
Âòîðàÿ ÷àñòü ñåðèè ñòàòåé ïî ýôèðíîé õèìèè.
Òåðïåíîèäû
Òåðïåíîèäû – îêèñëåííûå õèìè÷åñêèå ñîåäèíåíèÿ, êîòîðûå ñîäåðæàò êèñëîðîä, óãëåðîä è âîäîðîä. Îíè ïîäðàçäåëÿþòñÿ íà:
àëêîãîëè (ñïèðòû);
àëüäåãèäû;
ýôèðû;
êåòîíû;
ôåíîëû.
Ñïèðòû
Àëêîãîëè ëåãêî ðàñïîçíàþòñÿ ïî ñóôôèêñó «îë». Ýòî äîñòàòî÷íî áåçîïàñíûå ñîñòàâëÿþùèå ýôèðíûõ ìàñåë, íå âûçûâàþùèå ðàçäðàæåíèé. Èç ýòîãî ñëåäóåò, ÷òî ýôèðíûå ìàñëà ñ áîëüøèì ñîäåðæàíèåì àëêîãîëåé áåçîïàñíû äëÿ äåòåé è ïîæèëûõ ëþäåé. Ñïèðòû äèôôóçíû, ëåãêî èñïàðÿþòñÿ è ÷àñòî èõ àðîìàò ÿâëÿåòñÿ âåäóùèì â õàðàêòåðèñòèêå çàïàõà ýôèðíîãî ìàñëà.
Àëêîãîëè â çàâèñèìîñòè îò ïðîñòðàíñòâåííîãî ñòðîåíèÿ ìîëåêóëû áûâàþò òðåõ òèïîâ:
ìîíîòåðïåíîëû;
ñåñêâèòåðïåíîëû;
äèòåðïåíîëû.
Ìîíîòåðïåíîëû
Ìîíîòåðïåíîëû ïîëåçíû äëÿ èìóííîé ñèñòåìû, áîäðÿò.
Ñâîéñòâà ìîíîòåðïåíîëîâ
ìî÷åãîííîå;
òîíèçèðóþùåå;
îêàçûâàþò áàêòåðèöèäíîå äåéñòâèå
Áîðíåîë – ëàâàíäà, ðîçìàðèí.
Ãåðàíèîë – ãåðàíü, ïàëüìàðîçà, ðîçà, öèòðîíåëëà.
Ëàâàíäóëîë – áàçèëèê, áåðãàìîò, øàëôåé ìóñêàòíûé, ëàâàíäà, íåðîëè, ðîçà, òèìüÿí, èëàíã-èëàíã.
Ëèíàëîîë – ðîçà, ãåðàíü, êîðèàíäð, ëàâàíäà, ìóñêàòíûé øàëôåé.
Ìåíòîë – ìÿòà ïåðå÷íàÿ, ãåðàíü.
Ìèðòåíîë – ãåðàíü, ìèðò.
Íåðîë – áåðãàìîò, ìèðò, íåðîëè, ïîìåðàíåö, ðîçà, ìåëèññà îáûêíîâåííàÿ, ïà÷óëè.
Àëüôà-òåðïèíåîë – ñëàäêèé ìàéîðàí, íèàóëè.
Òåðïèíåí-4-îë – ìîææåâåëüíèê, ñëàäêèé ìàéîðàí, ÷àéíîå äåðåâî.
Ñåñêâèòåðïåíîëû
Ñðåäè ñåñêâèòåðïåíîëîâ åñòü òàêèå (íàïðèìåð, ôàðíåñîë), êîòîðûå äåéñòâóþò óãíåòàþùå íà áàêòåðèé – îíè çàìåäëÿþò èõ ðîñò, íî íå óáèâàþò. Òî åñòü ÿâëÿþòñÿ áàêòåðèîñòàòèêàìè. Ïîýòîìó äëÿ ïðîèçâîäñòâà äåçîäîðàíòîâ ëó÷øåé ñîñòàâëÿþùåé íå íàéòè – îíè ïîäàâëÿþò ìèêðîîðãàíèçìû, âûçûâàþùèå íåïðèÿòíûé çàïàõ.
Ñâîéñòâà ñåñêâèòåðïåíîëîâ
áàêòåðèîñòàòèêè;
ïðîòèâîèíôåêöèîííîå äåéñòâèå;
ìî÷åãîííîå äåéñòâèå;
âîçáóæäàþùåå äåéñòâèå;
ñòèìóëèðóþò ðàáîòó èììóííîé ñèñòåìû.
Ôàðíåñîë – ðèìñêàÿ è íåìåöêàÿ ðîìàøêà, ëàäàí, ðîçà, ìåëèññà îáûêíîâåííàÿ.
Äèòåðïåíîëû
Ñòðóêòóðà äèòåðïåíîëîâ î÷åíü ïîõîæà íà ñòðóêòóðó ãîðìîíîâ ÷åëîâåêà.
Ñâîéñòâà äèòåðïåíîëîâ
áëàãîòâîðíî âîçäåéñòâóþò íà ãîðìîíàëüíóþ ñèñòåìó, ãàðìîíèçèðóÿ åå.
Ñàëüâèîë – øàëôåé.
Ñêëàðåîë – øàëôåé ìóñêàòíûé.
Àëüäåãèäû
Àëüäåãèäû èìååò îêîí÷àíèå «àë» èëè «àëüäåãèä». Ýòî ìåíåå áåçîïàñíûå ñîñòàâëÿþùèå ýôèðíûõ ìàñåë, íåæåëè òåðïåíû èëè àëêîãîëè, íî ïî ñðàâíåíèþ ñ íåêîòîðûìè äðóãèìè êîìïîíåíòàìè ñîâåðøåííî áåçîïàñíû. Íåêîòîðûå àëüäåãèäû ìîãóò âûçûâàòü àëëåðãè÷åñêóþ ðåàêöèþ ó ëþäåé ñ ÷óâñòâèòåëüíîé êîæåé. Äðóãèå àëüäåãèäû ÿâëÿþòñÿ ñåíñèáèëèçàòîðàìè (âûçûâàþò ìåñòíîå ðàçäðàæåíèå êîæè è ñëèçèñòûõ îáîëî÷åê). Íàïðèìåð, öèòðîíåëëàë ìîæåò âûçûâàòü ðàçäðàæåíèå êîæè. Îí ïðèñóòñòâóåò â öèòðîíåëëå, ëèìîíå, ýâêàëèïòå ëèìîííîì, ëèìîííîé òðàâå, ìåëèññå îáûêíîâåííîé. Íî åñòü èíòåðåñíàÿ îñîáåííîñòü: àëüäåãèä ìîæåò áûòü òîêñè÷íûì ñàì ïî ñåáå, à â êîìïîçèöèè âñåõ ñîñòàâëÿþùèõ ýôèðíîãî ìàñëà íå ïðîÿâëÿòü ýòîãî ñâîéñòâà. Íàïðèìåð, òîêñè÷íîñòü öèòðàëà óìåíüøàåòñÿ â ýôèðíîì ìàñëå ëèìîííîé òðàâû. Íî ýòî íå çíà÷èò, ÷òî ëþäÿì ñ ÷óâñòâèòåëüíîé êîæåé ñëåäóåò çàáûâàòü îá îñòîðîæíîñòè.
 íåêîòîðûõ ýôèðíûõ ìàñëàõ ñîäåðæàíèå àëüäåãèäîâ äîñòàòî÷íî âûñîêî: â êîðè÷íîì èç êîðû – äî 75% (êîðè÷íûé àëüäåãèä), â ëåìîíãðàññîâîì – äî 70% (öèòðàëü).
Ñâîéñòâà àëüäåãèäîâ
àíòèèíôåêöèîííîå;
ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå äåéñòâèå;
àíòèñåïòèêè;
ïðîòèâîâèðóñíîå;
ïîíèæàþò êðîâÿíîå äàâëåíèå;
òîíèçèðóþùåå.
Áåíçîéíûé àëüäåãèä – áåíçîèí, ïà÷óëè.
Öèòðàë – ëèìîí è äðóãèå ýôèðíûå ìàñëà èç öèòðóñîâûõ, ëèìîííàÿ òðàâà.
Öèòðîíåëëàëü – öèòðîíåëëà, ëèìîííûé ýâêàëèïò.
Ãåðàíèàë – ëèìîí, ëèìîííàÿ òðàâà, ìåëèññà îáûêíîâåííàÿ.
Íåðàë – ãðåéïôðóò, ëèìîííàÿ òðàâà, ìåëèññà îáûêíîâåííàÿ.