Свиная грудинка в двух пакетах

Среда, 03 Мая 2017 г. 13:50 + в цитатник

Цитата сообщения Людмила_Черникова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Свиная грудинка в двух пакетах

Рецепт от luba5 с Кулинара очень полюбилась не только в моей семье, но и всеми моими знакомыми.

Слова и фото автора.

Ингредиенты для "Свиная грудинка в двух пакетах":

Грудинка— 800 г
Чеснок(средняя головка) — 1 шт
Соль(по вкусу)
Перец черный(по вкусу)
Приправа(для свинины, можно использовать любые, которые нравятся)

Рецепт "Свиная грудинка в двух пакетах":

Свиная грудинка в двух пакетах ингредиенты

Свиную грудинку разрезать на куски.
Грудинку натереть солью, приправой, перцем и измельченным чесноком. Дать настояться не менее часа (я оставляю на ночь).

Положить промаринованную грудинку в пакет (полиэтиленовые пакеты для завтрака), удалить воздух, свернуть. Получившийся сверток положить во второй пакет. Завязать пакеты.

Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь. Пакеты при варке не лопнут!
После закипания варить на маленьком огне 2 часа.

Выключить огонь и оставить грудинку остывать в воде, в которой варилась.
Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник. Лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/53836/

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Крученики в ароматной подливке из белых грибов
Часть 2 - Горячие блюда на Новогодний стол
...
Часть 27 - Буженина «Мясное ассорти»
Часть 28 - Гнезда из фарша с сыром
Часть 29 - Свиная грудинка в двух пакетах