-Музыка

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Светлана69

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2008
Записей: 245
Комментариев: 18
Написано: 355





Без заголовка

Суббота, 13 Сентября 2008 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Прага"





 



 Тесто
Мука - 2 стакана
Сметана - 200 грамм
Сахар - 1 стакан
Какао - 4 столовых ложки
Сгущенное молоко - 100 грамм
Яйца - 2 шт
Водка - 100 грамм

Для крема
Масло сливочное - 150 грамм
Сгущенное молоко - 100 грамм
Какао - 3 чайных ложки

Для глазури
Тёмный шоколад - 200 грамм

Желтки отделить от белков. Тщательно взбить белки, добавить сахар, сгущенное молоко и сметану. Полученную смесь хорошо взбить. Желтки взбить в отдельной посуде до белого цвета. Просеять муку с какао и аккуратно соединить с белковой массой и взбитыми желтками. Всё аккуратно, снизу вверх, перемешать.

Вылить тесто в предварительно смазанную и слегка присыпанную манкой форму для выпечки диаметром приблизительно 25 см и выпекать бисквит в предварительно разогретой до 200°С духовке 1 час.

Для крема взбить миксером размягченное сливочное масло с какао до получения однородной массы. Добавить сгущенное молоко и взбивать ещё 2 минуты.

Готовый бисквит вынуть из духовки и дать ему остыть.
Остывший бисквит разрезать по горизонтали на 3 одинаковых по толщине коржа и каждый пропитать водкой.

Нижний корж обильно смазать кремом, сверху уложить второй корж и слегка прижать руками. Первый и второй коржи смазываются кремом, верхний корж не промазывается.

Для глазури поломленный на кусочки шоколад растопить на водяной бане. Верх и бока торта залить горячей глазурью. Поставить торт в холодильник минимум на 3-4 часа. Посуду с остатками растопленного шоколада также можно поставить в холодильник и когда шоколад застынет, соскрести его ножом и украсить торт шоколадной стружкой.

Примечание: Горячей помадкой поливается торт "Пражский".

Без заголовка

Суббота, 13 Сентября 2008 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Капучино







 



 Мука - 1,5 стакана
Сахар - 1 стакан
Яйца - 4 шт
Сметана - 2 столовые ложки
Какао - 2 столовые ложки
Сода - 0,5 чайной ложки
Уксус (для гашения соды) - 3 чайные ложки
Растворимый кофе для пропитки
Плитка тёмного или горького шоколада

Крем

Сахарная пудра - 1 стакан
Яйца - 2 шт
Масло размягченное сливочное - 1 стакан
Молоко - 0,5 стакана
Какао - 2 столовые ложки
Ванильный сахар - 1 пакетик

Яйца взбить с сахаром, добавить соду, предварительно погашенную в уксусе, сметану, какао и муку.
Всё тщательно взбить миксером и вылить в смазанную и обсыпанную мукой форму. Выпекать при температуре 200°С около 30 мин.

Для крема растопить в миске на водяной бане, постоянно помешивая, масло, какао и молоко. Снять с плиты, всыпать сахарную пудру, ванильный сахар и тщательно перемешать.

Бисквит разрезать на два коржа, края обрезать по кругу и измельчить в крошку. Первый корж положить на блюдо, пропитать горячим крепким кофе, дать остыть (минутки 3-4) и смазать кремом.
Сверху положить второй корж, пропитать крепким кофе, дать немного остыть и обмазать кремом всю поверхность торта.
Края обсыпать бисквитной крошкой, а сам торт тёртым шоколадом.
Поставить в холодильник на 4-5 часов.

Приятного Вам аппетита!

Без заголовка

Суббота, 13 Сентября 2008 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Грильяж"





 



 Тесто
9 белков
Сахар - 500 грамм
Орехи измельчённые - 350 грамм
Сухари панировочные - 4 столовые ложки
Мёд - 2 столовые ложки

Для крема
Любой масляный крем

Для помадки
Сахар - 300 грамм
Вода - 0,5 стакана
Уксус - 1 чайная ложка
Шоколад - 50 грамм
Какао - 2-3 столовых ложки
Молоко - 2-3 столовых ложки

Коржи
Белки растереть с сахаром, добавить разогретый мёд, измельчённые орехи, панировочные сухари. Всё хорошо перемешать. Выпечь 3 коржа при температуре 180-200°С. Коржи промаслить кремом, готовый торт залить сверху помадкой.

Помадка
Сахар, воду и одну чайную ложку уксуса варить на медленном огне до густоты, пока будет тянуться капля. Добавить шоколад и сварить какао (2-3 столовых ложки какао и 2-3 столовых ложки молока). Всё перемешать и, когда начнёт густеть, залить торт.

Без заголовка

Понедельник, 08 Сентября 2008 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог

Печь его просто и быстро, а главное-не дорого и вкусно!



приготовление

Без заголовка

Четверг, 04 Сентября 2008 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Магги [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета

В начале этого пищевого режима взвесьте свой вес и в конце срока (после 4-ех недель) вы увидите, что ваш вес уменьшился от 10 до 28 кг. В первую неделю в среднем уходит 3-7 кг. При лишнем весе от 15 кг. И очень хорошо уходят объемы.
Этот режим питания опирается не на калорийность пищи, а на химические реакции, протекающие в организме. А поэтому надо строго соблюдать этот режим без всякого изменения, иначе пользы в этой диете не будет. Если вы решили убрать какой-нибудь продукт в этом режиме, то ни в коем случае не ставьте на его место другой.
Если в режиме не указывается количество какого-либо продукта, то можно его принимать в любом количестве, вплоть до насыщения.
Этот режим пригоден для всех возрастов, и нет необходимости во время режима принимать дополнительно какие-либо витамины.
Важные примечания:
- Следует пить больше воды;
- Овощи варятся в воде без всяких добавлений бульонов, можно добавить соль, перец, приправу, лук, чеснок;
- Нельзя добавлять масла и жиры; Жарим на тефлоновой сковороде, без добавления масла.
- Можно пить стакан содовой в любое время, также баночку или две газированных напитков (диетических);
- Разрешено пить в любое время чай или кофе без сахара или молока, можно с заменителем сахара;
- При ощущении голода можно поесть огурцы или морковь или салат, но с соблюдением времени (2 часа) после предписанной пищи;
- Нужно строго соблюдать данный режим с этими же продуктами и количеством, и не менять обед с ужином и наоборот;
- Если хотите следить за уменьшением вашего веса, то взвешивайтесь 1 раз в день утром после туалета;
- Нельзя, остановившись на каком-то периоде режима, возобновлять его с этого же момента, нужно возвратиться к началу. То же самое, если была допущена ошибка;
- Предпочтительны занятия спортом;
- После режима у вас появится чувство быстрого заполнения желудка, даже если пища была малой; это поможет следить вам за вашим весом в течение нескольких месяцев, однако с условием умеренного приёма калорийной пищи и сахара;
- Если возникает желание повторить режим снова, то предпочтительно повторить два раза первую и четвёртую неделю.

Мои примечания:
Сыр обезжиренный - это творожный белый такой зернистый, он еще домашний называется, в банках продается пластиковых, 4% жира. Картинка внизу.
Салат вроде имется ввиду овощной, иногда я ела зеленый.
Там где порции не указаны - значить сколько хочешь ешь, до ощущения "достаточно". Не надо уходить из-за стола полуголодной и объедаться до боли не стоит. Плотно едим, но не объедаемся.
Не растягивайте прием пищи более чем на 15-20 минут.
За 30 минут до еды выпивайте 500 г воды. 1,5 литра получится при нашем 3-х разовом питании. Это минимум, можно больше. Пъем залпом, не глотками, чтобы не было отеков. Дневная норма из расчета 30 г воды на 1 кг веса.
Маслом нельзя пользоваться но, я заправляла салаты вот этим.

Рецепт нежирной заправки для салата:
• 6 столовых ложек бальзамического уксуса
• 6 столовых ложек воды
• 2 столовые ложки готовой горчицы (можно простой, но лучше – «Дижонской»)
• 2 столовые ложки нерафинированного оливкового масла (30 г жира)
Все хорошенько смешать – заправка готова. Может очень долго храниться в холодильнике. Перед употреблением надо дать баночке с заправкой постоять немного времени при комнатной температуре или поставить ее на 10 сек. в микроволновую печку, плотно закрыть баночку и встряхнуть.


Первая неделя
Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 вареных яйца

Понедельник
Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т.д.)
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины

Вторник
Обед: вареная или жареная курица без кожи
Ужин: 2 вареных яйца, салат (огурец, салат, помидоры, перец, морковь), 1 тост или 1/4 лепешки, 1 апельсин или грейпфрут


Среда
Обед: любой сыр (обезжиренный) в любом количестве, 1 тост, помидоры
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины


Четверг
Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т.д.)
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины, салат


Пятница
Обед: 2 вареных яйца, вареные овощи (кабачки или фасоль или морковь или зеленый горошек)
Ужин: рыба вареная или жареная, салат, 1 апельсин или грейпфрут


Суббота
Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т.д.)
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины, салат


Воскресенье
Обед: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут
Ужин: вареные овощи


Вторая неделя
Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 вареных яйца

Понедельник
Обед: жареное или вареное мясо, салат
Ужин: 2 вареных яйца, салат, 1 апельсин или грейпфрут


Вторник
Обед: жареное или вареное мясо, салат
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут


Среда
Обед: жареное или вареное мясо, огурцы
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут


Четверг
Обед: 2 вареных яйца, любой белый сыр (обезжиренный) в любом количестве, вареные овощи
Ужин: 2 вареных яйца


Пятница
Обед: рыба вареная или жареная
Ужин: 2 яйца


Суббота
Обед: жареное или вареное мясо, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут
Ужин: смесь из свежих фруктов (апельсин, мандарин, дыня, персик, яблоко)


Воскресенье
Обед: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут
Ужин: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут



Третья неделя

Понедельник
В течение всего дня любые фрукты в любом количестве, в любое время, в сочетании с любыми другими фруктами кроме: винограда, манго, финика, банана, инжира.


Вторник
В течение всего дня любые вареные овощи и любые салаты, кроме сочетания с картофелем и сухими злаками.


Среда
В течение всего дня любые фрукты из перечисленных ранее, любые вареные овощи, салаты в любом количестве, в любое время.


Четверг
Рыба вареная или жареная в любом количестве, салат (только капуста или салат) в любом количестве, вареные овощи.


Пятница
Мясо варёное или жареное нежирное, кроме баранины, либо курица, вареные овощи, вареные овощи.


Суббота и воскресенье
В течение всего дня один вид фруктов в любом количестве, в любое время (только яблоки или только груши, или только персики, или только абрикосы).


Четвертая неделя
Упоминаемые продукты распределяются на целый день без определенного времени, однако без дополнений.
Понедельник
4 ломтика жареного или вареного мяса или 1/4 вареной курицы
3 помидора, 4 огурца
1 баночка тунца без масла (либо промытого водой)
1 тост
1 апельсин или грейпфрут


Вторник
2 ломтика жареного или вареного мяса (максимум 200 грамм)
3 помидора, 4 огурца
1 тост
Яблоко или груша, или 1 долька дыни, или апельсин, или грейпфрут


Среда
1 ложка творога, либо любого белого сыра (обезжиренного)
Маленькая тарелка вареных овощей
2 помидора, 2 огурца
1 тост
1 апельсин или грейпфрут

Четверг
1/2 вареной или жареной курицы
3 помидора, огурец
1 тост
1 апельсин или грейпфрут
Один вид из перечисленных фруктов


Пятница
2 вареных яйца
1 салат, 3 помидора
1 апельсин или грейпфрут


Суббота
2 грудки вареной курицы
1/8 килограмма творога или брынзы
1 тост
2 помидора, 2 огурца, простокваша
1 апельсин или грейпфрут


Воскресенье
1 ложка творога
Баночка тунца без масла
Маленькая тарелка вареных овощей
2 помидора, 2 огурца
1 тост
1 апельсин или грейпфрут

Автор диеты не известен. Кто узнает автора сообщите.

Что могу сказать из своего опыта. Объемы уходят очень быстро и вес тоже (быстрее чем на КД, хотя на КД быстрее чем на подсчете ккал). Каждый сброшенный кг буквально виден невооруженным глазом. Это заметила не только я.
Удачи!
Безымянный (611x279, 50Kb)

Без заголовка

Четверг, 04 Сентября 2008 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крылатые выражения

 

Джованни Боккаччо (1313—1375) — итальянский писатель-гуманист Раннего Возрождения. Главное произведение «Декамерон» — книга реалистических новелл, проникнутых духом свободомыслия и антиклерикализма, неприятием аскетической морали, жизнерадостным юмором.


Подобно тому, как звезды в ясные ночи служат украшением неба и цветы весной — украшением зеленых лугов, так блестки остроумия украшают приятные беседы.


Употреби текущее время так, чтобы в старости не корить себя за молодость, прожитую зря.


Тот, кто хочет быть здоровым, отчасти уже выздоравливает.


Часто случается, что человек считает счастье далеким от себя, а оно неслышными шагами уже пришло к нему.


Велики силы любви, располагающие любящих к трудным подвигам, перенесению чрезвычайных негаданных опасностей.


Прошлые поступки гораздо легче порицать, чем исправлять.


Просить совета есть величайшее доверие, какое один человек может оказать другому.


Нет столь пламенного гнева, что с течением времени не остывал бы.


Говорят, что умирать хорошо, спасая жизнь другому.


Угрозы — оружие тех, кто сам под угрозой.


Насмешка должна кусать как овца, а не как собака.



Без заголовка

Среда, 03 Сентября 2008 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легенда о маленьком фонарщике



Притча: «Легенда о маленьком фонарщике»


 


 


В те времена, когда фонари зажигали огнем, по улицам каждый вечер ходили фонарщики и приносили свет в каждый переулочек. В то время жил маленький фонарщик, он был низенького роста, невзрачный старичок.

 


 


Каждый вечер он ходил по переулкам и чиркал спичкой по своей подошве, зажигая фонари, каждая темная улочка становилась светлей обычного. Семьи у него не было, он был тихий, незаметный, люди, живущие рядом, не знали о нем ничего; дети насмехались, обзывая карликом, а взрослые называли лодырем, поэтому он предпочитал выходить на улицу только по вечерам, зажигать фонари, а после любоваться ночным небом.

 


 


Каждый раз, чиркая спичкой по подошве, маленький фонарщик уменьшался в росте, однажды к нему подошел другой фонарщик: "Как ты можешь? Ведь ты совсем исчезнешь, ты для людей не жалеешь жизни, а они ничего взамен, лишь оскорбления. Не справедливо, не правильно". На что он ответил: "Если я не буду зажигать фонари, то люди останутся без света. А как же они без света? Если кто ночью пойдет по темной улице, разве он дойдет до дома? Так до утра и будет блуждать. Справедливо разве? А свет на улице будет, тот человек до дома дойдет, а в глубине души спасибо скажет, и мне спокойней будет."

 


 


Так и продолжал маленький старичок чиркать спичкой по подошве и уменьшаться, пока вовсе не исчез. Никто и не заметил, что стало на одного человека меньше, только вот одна проблема, вечерами темно.

P.S.: Каждый человек в этой жизни очень много значит, каждый, даже если того сам не замечает, вносит в жизнь других свет, и если не станет одного - то другим, возможно, в жизни станет темнее.

(с)

 

 

 

Желаю Вам хорошего настроения и весны в душе!

 


Без заголовка

Среда, 03 Сентября 2008 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения simulacres [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

семга в фольге

Шо нада:





  1. кусочки семги из расчета пол кило на двоих

  2. сыр - шоб плавился

  3. морковка - одын фаллический штук

  4. чеснок - лучше гранулированный, но не говно-крошка чеснок - забудьте об этой ерунде

  5. сметана  - даже не думать о майонезе - рыба вас проклянет

  6. маслины  без косточки

  7. фольга)

  8. картопля хорошая,  с тонкой шкуркой







 




Начнем)


дальше

Без заголовка

Среда, 03 Сентября 2008 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ночная_ТАЙНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не отставай.. не отпускай..

Я начинаю с тобою новый виток..
Любовь подросла.. уверенней став,чуток..
Она,улыбаясь манит.. в волшебный край..
Не отставай на поворотах.. не отставай..


Не замечая боли помчимся вперёд..
Из бездны проблем-страданий, - на взлёт!
Не разжимая ладоней.. оберегая жизнь..
Не отставай на поворотах.. держись..


Только вперёд и выше.. ни взгляда вниз..
Я знаю, пропасть так манит.. но не сорвись..
Крепче сжимаю руку..  на новый круг заходи..
Не отставай на поворотах..не подведи..


Будет невыносимо.. сложно вздохнуть..
Проверка на прочность.. упрямо продолжим путь..
Улыбкой в пути согревая..теплом души..
Не отставай на поворотах..дыши,дыши..


Мы выдержим, мы сумеем..наверх взлететь..
В едином дыханьи.. в связке..путь одолеть..
Видишь,звездой сияет.. предсказанный рай..
Не отставай на поворотах.. не умирай..


Милый,родной,любимый.. сделай рывок..
Давит невыносимо самый сложный виток..
Силы уже на исходе.. но так близок край..
Не дай оборваться полёту..не отпускай..




Без заголовка

Вторник, 02 Сентября 2008 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аффирмации на Каждый День




Я проявляю любовь к каждому человеку, которого встречаю.

Я вкладываю любовь в каждое дело, которым я занимаюсь.


Моя любовь становится сильнее и глубже с каждым днем.


Любовь помогает мне лучше понять себя и окружающий мир.


Все во вселеннной создано любовью и всегда отвечает на зов любви.





Без заголовка

Вторник, 02 Сентября 2008 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ben Heys (Ассорти)

 (54 фото - 6.23Mb)
Новые работы фотографа Ben Heys (Ассорти) (54 фото - 6.23Mb)
>>>

Без заголовка

Вторник, 02 Сентября 2008 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения вкусная_свобода [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

-1149-

Когда жаждешь мудрости, получаешь проблемы, над которыми нужно ломать голову.


Когда ты просишь сил,получаешь испытания, которые закаляют тебя.


Когда молишь о мужестве, получаешь опасности.


И пусть ты не получаешь ничего из того, о чем просил. Ты обретаешь все, что было нужно.


Жизнь ведь всех бьет одинаково сильно, ну или согласно той мере, которую человек способен вынести.


Да, розовые хрустальные мечты слишком уж часто разбиваются о чугунную задницу реальности.


И тогда хочется упасть и не шевелиться.


Вот только одни встают и идут дальше, а другие остаются лежать и изображают жертву.


И дело не во времени, оно не лечит, всего лишь убивает своих учеников.


Выход есть - прекратить дышать тишиной и начинать вдыхать жизнь.


Да, расставаться страшно, словно умирать с открытыми глазами.


Но ты ведь хотел научиться любить.



И знаешь, это была не вся твоя судьба, лишь одна из ее возможностей.


©  _CHeefull_


Без заголовка

Вторник, 02 Сентября 2008 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Mila111111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грех

 (230x642, 20Kb)
Подавлять что бы то ни было преступно: это калечит душу. Подавление уделяет больше внимания страху, чем любви, - а это и есть грех.
Уделять внимание страху грешно, уделять внимание любви добродетельно. Всегда помните: уделяйте больше внимания любви, потому что именно в любви человек достигает величайших вершин жизни, божественного. В страхе человек не может расти. Страх калечит, парализует - он создает ад.
Все парализованные люди - психологически парализованные, духовно парализованные - живут в аду. Как они его создают? Секрет в том, что они живут в страхе; они готовы действовать, только если бояться нечего, но тогда им не остается ничего стоящего. Все, что ценно, вызывает определенные страхи. Если вы кого-то любите, будет и страх, потому что вас могут отвергнуть. Страх говорит - "Не люби - тогда тебя никто не отвергнет." Это правда - если вы никого не любите, вас никто не отвергнет. Но тогда в вашей жизни не будет места любви, что гораздо хуже, чем быть отвергнутым... И если отвергнет один, примет другой. Те, кто живет из страха, думают в основном о том, что бы не совершать ошибок. Да, они не совершают ошибок - но не совершают и ничего стоящего; их жизнь пуста. Они ничего не вносят в существование. Они возникают, они живут - скорее существуют, как овощи на грядке, - и умирают.
.
Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 02 Сентября 2008 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Свет_Игоревна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в дьявольском соусе

время приготовления 40-45 минут.
вам понадобиться:
- куриные бедра 4 шт
для "дьявольского" соус:
- 2 ст.л. дижонской горчицы ( я пробовала и с такой и с обычной, разницы не заметила)
- 6 капель соуса табаско
- 2 зубчика чеснока (раздавить)
- 1 ст.л. соевого соуса

как приготовить:

Читать далее
 (700x525, 212Kb)

Без заголовка

Понедельник, 01 Сентября 2008 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе «Черный кот»

 


Кофе «Черный кот»
Необходимые продукты:
кофе черный крепкий - 300 г
виски - 40 г
желтки яичные - 4 шт.
сахарная пудра - 2 ст. ложки
 
Способ приготовления :
1 Яичные желтки разотрите с сахарной пудрой, постепенно добавляя виски.

2 Разложите полученную смесь по чашкам, залейте горячим кофе и подавайте.


Без заголовка

Понедельник, 01 Сентября 2008 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе по-королевски


Кофе <nobr>по-королевски</nobr>
Необходимые продукты:
кофе молотый - 2 ч. ложки
вода - 300 г
желтки яичные - 2 шт.
ликер кофейный - 2 ч. ложки
сахар - 6 ч. ложек
 
Способ приготовления :
1 Яичные желтки взбейте с 4 чайными ложками сахара добела. В конце взбивания добавьте ликер.

2 Сварите черный кофе, добавив оставшийся сахар, разлейте кофе по чашкам.

Сверху выложите взбитую смесь.


Без заголовка

Понедельник, 01 Сентября 2008 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения placitus_amor [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт "Брусничное облако"

Мне в этом торте название нравиться! кстати, можно использовать любое варенье, по вкусу...Очень нежненький тортик.

Тесто- 1 желток, 1/4 стак.саx.песка, 100 грамм масла, 1/2 ч.л.соды, погашённой в уксусе, 1 cт.муки, соль.


Замесить тесто. В форму для тартов выклалываем тесто и руками формируем корж. (диаметр формы 24-26)Ставим его в духовку на 15 мин. при температуре 170-180С.

Творожный крем: 1 желтка, 1 пачка кремообразного творога (250 гр), 1/4 стак.саx.песка,ванилин. Xорошо перемешиваем и выкладываем на подрумяненный корж. Смазываем тонким слоем кисленького варенья. в данном случае брусничного.


Белковая масса:

2 белка, соль щепотки,1 /4 стак.саx.песка,лимонная кислота(или несколько капель лимонного сока).Взбить в пену до крутых "пиков".
Выложить на наш испечённый корж с творожным кремом, разровнять,и ложкой сделать xвостики.


Поставить в дуxовку,и печь 10 минут.


Мне торт нравиться охлажденным, я ставлю его в холодильник, но это на любителя!


Цитата сообщения kriolga

Без заголовка

Цитата

Понедельник, 01 Сентября 2008 г. 14:05 + в цитатник
Файл находится в обработке Mausam - Train

Комментарии (0)

Поиск сообщений в Светлана69
Страницы: 12 ..
.. 4 3 [2] 1 Календарь