Луковый пирог

Подчас когда совсем нет ни фарша ни фруктов для пирога, а выпечки домашней хочется, спасает обычный банальный лук. Подходит он и для любителей и не любителей лука, т.к. лук распознать невозможно, а вкусно так, что публику можно специально приглашать на этот пирог.
Тесто:
250 гр маргарина, 3 столовые ложки сметаны, 1/2 пакетика разрыхлителя, 1 яйцо, 3 стакана муки, соль.
Начинка: 1 кг лука нарезать полукольцами и тушить до розового цвета в 1 стакане растительного масла (10-15 мин). Когда лук будет готов – откинуть на 30 минут на дуршлаг. Затем лук положить на тесто, посыпать солью, перцем и поставить открытый пирог в духовку на 10 мин., пока печется, приготовить заливку из 250 гр твёрдого сыра (натереть на крупной терке), 6 столовых ложек сметаны, 2 яйца – все это смешать и залить пирог, выпекать до золотисто-коричневой корочки. Можно взять вместо твёрдого сыра – 3-4 плавленых сырка по 100 гр каждый. И ещё вкусно добавить обжаренные грибы. А также в этот пирог можно и колбаски положить, мелко нарезанной.

Кстати, для совсем уж лентяек (иногда так делаю и я) можно поступить еще проще: вылить тесто в протвинь, выложить начинку, залить остатками теста и в духовку.

 

"Фабрика звезд 7 на Первом"

"Фабрика-7" Уроки психологии, ритмики..(от 17.10.2007) 

 

 

Мармелад в рубашке. Рецепт быстрого угощения к чаю.





Чтобы решиться приготовить нечто подобное, достаточно иметь 3 ингредиента: мармелад (7 штучек), готовое слоёное тесто (1 упаковка - 2 пластины) и... гостей на пороге!

1. Беру пластину постоявшего уже 20 минут в тепле слоёного теста и разрезаю вот так:


2. Каждую мармеладинку разрезаю на 3 части:



3. Заворачиваю в кусочек теста кусочек мармелада:



4. Складываю все кусочки на сухой противень, делаю на каждом прокол ножом и ставлю в духовку, нагретую до 200 градусов.

5. Через 15-20 минут угощение готово!



P.S. 1. Можно сделать большее количество "пирожков" из того же теста: достаточно просто раскатать тесто скалкой - получится не только больше, но и слаще!..
2. Не советую заворачивать целые мармеладины: получится слишком приторно (на мой взгляд)...

Без заголовка






продолжение...

"Черный кот" (общая, Концерт памяти М.Танича)

Репетиция БиСят!)))



Мальчики на репетиции с Нового Года!)))))Супер. молодцы!!))))

Осенняя пора, очей очарованье.......

 

Смотрим дальше

С утра в кухне пахнет возбуждающе!



Возбуждается не что-нибудь, а его величество Аппетит! Еще бы - на плите чуть булькает и восхитительно пахнет ...

ЛАГМАН

Суп-пюре из тыквы

Любители тыквы оценят этот оригинальный солнечный суп

---

Вам потребуется:

• 800 г тыквы
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 40 г сливочного масла
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• около 700 мл овощного или мясного бульона
• 1 средняя картофелина (по желанию)
• 1 ч. л. тертого корня имбиря
• 1/2 ч. л. порошка карри
• 200 мл сливок
• 150 г ветчины
• 2 ст. л. поджаренных тыквенных семечек
• черный молотый перец
• соль
• свежая зелень укропа и петрушки

---

Способ приготовления:

1. Нарежьте лук, измельчите чеснок, натрите имбирь.
   
2. Мякоть тыквы нарежьте кубиками.
   
3. Налейте в кастрюлю подсолнечное масло и растопите в нем сливочное.
4. Положите в кастрюлю лук, чеснок, имбирь и карри, и припустите до мягкости. Следите, чтобы чеснок не начал гореть.
   
5. Добавьте в кастрюлю нарезанную тыкву и мелко нарезанную картошку. Залейте содержимое кастрюли таким количеством бульона, чтобы жидкость покрыла тыкву. Варите на небольшом огне, пока тыква и картошка не станут мягкими.
   
6. Ветчину нарежьте соломкой и слегка обжарьте.
7. Слейте большую часть жидкости из кастрюли в отдельную посуду. Из сваренных овощей и оставшейся в кастрюле жидкости сделайте пюре.
8. Добавьте в пюре сливки, соль, черный перец, мелко нарезанную зелень укропа и половину ветчины. Тщательно перемешайте.
   
9. Снова поставьте кастрюлю на огонь. Непрерывно помешивая, нагрейте суп до горячего состояния, но не кипятите, чтобы сливки не свернулись. Разведите слитым бульоном до желаемой густоты.
10. Разлейте суп по тарелкам, посыпьте оставшейся ветчиной, семечками и зеленью петрушки.

Бис "Комарово"

ПрОсТо МыСлИ ВсЛуХ.**

*Мудрее всего - время, ибо оно раскрывает все. (Диоген) *Между смертью и жизнью нет разницы. (Диоген) *Друзья - это воры времени. (Ф.Бэкон) *В автобусе всегда полно мест, если он идет в обратном направлении. (Я.Ипохорская) *Ничто в природе не бесполезно, даже сама бесполезность. (М.Монтань) *У природы всего четыре большие декорации - времена года, вечно одни и те же актеры - солнце, луна и прочие светила, зато она меняет зрителей, отправляя их в мир иной... (А.Ривароль) *Не делай зла - не будешь в вечном страхе. (Шумер) *Если услышишь слово секретное, то пусть в душе твоей оно и умрет. *Истинная красота женщины - в кротости ее характера, а прелесть - в кротости ее речей. (Ахикар) *Чему я хочу научить - так это переходить от неясной бессмысленности к бессмысленности явной. (Л.Витгенштейн) *Дилемма критика: либо обидеть авторов, сказав ему правда, либо, солгав, унизить себя самого. (Сэмюэл Джонсон) *Кисть Святого Духа больше поработала, живописуя беды Иова, нежели счастье Соломона. (Ф.Бэкон) *Фалеса спросили, что на свете трудно? "Познать самого себя". Что легко? - "Советовать другому". (Диоген) *Наша земля - это большая проселочная дорога, а мы люди, - путники. (Гейне) *Мир - это зеркало, и оно возвращает каждому его собственное изображение. (Теккерей) *Как нет пользы от колец в ушах для дикого осла, нет пользы от женщины с важной осанкой, если она лукава в словах своих, лишена мудрости, словоохотлива и многоречива. (Ахикар) *Никогда не принимай участия в обручении женщины, ибо, если ей будет плохо, она будет проклинать тебя, а если ей будет хорошо, она о тебе и не вспомнит. (Ахикар) *Стоило только попросить мужчину помыть посуду, как сразу появилась посудомоечная машина. (Паркинсон) *В Библии все звучит современно, взять хотя бы историю о Ное, который сорок дней искал место для парковки. (Орбен) *Водитель – самый опасный узел машины (Кампьон) *Когда тебя все любят, то многим это не нравится. (Рас) *Хочешь, чтобы тебя оценили – умри (Итальянская поговорка) *Я ворочал камни, но не нашел ничего столь тяжелого, как зять, живущий в доме тестя своего. (Ахикар) *Вкус пищи знает тот, кто ест: ответить может лишь тот, кого спрашивают, сны видит лишь тот, кто спит, а для злодея примером служит судья, сам достойный суда. (Древний Египет) Nandita

Хочется сладенького?..

Если у вас дома завалялось печенье, которое никто не хочет доедать, советую вам сделать такую вот вкусняшку. Ее частенько делала мне мама в детстве. Берете печенье, толчете его до мелкой крошки. Добавляете вареную сгущенку и орешки, тоже мелко порубленные, чтобы получилась густая вязкая масса. Лепите шарики, обваливаете в кокосовой стружке. Все! Внутрь шарика можно положить один большой орешек, или цукат, или сухофрукт.

 

Michael Jackson - Billie Jean

Michael Jackson - Beat It



.

Michael Jackson - The Way You Make Me Feel



...

Michael Jackson - Bad



музыка просто класс))

САЛАТ С ФЕНХЕЛЕМ на завтрак

смешайте нарезанный помидор, яблоко, залейте 2-мя ч.ложками лимонного сока и 2-мя ст. ложками растительного масла,посыпте поджаренными орехами, фенхелем(травкой, а не корешками,жарить не нужно))). Добавьте соль и перец.

Читать далее...

Штрудель яблочный

Штрудель яблочный - это классический вкус домашних итальянских блюд.

Читать далее...

"Фабрика звезд 7 на Первом"

"Фабрика-7" дома (от 16.10.2007)