Новости

Премьера песни "Катя" состоится на LOVE-радио 6 сентября, БиСята сами запустят ее в эфир )
Завтра же на LOVE-радио ребята зачитают послание для поклонников, слушаем и не пропускаем!
Сегодня Дима с Владом проявят свои кулинарные способности на телеканале Домашний. Каждый будет готовить еду =)
Ну а эфир программы смотрите на Домашнем 24 сентября! )

 

 Спасибо majectic

 

 

Оладьи из чечевцы

Бобовые - это профлактика здоровья женщины!!!!!

Эту тему я описала в своем дневнике сегодня!!! Читайте, дамы, и будьте здоровы!

А вот сами оладьи из чечевицы: (из журнала "Будь здоров"  номер 11  от 2007 года)

300 г. чечевицы,

1/2 стакана пшеничной муки,

сухари

растительное масло,

соль,

зубчик чеснок,

головка репчатого лука.

 

Чечевицу вымочить в течение 10-12  часов, варить до готовности, затем процедить.

Чечевицу пропустить через мясорубку, добавить тертый лук, чеснок, муку, соль.

Из фарша сформировать оладьи, обвалять в панировочных сухарях и обжарить.

Здоровья вам!  :)))))))))))))))

 

 

"Фабрик звезд 7 на Первом"

"Фабрика-7" Третий отчётный концерт (от 09.09.2007)

 

Читать далее...

Картофельная запеканка с морепродуктами

Делается просто и получается оооочень вкусно!

рецепт

ПРИЯТНОГО, ВАМ, АППЕТИТА!!!!!

Ленивые вареники

Как это Я понимаю. Рецептов ленивых вареников масса, но я готовлю именно так. Мне так вкусно :)))

1 кг творога + 1 яйцо + 5-6 ст. ложек муки (когда творог мокрый - то больше) + соль = замесить мягкую массу. Отрывать от массы по кусочку и скатывать в колбаски (постоянно подпыливая мукой, чтоб не липли). Порезать наискосок. Бросать в кипящую солёную воду. Как только всплывут, тут же достать шумовкой на тарелки (прозеваете - разлезутся!).

Мои домашние обожают с маслом и со сметаной. Я предпочитаю с луковой зажаркой + сметана, м-м-м-м-м, обалдемон!!!


P.S. Можно "колбаски" хранить в морозилке, доставая и готовя по мере надобности.
Некоторые "извращенцы" ;)) едят ленивые вареники посыпая сахаром... не понимаю, но если вам так вкусно, то можно уменьшить количество соли и добавить сахар в творог.
Приятного аппетита!

"Фабрик звезд 7 на Первом"

Площадь перед "Звездным домом" (от 07.09.2007)

 

Пирог с шампиньонами


Пирог с грибами чем-то напоминает пиццу, но в отличие от нее, он вкуснее, сытнее и сочнее. Этот пирог можно просто подать на ужин, в исключительных случая он великолепно сочетается с горячим куриным бульоном.

Ингредиенты:

Для теста:

1. Мука 2,5 ст.
2. Масло сливочное или маргарин 150 гр.
3. Яичные желтки 2 шт.

Для начинки:

1. Ветчина 100 гр.
2. Шампиньоны 500 гр.
3. Лук репчатый 2 шт. (средние)
4. Зелень петрушки
5. Вино белое ½ ст.
6. Яйца 2 шт.
7. Сметана 1 ст.
8. Панировочные сухари 2 ст.л.
9. Карри ½ ч.л.
10. Перец черный молотый
11. Соль

Приготовление:

1. Муку соедините с маслом, тщательно разотрите руками.
2. Добавьте в тесто желтки, соль, замесите тесто.
3. Тесто поставьте в холодильник приблизительно на 2 часа.
4. Духовку нагрейте до 200°.
5. Выложите тесто в форму диаметром около 26 см., в нескольких местах тесто наколите вилкой.
6. Накройте корж бумагой для выпечки и выпекайте около 12 минут.
7. Нарежьте шампиньоны, репчатый лук, ветчину кубиками.
8. Обжарьте лук и шампиньоны на растительном масле.
9. В шампиньоны выложите зелень, вино, пряности. Тушите около 5 мин.
10. Смешать яйца, сметану и карри, посолите, поперчите.
11. На слегка подпеченный корж высыпьте панировочные сухари, выложите грибную начинку, вылейте сметанную массу.
12. Выпекайте около 30 минут на среднем огне.
13. За пару минут до готовки можете присыпать пирог сыром.

Кстати, такую вкуснятину вам предложат в городе на Неве, ведь гостиницы Петербурга имеют в своем штате лучших шеф- поваров России.

Слоёный пирог фахитос

Название сама дала, начинка же вроде как от фахитос, хотя тесто совсем из другой оперы. Но как его еще называть? Острый мясной слоёный пирог с фасолью и перцем?
Кстати, хороший способ сойти за искусного кулинара при небольшом количестве самых обычных продуктов.

читать далее

Поздравляем БиС с 9 месяцами

Девять месяцев прошло...
Небольшое ведь число.
А уже такая высота
На эстраде занята!
Дуэт взрывает хит-парады
Получает он награды.
БИС летит словно комета.
И вокруг дуэта столько света!
Два белокурых пацана,
Два симпатичных певуна
Полстраны в себя влюбили
Девушкам сердца разбили!
Парни  их зауважали
На концерты побежали.
Одним словом, жизнь идет
Дуэт поет, дуэт растет.
Пожелаем Диме с Владом
Новых песен- звездопадом!
Новых клипов  популярных,
Побед  великих, побед славных!

Автор: astr

"Фабрик звезд 7 на Первом"

"Фабрика-7" дома (от 06.09.2007)   

3 часть будет позже

Морская рыба в томатно-винном соусе

Очень вкусная рыба получается по этому рецепту! Быстро и просто в приготовлении, хорошо в горячем и в холодном виде. Секрет успеха этого рыбного блюда - в соусе!

На 1 кг любой морской рыбы, порезанной кусочками.

- 6 ст л оливкового масла
- 2 измельчённых луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1/4 пучка петрушки, мелко порезанной
- 1/4 пучка кинзы, мелко порезанной
- 2 спелых помидора, порезанных кубиками
- 1 ст куриного или рыбного бульона
- 1 ст л устричного соуса(можно и без него)
- 3/4 ст белого сухого вина
- 2 ст л томатной пасты(можно и больше положить)
- 3 ст л сухого перца чили
- соль, чёрный перец

Обжарить лук на оливковом масле до лёгкого золотистого цвета, добавить остальные ингредиенты, довести до кипения и варить 5 минут, добавить кусочки рыбы и готовить ещё 10 минут. Подавать с рисом или вкусным хлебом.

У меня было филе кефали(бури), бульон куриный(на стакан кипятка столовая ложка куриного бульона Кнорр), вместо сухого перца чилии мелко порезала один острый красный перчик, предварительно очистив его от семян. Получилось обжигающе остро, но остроту блюда можно регулировать на усмотрение. Положила 2 ст ложки томатной пасты, а хотелось покислее, но больше томат-пасты не было.

P.S. Устричный соус я не употребляла, т.к. его у меня нет. Вино я использовала красное сухое, а помидоры - консервированные, чтобы быстрее, но все равно получилось вкусно!

Салат из крабовых палочек.

1 упаковка крабовых палочек,3 помидора,4 варёных яйца,150 гр. сыра,майонез.

1.Помидоры нарезать кубиками,крабовые палочки натереть на крупной тёрке,сыр и яйца натереть на мелкой тёрке (я всё,кроме сыра,мелко нарезала),2 желтка оставить для посыпки.

2.Салат выкладывать слоями:
1-й слой - Помидоры перемешать с майонезом.Разровнять.
2-й слой - Крабовые палочки.Промазать майонезом.
3-й слой - тёртые яйца.
4-й слой - тёртый сыр.Смазать майонезом.

3.Верх салата посыпать мелко рубленными желтками.

Получаеться такая вот прелесть.Украсить можно любой зеленью.Я вокруг салата положила кусочки сыра.

Салат "Нежный"

Рецептик подглядела в кафе... очень вкусный оказался салатик, разложила на составляющие и вчера дома  приготовила...

Состав:

крабовые палочки или крабовое мясо - 1 пачка

морковь- 1 шт.

капуста- 300 гр.

яблоко ( покислее)- 1  шт.

сыр- 200 гр

майонез, специи, чеснок- 1 зуб

Приготовление: Крабовые палочки мелко порезать. Морковь я потерла на терке для корейской моркови и немного посыпала приправами и пкеремешать. Капусту мелко нашинковатьи немного обмять руками. Яблоко  очистить и потереть на мелкой терке. Сыр потереть на мелкой терке.  Все ингридаиенты, перемешать, добавть чеснока и майонеза и еще раз перемешать.

Было очень вкусно!!!

 

извините за качество фото, но кроме телефона под рукой ничего не было.

"Фабрик звезд 7 на Первом"

"Фабрика-7" урок по актерскому мастерству (от 05.09.2007)

 

 

Black - Wonderful Life

))

Китайские жареные пельмени



Что нужно:
Для начинки
# лук-порей (белая часть) - 1 стебель
# фасоль зелёная свежемороженая - 400 г
# петрушка - 1 пучок
# корень имбиря - 2 см
# яйцо - 1 шт.
# соевый соус - 1 ст. л.
# сахар
# крахмал
# масло растительное
# соль
# кинза - 1 пучок

Для теста
# мука - 700 г
# соль
# вода - 0,5 л

---

Что делать:
1. Лук-порей, петрушку и кинзу вымыть, обсушить и измельчить. Фасоль промыть, обсушить и очень мелко нарезать. Имбирь натереть на мелкой терке.
2. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить фасоль, 3 мин. Добавить порей, зелень и имбирь. Готовить 2 мин. Снять с огня, дать остыть.
3. Переложить овощи в миску, добавить яйцо, соевый соус, крахмал, сахар, соль и перец. Перемешать и дать настояться 30 мин.
4. Вскипятить воду. Просеять муку с солью, влить кипящую воду. Вымесить тесто. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 30 мин. Раскатать тесто в тонкий пласт. Вырезать кружки диаметром 8 см. Края смочить водой.
5. В центр каждого кружка положить по 1,5 ч. л. начинки. Сложить кружки пополам и защипать края.
6. С помощью стакана подходящего диаметра сделать по краю пельменей бороздку.
7. В сковороде разогреть масло. Выкладывать пельмени порциями и обжаривать по 5 мин. с каждой стороны.
8. Подавать с соевым соусом.

СУПЕРГОРОСКОП №11 - КАКОЙ ТЫ БУДЕШЬ ЖЕНОЙ?

OBЕH Жены-Овны по честолюбию и энтузиазму не имеют себе равных. Они, не скрывая, гордятся своими мужьями, получают удовлетворение от всего того, что недоступно непосредственному человеку. Вдохновляют мужей на новые дела. В их словаре нет слова "поражение", оптимисты.
Они решаются на самие рискованные авантюры, дают дельные советы. Kак правило, компететны во многих сложных вопросах, особенно не вникая в детали. Но они слишком нетерпеливы: им необходимо уяснить, чти важные жизненные проблемы не решаются сразу. Кроме того, надо понимать, что дом для мужчины - крепость и убежище с уютной и спокойной атмосферой. 
 
ТЕЛЕЦ Очень любят деньги и красивые вещи. Они озадачены успехом мужей, практичны, заставляют мужей методично добиваться свонх целей, не терпя поражений. Телец - знак банкиров. Многие мужья рады, когда ими управляет здравый смысл и деловая хватка жены-Тельца.
Тельцы - достойные дочери Венеры - обладают xopoшим вкусом, любят дарить мужьям красивую одежду. Выбирают богатых и внимательных друзей. Обожают роскошь и успех. Дом обычно обставляют с изысканной роскошью, вкусом и комфортом. Тельцы часто упрямы, и им бывает трудно ужиться с прогрессивно мыслящими мужчинами. Вторая проблема - излишний материализм Тельцов, доставляющий им массу хлопот. 
 
БЛИЗНЕЦЫ Женщины, рожденные под этим знаком, обладают способностью и желанием быть незаменимыми для всех. Oни разнообразны, любят бросать вызов. Особенно подходят военным и дипломатам, иностранным корреспондентам и всем, кому часто приходится ездить. Они хорошие, веселые, очаровательные хозяйки, дружелюбные, гостеприимные.
Они помогают своим мужьями, если с ними советуются, и придают им вес. Они не ворчат на мужей и не вспоминают их старых ошибок и заблуждений. Они понимает дсйствительные ценности и трудности жизни. Близнецам часто не хватает терпения, они не могут понять, что успех не приходит быстро и в жизни может быть много трудностей. 
Читать далее...

Шницель из скумбрии

Недорогое, простое в приготовлении блюдо.
РЕЦЕПТ