Очень нежный и вкусный салат.



1.Капуста молодая - небольшой кочан
2.Апельсины - 2
3.Грецкие орехи - 70 г
4.Кедровые орехи - 40 г
5.Брынза - 100 г
6.Сок лимона - 1 с.л.
7.Оливковое масло
8.Соль, перец - по вкусу

1.Капусту мелко нашинковать, добавить сок лимон, соль и перетереть руками.



2.Апельсин очищаем, разделяем на дольки и нарезаем небольшими кусочками.



3.Измельчаем грецкие орехи.



4.Брынзу нарезаем кубиками.



5.Грецкие и кедровые орехи смешиваем с капустой.



6.Добавляем брынзу, апельсины, перчим по вкусу и заправляем оливковым маслом.



7.Выкладываем на тарелку и украшаем салат.



Приятного аппетита!!!!


источник:http://cook.x-top.org/show/1739/