-Цитатник

Без заголовка - (0)

Целительные хвойные напитки-много чудодейственных рецептов Несмотря на то, что сегодня в кажд...

Без заголовка - (0)

Белоснежный ажур для платья 1. 2. 3. 4.

Без заголовка - (0)

АЖУРНЫЕ ПЕЙСЛИ ( подборка из журналов Дуплет). Источник pro100stil //img0.liveinternet.ru/imag...

Без заголовка - (0)

Подборка ИК № №14... ЗАВИТКИ... ЧАСТЬ1 здесь ЧАСТЬ2 здесь ЧАСТЬ3 здесь Ч...

Без заголовка - (0)

Нежно Не забудь нажать НРАВИТСЯ. Благодарю. _

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных. Зарегистрироваться!

 -Приложения

  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тамара_оралова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

но избирательно... с обожанием отношусь к творчест

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Темы_дня СкАзОчНыЙ_мИр_КаРтИНоК

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.08.2008
Записей: 6956
Комментариев: 95
Написано: 7072


Маринованные шпикачки «Утопенцы»

Суббота, 25 Июня 2011 г. 18:34 + в цитатник
Цитата сообщения Шрек_Лесной Маринованные шпикачки «Утопенцы»

 блюдо интересное,но никогда такое не пробовала,а наверное стоит- никто из Вас не пробовал?

если кто-то отведал блюда-напишите

 

 

Маринованные шпикачки

слова в рецепте все автора

Знаменитая национальная чешская закуска к пиву (по типу нашей сушеной рыбы) на любителя. Правда едят ее не с пивом, а лишь после того, как вы употребили пару-тройку бокалов. Как правило, готовится в пятилитровых банках. Я, правда, отступаю в приготовлении от классики, но нам так вкусно.
 
Маринованные шпикачки Ингредиенты:

 

  • 2 кг шпикачек или сарделек в натуральной оболочке
  • 2 луковицы
  • 2 сладких или острых перца (по вкусу)
  • 1 столовая ложка сухой горчицы (1 чайная ложка горчичных зерен)

На 1,5 литра воды:

  • 300 мл уксуса 9%
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка с горкой сахара
  • Перец горошком, перец душистый, гвоздика, лаврушка
В воде растворить соль, сахар. Добавить специи. Довести до кипения и варить 5 минут. В конце добавить уксус :
Маринованные шпикачки
В горячий маринад заложить нашинкованный  и снять с огня. Остудить до комнатной температуры:
Маринованные шпикачки
Со шпикачек снять оболочку. В классическом варианте  разрезаются вдоль. Разрез смазывается горчицей и в него закладываются  и  из маринада (как в хот-дог):
Маринованные шпикачки
Но мы любим целые . Поэтому на дно банки я насыпаю горчицу (или зерна). Плотно выкладываю , пересыпая луком и перцем из маринада:
Маринованные шпикачки
Заливаю холодным рассолом и оставляю на 2,5-3 недели в холодильнике:
Маринованные шпикачки
Подавать после выпитого пива с горчицей, хреном и маринованными овощами из банки:
Маринованные шпикачки
http://harch.ru/zakuski/marinovannye-shpikachki-utoplency

 

Рубрики:  кухня

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку