Афоризмы в картинках - 3

+ 1 часть

+ 2 часть 

Афоризмы в картинках

9 отличных игр для домашних вечеринок!



Игры, придуманные нашими отцами и дедушками, возвращаются и увлекают за собой все больше школьников, студентов и даже тех, кто намного старше.

1. Угадай кто



Фрау Рифеншталь, немецкая шпионка, встречается с отрядом ублюдков в случайно забитой в этот вечер немцами таверне. Штурмбанфюрер СС после подозрений в странном для немца акценте Гауптштурмфюрера-ублюдка предлагает сыграть в игру: «Идея игры в том, что на карте пишется имя знаменитого персонажа, можно и вымышленного, не играет роли. Напишите Конфуций, например, или доктор Фу Манчи. Эрик, перья сюда! Но только знаменитость, а не тетушка Фрида. Напишите и кладите карту надписью вниз. Затем подвиньте к сидящему справа. Сидящий слева двигает карту к вам. Берете карту со стола, не глядя на нее, облизываете рубашку и прилепляете ко лбу. Пишите, пишите». В прошлом году эта сцена из Inglorious Bastards Тарантино спровоцировала всплеск интереса к игре по всему миру.



Далее

Беляши

Приготовление

Врачи говорят о влиянии интернета на здоровье

Наши врачи подготовили развернутый ответ на вопрос - как может чрезмерное увлечение интернетом повлиять на здоровье человека? В этом интервью, которое мы провели с интернет-проектом "Бойцовский клуб", можно будет узнать обо всех опасностях, подстерегающих любителей провести целый день в сети.

Мнение психолога (Наталия Никитина)

Как Интернет может повлиять на психику?

Как все чрезмерное влияет на нас, так и чрезмерное пользованием Интернетом и компьютером может повлиять на нашу психику. Не зря есть такая поговорка: 'все хорошо в меру'. Чрезмерное увлечение Интернетом может оказать пагубное воздействие на бытовую, учебную, социальную, рабочую, семейную, финансовую и психологическую сферы жизни, а также вызвать такое расстройство, как интернет-зависимость.

Впервые научный подход к изучению феномена 'интернет-зависисости' продемонстрировала Кимберли Янг в 1996 году, разместившая на одном из сайтов Интернета оригинальный тест для выявления интернет-зависимых лиц.

Адаптированный вариант теста К. Янг использовался и российскими исследователями, которые получили более 600 анкет, из которых было принято к обработке - 570. Из них 196 женщин, 374 мужчины. Возраст опрошенных от 12 до 47, значение медианы возраста - 23 года. 49% имеют высшее образование, 20% - среднеспециальное, 15% - незаконченное высшее. 32% респондентов продолжают образование. 78% используют Интернет для работы, остальные 22% исключительно для отдыха и развлечения.

<MORE>
Распространенность этого расстройства составляет примерно 2% (по данным К. Янг - 1-5%), причем более подвержены ему гуманитарии и люди, не имеющие высшего образования, нежели специалисты по компьютерным сетям.

Однако некоторые исследователи считают, что существует зависимый тип личности (болезни зависимого поведения), и люди, имеющие такие черты, попадают в группу риска в отношении злоупотребления вредными веществами, психологической зависимости от другого человека, зависимости от еды, интернет-зависимости. Этими чертами являются крайняя несамостоятельность, не умение отказать, сказать 'нет' (то, что в народе называют слабой волей) из-за страха быть отвергнутым другими людьми, ранимость критикой или неодобрением, не желание брать на себя ответственность и принимать решения, и, как следствие, сильное подчинение значимым людям; все это характеризует пассивную жизненную позицию, когда человек отказывается первым вступать в контакт с окружающими и самостоятельно принимать решения. Кроме того, для зависимого типа личности свойственны страх одиночества (страх быть покинутым) и желание избежать его, часто бывает социальная дезадаптация, которая характеризуется узким кругом общения (возможно общение со многими людьми, но очень поверхностное), не умением высказать, поделиться своими переживаниями с окружающими, не достатком близких отношений, импульсивностью, не умением спланировать свое время, добиваться поставленных целей и хорошо планировать свою деятельность (как следствие, возможно отсутствие постоянной работы). Эти люди часто отказываются от ранее намеченных целей и, как правило, пребывают в состоянии депрессии.

Какие самые частые психологические заболевания встречаются у интернет-пользователей, какие последствия они вызывают?

Наиболее распространенные расстройства - это аффективные расстройства, депрессия, аддикция (патологическая зависимость), социальная дезадаптация и др.

Главным образом, зависимость от современных компьютерных технологий выражается в двух основных формах: интернет-зависимость (интернет-аддикция) и чрезмерная увлеченность компьютерными играми.

Что касается 'интернет-зависимости', то первыми с этой проблемой столкнулись врачи-психотерапевты. В самом общем виде интернет-зависимость (Internet addiction) определяется как 'нехимическая зависимость от пользования Интернетом' (Griffits, 1996). Интернет-зависимость проявляется в том, что люди настолько предпочитают жизнь в Интернете, что фактически начинают отказываться от своей 'реальной' жизни, проводя до 18 часов в день в виртуальной реальности. Другое определение интернет-зависимости - это 'навязчивое желание войти в Интернет, находясь off-line, и неспособность выйти из Интернета, будучи on-line'.

Аддиктивное поведение характеризуется стремлением ухода от реальности посредством изменения своего психического состояния. Т.е. вместо решения проблемы 'здесь и сейчас' человек выбирает аддиктивную реализацию, достигая тем самым более комфортного психологического состояния в настоящий момент, откладывая имеющиеся проблемы 'на потом'. Проблема аддикции (патологической зависимости) начинается тогда, когда стремление ухода от реальности, связанное с изменением психического состояния, начинает доминировать в сознании, становясь центральной идеей, вторгающейся в жизнь, приводя к отрыву от реальности. Происходит процесс, во время которого человек не только не решает важных для себя проблем (например, бытовых, социальных), но и останавливается в своем личностном развитии. Важно отметить, что аддиктивная реализация включает в себя не только аддиктивное действие, но и мысли о состоянии ухода от реальности, о возможности и способе его достижения.

К. Янг выделила в процессе исследования основные пять типов интернет-зависимости, которые выглядят следующим образом:

1. киберсексуальная зависимость - непреодолимое влечение к посещению порносайтов и занятию киберсексом;
2. пристрастие к виртуальным знакомствам - избыточность знакомых и друзей в Сети, постоянные новые знакомства;
3. навязчивая потребность в Сети - игра в онлайновые азартные игры, постоянные покупки или участия в аукционах, участие в разнообразных обсуждениях на форумах.

Информационная перегрузка (навязчивый web-серфинг) –

4. бесконечные путешествия по Сети, поиск информации по базам данных и поисковым сайтам;
5. игровая зависимость - навязчивая игра в онлайновые компьютерные игры.

Какие симптомы должны послужить сигналом к бедствию?

Согласно исследованиям Кимберли Янг (1996) опасными сигналами (предвестниками интернет зависимости) являются:

- навязчивое стремление постоянно проверять электронную почту;
- предвкушение следующего сеанса он-лайн;
- увеличение времени, проводимого он-лайн;
- увеличение количества денег, расходуемых он-лайн.

M. Орзак (1996) выделяет следующие психологические симптомы интернет-зависимости:

- хорошее самочувствие или эйфория за компьютером;
- невозможность остановиться;
- увеличение количества времени, проводимого за компьютером;
- пренебрежение семьей и друзьями;
- ощущение пустоты, депрессии, раздражения вне компьютера;
- ложь работодателям или членам семьи о своей деятельности;
- проблемы с работой или учебой.


Тот же автор предлагает перечень физических симптомов интернет-зависимости:

- синдром карпального канала (туннельное поражение нервных стволов руки, связанное с длительным перенапряжением мышц);
- сухость в глазах;
- головные боли по типу мигрени;
- боли в спине;
- нерегулярное питание, пропуск приемов пищи;
- расстройства сна, изменение режима сна;
- пренебрежение личной гигиеной.

Развитие интернет-зависимости, как и любой другой зависимости, проходит через следующие стадии:

1. формирование;
2. развитие;
3. удерживание.

Какова стоимость услуг врачей-психологов?

Здесь стоит немного разобраться. Существуют психические заболевания, которые входят в международную классификацию болезней (МКБ-10), как правило, это заболевания, обусловленные органическими нарушениями. Такие как расстройства личности, расстройства поведения, эмоциональные (аффективные) расстройства, расстройства связанные (вызванные) применением психоактивных веществ и другие. С этими заболеваниями работает врач-психиатр и, как правило, назначает медикаментозное лечение.

Психотерапевт - еще один специалист, имеющий медицинское образование и который получил дополнительную специализацию и владеет методами, позволяющими глубоко проработать самые разные личностные проблемы. Работает, как с больными людьми, так и со здоровыми людьми.

Психолог же работает с психически здоровыми людьми, испытывающими различные трудности, чаще всего в сфере взаимоотношений, а также своевременно предупреждает возможные нарушения психосоматического и психического характера. Возможна совместная работа с психиатром.

Что касается стоимости консультации у психологов и психотерапевтов то, конечно, все зависит от его квалификации. По Москве это, в среднем, от 2000 р. за 1 час.

Какие существуют курсы лечения, их стоимость в Москве?

За рубежом существует несколько он-лайн центров поддержки интернет-зависимых, один из которых основан К. Янгом. В российском Интернете на сегодняшний день есть Служба Анонимной Помощи пользователям Интернет, предлагающая психологическую поддержку он-лайн с помощью ICQ - сетевой аналог 'телефона доверия' и 'Виртуальной психологической службы'. Как бы не были хороши виртуальные службы психологической помощи, все же очную индивидуальную и/или групповую психотерапию (с акцентом на работу с образами, эмоциями, т.к. интернет-зависимые, как правило, испытывают значительные затруднения на эмоциональном плане) заменить нельзя. Учитывая определенные трудности в осуществлении межличностных взаимодействий и социальной адаптации у лиц, страдающих интернет-зависимостью, в лечении предпочтительнее использовать именно групповые варианты психотерапии.

Можно ли полностью вылечить человека от интернет-зависимости?

Работа с интернет-зависимостью – это приблизительно такая же работа, как с любой другой зависимостью, с наркоманией, алкоголизмом и т.п. Возможно ли вылечить – здесь все зависит от человека, от свойств его психики. Например, при наркозависимости говорить о полном выздоровлении не принято, говорят, что у человека длительная ремиссия. Еще раз повторюсь, все зависит, как от его индивидуальных особенностей, свойств личности, так и от его психики.

Конечно, все определяется стадией зависимости, насколько человек не может обходиться без Интернета. Однако патологическое использование компьютера, возможно, не так опасно в своем влиянии на человека, как, например, алкоголизм или наркомания (химические зависимости). Однако очевидно, что компьютерная зависимость все же негативно влияет на личность человека.

Можно ли предотвратить негативное влияние развлекательных виртуальных проектов на психологическое состояние человека?

Этот вопрос скорее можно отнести к разряду риторических… Вы можете запретить телевидение? Думаю, что нет. А вот что, вам смотреть и сколько тратить на это времени - здесь каждый способен выбирать.

Мнение офтальмолога (Исакова Залина)

В современном мире множество людей буквально 'живут' в Интернете. Подскажите, каким образом эта 'привычка' влияет на наше зрение и можно ли себя уберечь от вредного воздействия компьютера на глаза?

Если вы регулярно пользуетесь компьютером, возможно, вы страдаете от компьютерного зрительного синдрома (КЗС), относящегося к комплексу зрительных проблем, связанных с использованием компьютера, и встречающегося примерно у 75% пользователей. КЗС проявляется в виде жжения в глазах, чувства 'песка' под веками, болей при движении глаз, покраснения глазных яблок, болей в области глазниц и лба, в области шейных позвонков, быстрого утомления при работе. Длительная работа на близком расстоянии в сочетании с неправильным освещением и излучением монитора может быть причиной спазма аккомодации, когда без объективного ухудшения зрения вы начинаете хуже видеть вдаль. Когда вы работаете за компьютером, моргаете в несколько раз реже. Это может быть причиной усиливающейся в процессе работы сухости глаз, которая особенно может беспокоить людей, пользующихся контактными линзами. КЗС может привести к более тяжелым последствиям: снижению остроты зрнеия, замедленной перефокусировке, двоению предметов, развитию близорукости.

Существуют ли упражнения, которые облегчают нагрузку на глаза и помогают снизить негативное влияние компьютера? Что вы посоветуете? Я слышал, что существуют специальные очки, которые сводят к минимуму нагрузку на глаза. При их постоянном использовании компьютер не нарушит зрение, верно ли это?

С целью профилактики КЗС следует обратить внимание на такую важную характеристику работы монитора, как частота обновления кадров. При частот менее 75 Гц существует реальна опасность возникновения КЗС. Оптимальным является уровень 85 Гц. При более высоких показателях увеличивается излучение платы монитора, что отрицательно сказывается на здоровье пользователя. Желательно также иметь специальную мебель. Стол, на котором стоит монитор, должен быть достаточно длинным и расстояние от глаз до монитора должно быть не меньше 60-70 см. Экран не должен отражать посторонний свет. В сумерках нужно зажечь дополнительный мягкий свет над рабочим местом.


Используйте увлажняющие капли. Если вы постоянно находитесь в помещении, где работает кондиционер или вентилятор, который, возможно, дует вам в лицо, измените направление воздушного потока этих приборов, для того, чтобы не увеличивать испарение влаги со слизистой глаза. Каждый раз, когда вы чувствуете усиление напряжения глаз - закройте их и легко, не надавливая, помассируйте глазные яблоки через веки. При работе за компьютером используйте специальные очковые линзы с фильтрами и покрытиями, защищающими глаза. Выполняйте простые и эффективные упражнения для тренировки глаз. Вот несколько упражнений, которые направлены на это:

- Желательно в среднем каждые 2 часа делать упражнения на расслабление мышц глаз, шеи и спины. Покрутить головой, подвигать плечами, несколько раз наклониться. Это позволит сбросить накопившееся напряжение.

- Пару минут расслабленно посмотреть 'в никуда', лучше всего вдаль за окном. Не нужно 'всматриваться, спокойно моргайте'.
- Закройте глаза и вращайте по кругу глазными яблоками влево, вверх, вправо, вниз и обратно. 4 раза в одном направлении, 4 - в другом. Старайтесь не жмуриться.
- Снова закройте глаза и посмотрите вверх, затем вниз - 8 раз.
- Смотрите прямо перед собой. 30 секунд быстро моргайте. Повторите 3 раза.

Какие могут возникнуть болезни из-за частой работы за компьютером, а также поделитесь, пожалуйста, встречались ли в вашей практике случаи острого нарушения зрения в подобных случаях?

Человеческое зрение формировалось в течение тысячелетий и оно мало приспособлено к зрительно работе с изображением на компьютере. С появлением компьютеров все пользователи ПК стали жаловаться на головную боль, быстро наступающую усталость и даже появление симптомов сердечно-сосудистых, нервных, желудочно-кишечных и прочих заболеваний. Есть случаи развития компьютерных шейных радикулитов, заболеваний суставов кистей рук, дерматитов кожи лица. Никакой опасности, способствующей появлению катаракты и глаукомы, не обнаружено, но все-таки никто не застрахован от появления близорукости или прогрессии уже имеющейся. Когда наше зрение работает с повышенной нагрузкой это равносильно получению стресса, а если стресс длительный, то это приводит к общему ослаблению организма.

Мнение невролога (Наталья Степаненко)

Человечество всегда развивается и в XXI веке трудно себе представить человека без компьютера. Но одно дело, когда Интернет используется, как справочная система, как развивающая и обучающая программа, как средство общения наконец. И другое дело - компьютерные игры, особенно различные 'стрелялки', требующие агрессивности и жесткости игрока. Очень часто эти игры вызывают зависимость у людей, особенно у подростков. Такие пациенты часто обращаются с жалобами к неврологу на нарушение сна, головные боли, раздражительность, повышенную возбудимость, частую смену настроений, метеозависимость, нарушение остроты зрения. У подростков формируется характер такой же агрессивный, жесткий, не признающий никаких авторитетов. Поэтому особенное пожелание для родителей - проводить тщательную рецензию отбора игр, которые могут пагубно влиять на формирование еще неокрепшей детской психики.

Общие же требования по санитарным нормам: проведение за компьютером не более 2 часов в сутки, в освещенной комнате, на расстоянии не менее 70 см от монитора.



Мнение ортопеда (Евгений Тарасов)

Все мы хотим быть стройными, как кипарис и иметь прямую осанку. Но зачастую работникам офиса при многочасовом сидении за компьютером сложно сохранить стройную осанку. Помимо этого, многие проводят свой досуг за компьютером. К примеру, в настоящее время популярна виртуальная игра 'Бойцовский Клуб'. В итоге получается, что большую часть времени человек проводит перед экраном монитора, сидя в неудобном положении. Каким образом эти действия влияют на осанку и, в целом, позвоночник?

Эти действия приводят к нарушению осанки, появлению кифотических и сколиотических деформаций, развитию и обострению остеохондроза с неврологической симптоматикой. Если говорить об оптимальном времени, проводимом единовременно за компьютером в сидячем положении — есть прекрасные нормы для школ, в которых 40-минутные уроки перемежаются 10-15 минутными переменами, на которых дети обычно носятся, как угорелые. Я понимаю, такие советы даются давно, но в реальности геймеры просиживают часами за игрой, полностью погружаясь в виртуальный мир. Давайте реально представим - велика ли доля людей, играющих по несколько часов в день и при этом реально заботящихся о том, чтобы это не нанесло вреда их здоровью? Минимальна! Максимум - поход до холодильника, не больше. Сама картина человека, сидящего в офисе или дома за компьютером, и несколько раз в день встающего сделать упражнения, кажется странной, непривычной для нас. Я скажу вам - не надо стесняться, здоровая спина важнее стереотипов. Разминайтесь, не забывайте, что уровень вашего здоровья гораздо важнее уровня героя в игре, которая вам скоро надоест. Разминка абсолютно бесплатна, приятна, и гораздо полезнее еще десяти минут смотрения в монитор. Фокус в том, что надо просто делать ее, а не читать такие рекомендации в Интернете, скособочившись и оперевшись подбородком на руку, свободную от мышки. Узнали себя? Встаньте и разомнитесь, делайте, а не откладывайте!

В настоящее время производители мебели предлагают широкий выбор удобных кресел, стульев, которые, по их словам, облегчают нагрузку на позвоночник во время сидения за компьютером. Правда ли это? Посоветуйте, стоит ли покупать дорогостоящую мебель, действительно ли она принесет пользу, а может наоборот - ничем не поможет или даже навредит?

Что касается мебели, то этот вопрос действительно очень важен для здоровья спины любителя сидеть за компьютером. Дело вовсе не в цене кресла или его материалах, а в самой конструкции. Лучшие кресла из того, что я видел - это анатомические сиденья для спортивных автомобилей. Мало того, что они хорошо 'обнимают' водителя, они еще и изготавливаются с учетом всех физиологических изгибов позвоночника каждого пилота. Если же говорить о бытовой мебели - прекрасно, если ваши финансы позволяют заказать вам индивидуальное кресло для вашей спины. Но, во-первых, сидя дома, мало кто согласится быть жестко зафиксированным боковыми подпорами, а во-вторых, скорее всего, на такие траты фанат компьютеров не пойдет. Давайте рассмотрим приземленные варианты: главное, чтобы кресло имело поясничный подпор. Правильно подобрав подпор под спину вы снизите напряжение позвоночника при сидении, а также исключите наиболее вредные посадки. Кресло не должно быть слишком жестким или слишком мягким, в принципе, офисная мебель отвечает этим критериям. А вот вечная болезнь всех 'стульев на колесиках' - низкое качество изготовления, а как следствие - поломки спинки или механизма качания, это серьезная проблема, на которую почему-то часто закрывают глаза. Именно изменение геометрии кресла может привести к изменению посадки и нарушению осанки — следите за исправностью вашей мебели!

Метод Франклина



Когда я прочитал об этом, то тут же захотел применить. Как ни странно, сработало. Я устроил для себя неделю решительности. Вы даже не представляете, сколько открылось дверей, сколько появилось знакомств и как быстро решились некоторые проблемы. В общем, всем советую. Не обязательно развивать именно качества Франклина - вполне можно составить свой список.

"Франклин считал себя обыкновенным человеком заурядных способностей, но верил, что сможет приобрести основные принципы успеха в жизни, если только найдет правильный метод. Обладая изобретательным умом, он применил такой простой и такой практичный метод, что им может воспользоваться каждый.

Франклин выбрал тринадцать качеств, которые необходимы или желательны для него, и каждую неделю он уделял серьезное внимание каждому из них по очереди. Таким образом он прошел весь этот список за тринадцать недель. В течение года он повторил этот процесс четырежды.

В семьдесят девять лет Бенджамин Франклин написал об этой идее больше, чем о чем-либо другом, произошедшем с ним за всю жизнь (пятнадцать страниц), потому что считал, что это принесло ему успех и счастье. В заключение он написал: "Надеюсь поэтому, что некоторые из моих последователей возьмут мой пример на вооружение и пожнут благо".


ТРИНАДЦАТЬ КАЧЕСТВ ФРАНКЛИНА
(так, как он их записал, и в той последовательности, в какой он ими пользовался)
1. Воздержание - не ешьте до отвала; не пейте до упаду.
2 Молчание - говорите только те, что принесет пользу окружающим или вам; избегайте несерьезных разговоров.
3. Порядок - пусть у всех ваших вещей будет свое место; пусть у каждой вашей обязанности по работе будет свое время.
4. Решительность - решитесь сделать то, что должны сделать; обязательно выполните то, на что решились.
5. Бережливость - тратьте все на благо окружающих или на свое собственное, то есть ничего не тратьте зря.
6. Трудолюбие - не теряйте времени: постоянно делайте что-нибудь полезное, прекратите все ненужные действия.
7. Искренность - избегайте пагубного обмана; мыслите невинно и справедливо, а если вы говорите, то говорите соответственно.
8. Справедливость - никому не причиняйте зла, нанося оскорбления или не делая добра, что является вашим долгом.
9. Умеренность - избегайте крайностей, терпимо относитесь к оскорблениям, насколько они того заслуживают.
10. Чистоплотность - будьте нетерпимы к нечистоплотности тела, одежды и жилища.
11. Спокойствие - не расстраивайтесь по мелочам или из-за обычных или неизбежных случайностей.
12. Целомудрие - редко предавайтесь сладострастию - только для здоровья или продолжения рода, никогда - для скуки, слабости, или себе во вред, или во вред миру и спокойствию другого.
13. Смиренность-подражайте Иисусу и Сократу.

ТЕФТЕЛИ

Читать далее...

Как плести косичку "рыбий хвост".

Прическа "рыбий хвост" на первый взгляд кажется сложной. Но это не так, несколько тренировок перед зеркалом и вы сможете с легкостью заплетать эту косу. Эта прическа подойдет практически для любого случая. "Рыбий хвост" отлично смотрится на прямых блестящих волосах, изящно подчеркнет мелирование.Перед тем как плести косичку "рыбий хвост" хорошо расчешите волосы, увлажните водой или специальным спреем - это не позволит волосам спутываться и электризоваться.

------------------------------------

Ищете для девушки оригинальный подарок? Футболка Lady Gaga - это отличный вариант для подарка, ведь в данной футболке ваша девушка будет довольно стильно выглядеть и непременно оценит такой подарок.

-------------------------------------

Читать далее...

Полезные ссылки для вас)

Давно хотела сделать для вас интересную и полезную подборку разных хороших сайтов, но так, чтобы она занимала минимум места в дневничке. И тут меня осенило))) В выпадающем меню выберите нужный раздел, выделите его и кликните на кнопку ОК. Ссылка откроется в том же окне. Для того, чтобы вернуться обратно, жмите стрелку "назад" на панели инструментов. ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ! htmlka - помощь блогеру Рамочник - генератор рамок Раскраска текста Галерея смайлов (с кодами для вставки) фото редактор online Афоризмы, высказывания, цитаты, изречения. Персональные обои и заставки для мобильного Вязание для начинающих Генератор ругательств Словарь мата Рассчитать оптимальный путь и расстояние в разные города Интеллектуальные развлечения Звуки природы в mp3 Сонник online Все о лекарствах. Инструкции, производители, дозы Генеалогическое дерево,поиск родственников Каталог кулинарных сайтов Жалобная книга Рунета. Жалуйтесь, и вас услышат! Плейкасты Скиллопедия - видео энциклопедия знаний. Генератор ссылок на страницы вашего блога Генератор баннера для вашего блога Divia

Воскресные коты-кошки В. Чижикова.



Нет, наверное, человека не знакомого с иллюстрациями Виктора Александровича Чижикова. Народ постарше помнит его по "Мурзилке", "Весёлым Картинкам", "Вокруг Света", "Крокодилу".
Он иллюстрировал множество книг и журналов. Создал "Олимпийского Медвежонка", однако, главной страстью его жизни были и остаются кошки-коты.
Толстые и худые, домашние и дворовые, ленивые и забияки, словом, ВСЕ-ВСЕ-ВСЕ.
Итак, В. Чижиков - несколько иллюстраций из "Планеты Кошек".


Читать далее...

Каннеллоне с сыром и ветчиной (Италия)

Только что приготовили с Тингой Квей))Получилось офигенно__)))

Рекомендуем))) Итак...сложность-

Ингредиенты:

16 каннеллоне  (мы взяли Барилла-вкусно и доступно)

Сыр пармезан -200 г

Ветчина-150-200 г

Мускатный орех

2 небольших помидора

Отварите макароны до полуготовности (и смотрите,чтобы они не треснули,а в конце варки сразу суньте под холодную воду,а то у меня чуть не прилипли). В это время натрите сыр (оставив немного для посыпки сверху),мелко порежьте ветчину,потрите туда томаты,посыпьте это все молотым мускатом и солью. Разогрейте духовку.Отваренные каннеллоне АККУРАТНО (ну просто ювелирно) начините начинкой.Выложите на противень,посыпьте тертым сыром.Запекайте до тех пор,пока сыр не станет красивой золотистой корочкой.

 

Афоризмы в картинках -2

Первая часть 

Афоризмы в картинках

Грузинская кухня: Лепешки с мясом

Пожалуй, мало найдется людей, которых бы оставила равнодушными грузинская кухня. Сегодня мы предлагаем вам попробовать ощутить себя в роли грузинской хозяйки и приготовить лепешки с мясом по мотивам известного национального блюда этой страны – кубдари.
 

Вам потребуется:

- 500 г пшеничной муки 
- 250 мл теплой воды 
- 12 г свежих дрожжей (2 ч.л. сухих) 
- 1-2 ч.л. соль 
- 1-2 ч.л. сахар 
- 1 ст.л. топленого масла 

Читать далее...

Аватарки

Аватарка, аватара или ава, как ее коротко называют становится все чаще и чаще нашим "лицом" или визитной карточкой на просторах Интернета, в блогсфере, на форумах и других социальных сетях. Не каждый может придумать и нарисовать выразительную катинку для себя сам. Сайт Avadiv.ru предлагает очень большую коллекцию уже готовые аватарки на любой вкус :)
Удобная навигация сайта поможет выбрать или найти картинку на любую тематику и любого оформления. Все аватары представлены сразу в 4 размерах от 150x150 пикселов и до 50x50.
Возможно и Вы найдете что-то для себя :)







далее можно посмотреть примеры...

добро пожаловать на сайт :)

Пирожки с капустой из уникального теста!!!



Этот рецепт теста рассказала мне очень давно моя соседка. Её уже давно нет, но память в виде рецепта осталась.

Из этого теста можно печь пироги, пирожки и булочки.
Сегодня я пекла пирожки. Не очень маленькие, такие, чтобы быстро испечь и долго не возиться.
Читать далее...

Рецепты пиццы на любой вкус

Пицца с грибами

Тесто: 200 г муки, 2 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана теплого молока, 15 г дрожжей, соль

Для начинки: 200 г шампиньонов, 100 г шпика, 2-3 яйца, 0,5 стакана воды, 1 ст. ложка лимонного сока, 2 ст. ложки нарубленной зелени петрушки, соль, перец

Замесить дрожжевое тесто, оставить на 1 час, что­бы оно подошло, еще раз перемешать и выложить в форму для выпекания. Тесто смазать маслом.

Шампиньоны порезать тонкими дольками, выложить на тесто, добавить шпик, нарезанный кубиками. Затем взбить яйца, прибавить воду, лимонный сок, посолить, поперчить, добавить нарубленную петрушку, все перемешать и вылить на грибы.

Выпекать в духовом шкафу в течение 20-30 минут при средней температуре. Вынуть из духовки, сейчас же подать к столу.

Пицца с морепродуктами

400 г теста для пиццы.

Для начинки: 450 г очищенных спелых помидоров, свежих или консервированных, без сока, 150 г кальмаров, 180 г очищенных креветок, сырых или отварных, 2 мелко нарезанных зубчика чеснока, 3 ст. ложки свежей нарезанной петрушки, 3 ст. ложки оливкового масла, соль, черный перец.

Пропустить помидоры через сетку со средними отверстиями, оставив мякоть. Очистить кальмары от тонкой кожицы на теле и тщательно промыть. Нарезать филе кальмаров кольцами толщиной около 5 мм. Обсушить. Раскатать тесто для пиццы в круг диаметром 25 см. Разложить на нем томатную пасту, не закрывая края. Разложить креветки и кусочки филе кальмаров. Посыпать чесноком, петрушкой, добавить соль, перец и оливковое масло. Выпекать в течение 20 минут в духовке при 250°С до появления золотистой корочки.

Пицца с сыром

Для теста: 300 г мякиша пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла, 150 г швейцарского сыра, 2 сырых яйца, 0,5 стакана молока, соль, черный молотый перец.

Перемешать хлеб с 30 г сливочного масла, положить на сковороду диаметром 26 см, смазанную сливочным маслом, размять пальцами, чтобы покрылось дно и стенки сковородки, покрыть швейцарским сыром, нарезанным полосками, залить яйцами, слегка взбитыми с молоком, посолить и поперчить. Поставить в горячую духовку на 45 минут. Начинка не должна быть слишком поджаристой.

Пицца с колбасой

Для теста: 200 г муки, 2 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана теплого молока, 15 г дрожжей, соль.

Для начинки: 200 г сыра, 150 г колбасы.

Замесить дрожжевое тесто, оставить на 1 час, чтобы оно подошло, еще раз перемешать и выложить в форму для выпекания. Тесто смазать маслом. Сыр и мелко нарезанную колбасу выложить на тесто, сверху толстый слой помидоров, посолить, поперчить, приправить майораном, сбрызнуть растительным маслом. Выпекать 20-30 минут при температуре 180 °С. Подавать к столу горячей.

Пицца со свежими грибами под соусом

Для теста: 300-400 г муки, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны, соль по вкусу.

Для начинки: грибы свежие 500-600 г, 40-60 г растительного масла, 2-3 яйца, 125 мл молока, 20 г сока лимонного, соль по вкусу, перец по вкусу, 100 г лука, зелень петрушки.

Замесить тесто из масла, сметаны, муки, оставить на 20 минут для вылежки, раскатать ровным слоем толщиной 0,6-0,7 см по размеру противня. Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать жиром. Уложить равномерно на поверхности теста начинку из отдельно обжаренных и смешанных грибов и лука. Взбить яйца, смешать с молоком, соком лимона, приправить солью, перцем, добавить мелко рубленную зелень петрушки, полученной массой залить начинку. Выпекать до готовности. Подавать пиццу в горячем виде к грибному бульону, чаю, кофе.

Пицца с сырным кремом

Для теста: 200 г муки, 0,5 ч. ложки соли, 10 г дрожжей, 0,5 стакана теплой воды, 0,5 ч. ложки сахара, 1 ст. ложка растительного масла.

Для начинки: 1 стакан густых сливок, 150 г сыра, 1 ч. ложка горчицы, молотый красный перец, тертый мускатный орех, зелень петрушки, 2 яйца.

Приготовить дрожжевое тесто на опаре, раскатать и выложить на смазанный жиром противень. Сыр натереть на мелкую терку. Сливки смешать с яйцами, тщательно взбить, постепенно добавляя сыр и специи. Полученный сыр выложить на тесто. Выпекать в духовке 20 минут. Готовую пиццу украсить рубленой зеленой петрушкой.

Пицца с творогом и помидорами

Для теста: 250 г муки, 125 г сливочного масла, 1 ч. ложка соли, 1 яйцо. 2-3 ст. ложки воды.

Для начинки: 150 г жирного творога, 4 спелых помидора, 250 г тертого сыра, 3 яйца, молотый черный перец, зелень петрушки.

Масло предварительно охладить, замесить слоеное тесто и поместить в холодильник на 2-3 часа. Раскатать и выложить в форму с невысокими краями. Творог смешать с яйцами, и выложить в форму. Помидоры нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см. Выложить в один слой на творог. Засыпать сыром, зеленью, поперчить и запекать в духовке 30-35 минут.

Пицца с яйцами

300 г дрожжевого теста.

Для начинки: филе сельди, 300 г сыра, 200 г помидоров, 1 ч. ложка майорана, 6 яиц, растительное масло, соль.

Филе сельди положить в посуду и залить холодной водой, чтобы оно стало менее соленым. Сыр нарезать полосками, очищенные помидоры кружочками. Тесто раскатать, смазать маслом и разложить на нем полоски сыра. Сверху покрыть помидорами и филе сельди, посыпав майораном. Чуть посолить. Дать полежать 30 минут, после чего сбрызнуть маслом и выпекать в жарком духовом шкафу. Затем разбить яйца, залить ими верх пиццы и еще 5 минут подержать в духовке, пока не затвердеют белки.

Пицца с ветчиной и шампиньенами

Для теста: 250 г муки, 25 г дрожжей, 50 г сливочного масла, 2 ч. ложки сахара, 2 яйца, 0,5 стакана молока.

Для начинки: 300 г зеленого горошка, 4 помидора, 200 г шампиньонов, 200 г зеленого винограда, 150 г ветчины, 4 ст. ложки майонеза, зелень петрушки.

Приготовить дрожжевое тесто из указанных продуктов, раскатать и выложить на противень. Шампиньоны порезать пополам, ветчину — кубиками, виноградины разрезать пополам и удалить косточки. Помидоры нарезать крупными дольками. Смешать горошек, шампиньоны и виноград, выложить на тесто. Следующим слоем выложить ветчину, затем помидоры. Смазать майонезом. Посыпать зеленью. Поместить в горячую духовку и выпекать 20 минут до готовности.

Пицца с ветчиной и сыром

Для теста: 200 г муки, 0,5 ч. ложки соли, 100 г дрожжей, 0,5 ст. теплой воды, 0,5 ч. ложки сахара, 1 ст. ложка растительного масла.

Для начинки: 2 корешка укропа, 200 мл овощного бульона, 6 ст. ложек мелко порезанного зеленого лука, 300 г жирной сметаны, 4 ст. ложки тертого сыра, 5-6 мелких помидоров, 200 г вареной ветчины, соль, молотый черный перец.

Замесить дрожжевое тесто на опаре, дать подойти, еще раз тщательно вымесить. Раскатать в слой толщиной 5 мм. Корешки укропа тщательно вымыть, очистить и порезать небольшими ломтиками. Отварить в овощном бульоне. Смешать лук, сметану и тертый сыр. Приправить солью и перцем по вкусу. Помидоры порезать пополам, а ветчину — кубиками. Смазать тесто сметанной смесью, посыпать ветчиной. Сверху выложить помидоры и корешки укропа. Поместить в горячую духовку на 20 минут.

Пицца «Три перца»

300 г теста для пиццы.

Для начинки: 1 красный сладкий перец, 1 желтый сладкий перец, 1 зеленый сладкий перец, 2 помидора, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, соль, перце, майоран и маслины.

Приготовить начинку. Поочередно протыкать стручки перца вилкой и держать над огнем по 5-10 минут, пока кожица не почернеет и не покроется пузырьками, либо разрезать перец пополам и, вынув семена, положить под раскаленный гриль, пока перец не почернеет, затем снять кожицу ножом. Нарезать красный перец, разделить очищенные помидоры на четвертинки, очистить от семян и порубить. В кастрюлю положить 2 ст. ложки масла, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок. Держать на огне, пока все ингредиенты не станут мелкими. Смазать поверхность теста маслом, распределить перечную смесь по поверхности теста, посолить, поперчить, посыпать майораном. Оставшийся перец нашинковать полосками, разложить по поверхности пиццы, вновь поперчить и посолить, полить оставшимся маслом. Поставить в разогретую до 220°С духовку на 20 минут, пока тесто не затвердеет и не подрумянится. Украсить майораном и маслинами.

Пицца вегетарианская с рисом

Для теста: 250 г муки, 25 г дрожжей, 50 г сливочного масла, 2 ч. ложки сахара, 2 яйца, 0,5 стакана молока.

Для начинки: 200 г риса, 1 баклажан, 1 большой помидор, 1 стебель лука-порея, 15 маслин, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки, 100 г тертого сыра.

Приготовить тесто, тонко его раскатать и выложить в смазанную жиром форму. Рис предварительно отварить. Баклажан нарезать кружочками и выложить в форму с тестом. Лук-порей, порезанный колечками, смешать с маслинами и рисом. Эту смесь выложить следующим слоем начинки. Сверху выложить нарезанные кружочками помидоры, посыпать их мелко нарезанным чесноком и петрушкой, а затем — сыром.

Пицца с овощами и копченым салом

300 г теста для пиццы.

Для начинки: 200 г сыра, 200 г копченого сала, 100 г репчатого лука, 150 г помидоров, 50 г спаржи (если есть), 150 г лука-порея, 100 г моркови, 50 г сливочного масла, 1 стакан молока, 100 г сметаны, 3 яйца, соль, перец, зелень петрушки.

Спаржу бланшировать 10 минут в кипящей соленой воде. Нарезать сыр на мелкие ломтики, помидоры пассеровать в небольшом количестве сливочного масла до выпаривания сока. Пассеровать в 10 г сливочного масла мелко нарезанный лук, сделать то же самое с морковью, луком-пореем, обжаривая их отдельно друг от друга.

Тесто раскатать, уложить в форму или на сковороду, по дну разложить сало, сыр, помидоры, лук морковь, спаржу. Яйца взбить с молоком, сметаной, солью, перцем и выложить на овощи. Сверху посыпать зеленью. Запекать 1 час 15 минут при средней температуре. Подавать к столу горячей.

Пицца с копченой колбасой

300 г дрожжевого теста.

Для начинки: 6 помидоров, 12 маслин, 3 средней величины луковицы, 6 ломтиков лососины, 10 кусочков копченой колбасы, 50 г тертого сыра, свежая зелень, 50 г оливкового масла, соль, перец.

Обварить кипятком и очистить помидоры, затем нарезать их кружками. Мелко покрошить лук, дольками нарезать маслины. Тесто раскатать и уложить на смазанный маслом лист, покрыть помидорами, посолить. Равномерно распределить остальные компоненты начинки, сверху положить копченую колбасу. Посыпать перцем, зеленью и сыром. Сбрызнуть маслом и выпекать в жарком духовом шкафу в течение 30 минут.

Пицца с помидорами

300 г теста для пиццы.

Для начинки: 5-6 помидоров, 150 г сыра, 0,5 стакана оливкового масла, сухой майоран, горчица по вкусу.

Тесто раскатать в лепешку, смазать горчицей и маслом. Равномерно расположить на нем помидоры, нарезанные кружками. Посыпать майораном и накрыть ломтиками сыра. Сбрызнуть маслом. Выпекать в хорошо разогретой духовке в течение 20 минут.

Пиццу готовить совсем не сложно.А главное--Вы будете спокойны при мысли о том,что пицца--домашняя,без консервантов и эмульгаторов,а Вы--настоящий повар!

Приятного аппетита!
 

 

 

 

.

Невероятно красивые рисунки художника - Mahir Ates!!!

Читать далее...

Завтрак "Солнышко в облачке"




Хочу поделиться с вами интересной идеей завтрака:)
во первых вкусно:)
во вторых нарядно и красиво:)
а в третьих просто....

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Закуска Арбузик





Помидор - 2 шт
Перец сладкий (зеленый) - 2 шт
Сыр в пластинках - 1 уп
Перец - 5-6 горошин
Соль




Приготовление:
Помидор режем на половинки, затем каждый кусок еще на три части, стараясь, чтобы хоть одна сторона была перегородкой без зерен. По размеру кусочка помидорки отрезаем пластинку сыра. Так же поступаем и с перцем. На помидор кладем сыр(отрезанные по размеру кусочки плавлю минуту в микроволновке и теплым леплю), сверху сыра укладываем ломтики зеленого перца и прижимаем. Выкладываем на тарелку. Арбузные семечки делаем из горошин перца, которые надо предварительно раздавить. Осколочками выкладываем на каждом кусочке семечки.

Черная кошка с ароматом пачули!!!



Решила сшить Шаду кошечку, которую нашла сегодня у него же в цитатнике :)

(оригинал поста поста с выкройкой здесь )

Сшила ее из черной поблескивающей ткани с примесью шерсти. Шнопачок и глазки с усами - простые нитки (какой ужас вышивать гладью простыми нитками).

Бантик - атласная лента и черные кружева.

Кошечка набита порошком пачули :) - а значит "Пачулька" будет подружкой Сандаловому коту


Читать далее...

Photographer Светлана Гладкова. Cats



Фотограф Светлана Гладкова из Москвы

Cats