Щелочные минеральные воды - это минеральные воды, источники которых не содержат почти никаких др. солей, кроме углекислых и сернокислых извести и магнезии. рН таких минеральных вод более 7.

Гидрокарбонаты щелочной минеральной воды благотворно влияют на углеводный и белковый обмен, обладают противовоспалительным действием, снижают кислотность желудка и способствуют нормализации работы кишечника. Кроме того, они улучшают усвоение микро- и макроэлементов и выводят шлаки. Поэтому такие воды рекомендованы спортсменам и людям активного физического труда.

Гидрокарбонатные воды показаны при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах, энтеритах, панкреатитах, хронических гепатитах, мочекаменной болезни и хроническом цистите.

Эти воды повышают щелочные резервы организма. Они нормализyют работу желудка. В основном, их применяют для лечения гастритов с повышенной секрецией и кислотностью желудочного сока. В этом случае их надо принимать за 1,5-2 часа до еды.

Щелочные воды помогают и при заболеваниях печени, в частности, при дискинезии желчевыводящих путей. Их используют для лечения подагры, сахарного диабета, различных инфекционных заболеваний.

Гидрокарбонатно-кальциево-магниевые воды влияют на белковый, жировой и углеводный обмен. Их применяют при хронических воспалениях желудка, кишечника и печени, язвенной болезни, ожирении и сахарном диабете.

Однако гидрокарбонатные воды нельзя пить при мочекаменной болезни (с камнями более 0,8 мм в диаметре), заболеваниях мочевыводящих путей, хроническом двустороннем пиелонефрите, почечной недостаточности, а также при инсулинозависимом сахарном диабете.

К щелочным водам относятся минеральные воды типа Боржоми, Ессентуки № 4, 17, Славяновская, Смирновская и др.
Минеральные воды могут быть от сильно-кислых до сильно-щелочных. Кислотные свойства определяются действием водородных, а щелочные – гидрокислых ионов. В России минеральные воды по величине рН подразделяются на 5 групп: 3,5- сильнокислые, 5-6,6-кислые, 5,5 -6,8 –слабокислые, 6,8 -7, 2 –нейтральные, 2- 8,5 –слабощелочные и 8, 5 и выше –щелочные. Окислительно- восстановительный потенциал определяется как составом собственно минеральных вод, так и свойствами пород , с которыми взаимодействую эти воды.