже на следующий день.

Рецепт с видео

Минтай — сочный, ароматный и без лишних заморочек:

Казалось бы, обычная рыба, обычный лук, несколько специй — ничего особенного. Но когда я достала форму из духовки, кухня наполнилась особым ароматом!

Рецепт

Яблочный пирог по-новому - готовится проще и в разы вкуснее: НЕ Шарлотка!

Рецепт

Хватит шить по старинке: 33 швейных лайфхака, которые изменят ваш подход к шитью навсегда

СЛОВА АВТОРА: Пора перейти к профессиональным секретам! Я собрала для вас лучшие техники, которые помогут вам шить быстрее, аккуратнее и без ошибок. Мы рассмотрим всё: от идеальной обработки краев и секретов работы с деликатными тканями до хитростей с молниями и вырезами горловины. Источник

Золотистая картошка как в ресторане: простой трюк с мукой за 15 минут

Поварской трюк с мукой делает картошку вкуснее: золотистая корочка получится всегда

далее

На завтрак сырные лепешки быстро и вкусно:

Лепешки на скорую руку — это спасение, когда времени в обрез, а накормить семью надо. Не нужно ждать, пока тесто подойдёт, не нужно раскатывать и бояться, что не получится. Всё смешала, пожарила — и готово.
СОВЕТ: Если вы хотите получить большую лепешку, возьмите ингредиентов в 2 раза больше. 

Рецепт с видео

Две волшебные таблетки от морщин, наружно: от простейшего к гениальному

Нежнее торта: Яблочный пирог с воздушным кремом

Невероятно нежный яблочный пирог с роскошной воздушной шапкой, который покоряет своим видом и вкусом с первого кусочка. Сочетание мягкого теста, сочной яблочной начинки и нежного кремового слоя делает этот десерт по-настоящему особенным. Такой пирог идеально подходит к чаю, кофе или семейному празднику. Выглядит как из дорогой кондитерской, а готовится гораздо проще, чем кажется.

Рецепт с видео

КАК СДЕЛАТЬ ПОЧВУ «ЖИВОЙ». ПРОСТОЙ СПОСОБ, ПОСЛЕ КОТОРОГО ВСЁ РАСТЁТ ЛУЧШЕ

Смотришь на землю — вроде нормальная, чёрная, рыхлая…
Но растения растут слабо, как будто «без сил» 

И ведь удобрения вносят, ухаживают…

А потом удивляются — «почему нет результата?»

На первый взгляд кажется: нужно добавить ещё подкормок.
Но в этом и есть главная ошибка…

Почва может быть «мёртвой».

Без жизни в почве питание не работает.

Что это значит:

• мало микроорганизмов 
• слабое разложение органики
• питание плохо усваивается

И ведь делают это каждый год —
подкармливают, но не «оживляют» почву.

Что делать 

𝟣. Настой для почвы 
• 1 л сыворотки
• 9 л воды

Полив по грядке

𝟤. Дрожжевая подкормка 
• 10 г сухих дрожжей
• 1 ст. ложка сахара
• 1 л тёплой воды

Настоять 2 часа, затем развести в 10 л воды

𝟣. Органика сверху 
• трава
• компост

Не закапывать!

𝟤. Зольный настой 
• 1 стакан золы