как быстро почистить яйца. |
|
|
Вязание: узоры для спиц |
|
|
Запеченное говяжье филе в специях |
Самое важное в приготовлении мяса- это подходящий набор специй и нужная температура!
В качестве гарнира к этой красоте предлагаюсвежую рукколу и гранатовые зерна.
Получается очень нарядно и аппетитно!
Время приготовления: 30 мин
Порций: 1
Вам потребуется:
250 г свежего говяжьего филе
45 г молодой рукколы (хорошая такая охапка)
2 ст.л. гранатовых зёрен
рафинированое оливковое масло
специи: молотый черный перец, сушеный лук и чеснок,
морская соль, измельченный кориандр, молотый сушеный чили,
горчичные зерна, имбирь, измельченный лавровый листик.
будет здорово, если еще найдете сушеный и измельченный халапеньо.
Берем всего по чуть-чуть ! ! !
Как готовить:
1. Обжариваем мясо!
Тщательно моем говядинку, промакиваем бумажным полотенцем- тогда мясо лучше подрумянится.
Огонь на максимум, чуть-чуть масла на сковородку, и обжариваем мяско с двух сторон по 1-2 минуты до желаемой румяной корочки.
2. Валяем в специях!
Кладем все специи в ступку, активно перетираем пестиком. Запах - супер!
Высыпаем 3/4 специй на досочку и обваливаем мясо. Натираем мясо остатками специй.
3. Печем!
Разогреваем духовой шкаф до 250°. Сбрызгиваем форму и мясо оливковым маслом.
Запекаем 15 минут, после - убавляем жар до 180° и запекаем еще минут 20-30.
Время запекания во многом зависит от величины куска и желаемой степени прожарки.
Хотите сочнее - запекайте в фольге или под крышкой, а за 10 минут до готовности
откройте мясо.
Гарнир - моем и сушим рукколу. Укладываем на тарелку, посыпаем гранатовыми зернами, сбрызгиваем оливковым маслом.
В этот раз я готовила филе, но моей самой любимой частью является говяжья вырезка. Она и запекается лучше, и нежнее, и не такая калорийная.
Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
|
|
Без заголовка |
Нашла для вас три красивые туники, которые вяжутся крючком. Есть замечательные подробные схемы, шаблоны, диаграммы. Удачи вам
Это от меня, ttalu
|
|
Без заголовка |
|
|
Результат теста "Какому типу парней ты нравишься?" |
|
|
Результат теста "На какое растение ты похожа?" |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Получать новые посты дневника на почту:
|
|
Без заголовка |
Огромная благодарность автору: svet_lana78 |
|
ВИКТОР КОРОЛЕВ_СБОРНИК |
|
|
Радио Светлана_Гранич |
|
|
ВТОРЫЕ БЛЮДА!!! |
30 вкусных блюд!!
ВТОРЫЕ БЛЮДА!!!
|
|
|
|
|
|
Медальоны из говядины с соусом из белого шоколада
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ более 850 вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру
|
Метки: кулинария |
50 Лучших Новогодних блюд! |
50 вкусных блюд!!
50 Новогодних рецептов!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Шоколадный торт с ванильным кремом
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ 1000 вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру
|
Метки: кулинария |
Результат теста "Какая религия тебе подойдет" |
|
|
Кошки. Просто кошки. |
|
|
Французской кинозвезде Брижит Бардо исполнилось 75 лет |
|
|
36 признаков характера по вашей ПОДПИСИ |
36 признаков характера по вашей ПОДПИСИ
36 признаков характера по вашей ПОДПИСИ
Обращают внимание куда направлен конец подписи: вверх, прямо или вниз. Если вверх, то это говорит о том, что в характере человека преобладает оптимизм, он полон энергии и стремится достичь поставленной цели. Если у такого человека в жизни и бывают разочарования, депрессии, то он успешно преодолевает их и возрождается с новыми силами, желаниями, идеями. Часто - это тип личности с творческим уклоном.
|
|
Народные артисты СССР |
"Единство творчества я вижу в искусстве театра, кино, телевидения, эстрады.
Четыре музы, а ты один..." А. Папанов
далее...
|
|
