Цитата сообщения МИЛАЯ_МАРУСЯКА Жасмин – король цветов

У многих название цветка жасмина ассоциируется с жасминовым чаем. Кто-то же слышал, что это - обычный чубушник, растущий на юге Крыма. На самом деле, кустарник чубушник, не является жасмином, хотя, в народе так и называется – жасмин. И цветки с чубушника собирают, и аромат экстракта из этого растения похож на запах жасмина крупноцветного, и цветки его придают замечательный аромат чаю, но это – не жасмин.

Настоящий жасмин растет в России: на Кавказе – желтый жасмин; на Дарвазском хребте – жасмин белый, он же лекарственный. Жасмин голоцветный растет в Северном Китае и Юго-Восточной, Южной Азии.

В Азии цветы жасмина используются, как украшения и как ароматическая добавка к чаю. В Индонезии жасмин – национальный цветок, индонезийские невесты не обходятся без украшений из жасмина. «Бразильский Жасмин» на Гавайях – это самый обычный сорняк. Странно слышать, когда так говорят о короле цветов, но жасмин состоит из более 200 видов, и не все они могут внушать королевское почтение.

Жасмин голоцветный, например, имеет вид лианы с прутообразными побегами, темно-зелеными листьями и желтыми цветками с пятью-шестью лепестками. Он очень нетребователен и морозостоек; и когда, зимой, появляются прекрасные желтые цветочки среди снега, кажется, что оказался в сказке, где милая падчерица собирает в зимнем лесу подснежники. Только в нашей сказке – это жасмин.

Конечно, после такой прогулки по морозу, неплохо бы выпить жасминовый чай. Желательно, чтобы цветы жасмина, которые бывают не только желтые, но и белые, красноватые, - для чая, собирались в одной из семи провинций Китая.

Рано утром, пока бутоны жасмина еще не раскрылись, их собирают и «подвяливают» около половины суток. Цветки распускаются, и от них распространяется сладкий сильный аромат с цветочными, пряными и экзотическими тонами. Недаром, из жасмина добывают душистое эфирное масло, которое используется для создания духов и ладана. А то эфирное жасминовое масло, которое находится в чае, позволит вам расслабиться и поднимет настроение.

Юньнаньский жасмин или жасмин из провинции Гуанси, в одной из провинций Китая, оказывают колдовское действие на тех, кто видит эти чудесные крупные белые цветки. Они, как жемчужины, среди изумрудной зелени, в обрамленье нежных розовых бутонов-трубочек.

На Филиппинах, жасмин является символом чистоты, своей – филиппинской «сакурой». Здесь, на Филиппинах, Бали, Борнео, в Индии, Индонезии, жасмин обретает свое королевское значение – благоухающий цветок. Из цветов жасмина местное население плетет гирлянды и украшает ими храмы.