Мята разрастается, как сорняк. Сегодня собрала первый урожай в этом году, выполов мяту. Варю из нее душистый и полезный сироп.
Я не пью пепси, колу и Ко. В жаркие летние дни добавляю сироп в холодный зеленый чай или минеральную воду. Зимой – в горячий черный чай. В водку – в любое время года.

Сипроп из мяты перичной.

10 стеблей мяты перичной (примерно 100 гр)
1 л воды
25 гр лимонной кислоты
500 гр сахара

Лимонную кислоту растворить в воде. Уложить в воду промытую мяту и оставить на ночь.
Варить 5 минут после закипания. Процедить, листья выкиуть. Добавить сахар, варить еще 5 минут, помешивая. Разлить горячим по бутылкам и укупорить. Наливайте в бутылки так, чтобы почти выливалось, т.к. часа через 2 сироп "сжимаеся". Хранится 6 месяцев.