-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в oktebrina

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Рецепты_домохозяек Live_Memory Pour_l_amour_de_l_art

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.02.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 388

А Мойша в Вене

Дневник

Четверг, 14 Июня 2012 г. 14:14 + в цитатник
А Мойша в Вене - сладкая лепёшка из заварного теста с корицей

moish (465x700, 130Kb)

На самом деле лепешка называется плохо запоминаюшимся словом - Альмойшавена (ALMOIXÀVENA (MOIXÀVENA) ) .
Рецепт на русском появился благодаря cuinera-catala, которая перевела рецепт с испанского http://cuinera-catala.livejournal.com/196533.html. Спасибо ей огромное!
Она пишет, что эта лепешка имеет арабские корни. Ее пекут по четвергам в городке Xàtiva, недалеко от Валенсии. Как видим, евреи и австрийцы тут ни при чем. Просто, легче запомнить по созвучию.
Еше проше приготовить эту лепешку. (Текст cuinera-catala)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]