ÊÀÊ ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÒÜ ÑÎËßÍÊÓ: 5 ÑÅÊÐÅÒÎÂ È ÒÎÍÊÎÑÒÅÉ |

Ñîëÿíêà – ýòî ãóñòîé ñóï ñ êèñëûì âêóñîì. Ãîòîâÿò ñîëÿíêó íà êðóòîì ãðèáíîì, ìÿñíîì èëè ðûáíîì áóëüîíå ñ äîáàâëåíèåì ñîëåíûõ îãóðöîâ, ëèìîíîâ è ìàñëèí. Ïðèïðàâëÿþò åå ñìåòàíîé è ñâåæåé çåëåíüþ.
|
Òâîðîæíûé äîìèê-300 ã ñë.ìàñëî , òâîðîã, ïå÷åíüå, êàêàî, èçþì,ñàõàð |
|
100 ÂÊÓÑÍÛÕ ÐÅÖÅÏÒÎÂ Ñ ÃÐÈÁÀÌÈ |
![]()
|
|
ÓËÅÒÍÀß* ÊÓÐÈÖÀ-îê îò 1,5 øò.ëèìîíà, ●2 ñò.ë.ñîëåâîãî ñîóñà, ●200 ã éîãóðòà íàòóðàëüíîãî, ●ãîð÷èöà çåðíèñòàÿ-1 ñò.ë., ●ñïåöèè/ìóñêàòíûé îðåõ,ïðîâàíñêè |
|
ÇÀËÈÂÍÎÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ËÓÊÎÌ È ßÉÖÎÌ-êåôèð (éîãóðò, ñìåòàíà) 400 ã ìàñëî ñëèâî÷íîå 160 ã ñàõàð 2 ñò. ë. ñîëü 0,5 ÷. ë. ÿéöî 2 øò. ìóêà 280 ã ðàçðûõëèòåëü 1, |
Ïðîäóêòû:
êåôèð (éîãóðò, ñìåòàíà) 400 ã
ìàñëî ñëèâî÷íîå 160 ã
ñàõàð 2 ñò. ë.
ñîëü 0,5 ÷. ë.
ÿéöî 2 øò.
ìóêà 280 ã
ðàçðûõëèòåëü 1,5 ÷. ë.
Íà÷èíêà:
çåë¸íûé ëóê
ÿéöî âàðåíîå 2 øò.
ñîëü
ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
|
1 êã êóðèíîé ïå÷åíè, ëóê,èìáèðü,÷åñíîê, ñóø òèìüÿíà,êîðèöû,ñîåâîãî ñîóñ |
[b]Äîâîëüíî äîëãîå âðåìÿ ÿ âîñïðèíèìàëà êóðèíóþ ïå÷åíü èñêëþ÷èòåëüíî êàê èíãðåäèåíò äëÿ æàðêîãî ñî ñìåòàíîé. Êàçàëîñü áû - òàêîé ïðîñòîé ïðîëåòàðñêèé ïðîäóêò. Íî ïîñòåïåííî, ïðîáóÿ ðàçíûå âàðèàíòû åå ïðèãîòîâëåíèÿ, ÿ ïðèøëà ê òîìó, ÷òî ýòî áëàãîäàòíàÿ ïî÷âà äëÿ êóëèíàðíîãî ýêñïåðèìåíòà.  ñâîåì âðåìÿ äëÿ ìåíÿ áûëî îòêðûòèåì, ÷òî êóðèíûå ïîòðîøêè îòëè÷íî ñî÷åòàþòñÿ ñ ñîåâûì ñîóñîì.  ðåöåïòå, êîòîðûé ÿ ïðåäëàãàþ âàì ñåãîäíÿ, ýòî ñî÷åòàíèå êàê ðàç ïðèñóòñòâóåò
[more=Íó è êîå-÷òî åùå è
|
ÐÓËÅÒ ÈËÈ ÐÅÖÅÏÒ Î×ÅÍÜ ÓÄÀ×ÍÎÃÎ ÁÈÑÊÂÈÒÀ - ÍÈÊÀÊÀß ÏÐÎÏÈÒÊÀ ÍÅ ÍÓÆÍÀ - ÌßÃÊÎ, ÂÊÓÑÍÎ! |
 îáùåì, âîò êàê ÿ ãîòîâèëà...
|
Ñóïåðñêèå ðóëåòèêè èç êàáà÷êîâ ñ êóðèíûì ìÿñîì |
|
ÇÀËÈÂÍÛÅ ÊÀÁÀ×ÊÈ-Òâîðîã (5%) — 180 ã ×åñíîê — 1 çóá. Ñìåòàíà (20%) — 4 ñò. ë. ßéöî (ñûðîå) — 1 øò Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå (ïî âêóñó, äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû) |
Çàëèâíûå êàáà÷êè...
|
ÏÈÐÎà ÑÎ ÑËÈÂÀÌÈ-200 ã ñàõàðà; 1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà; 200 ã ìóêè; 1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ; 100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà; 2 ÿéöà; 2 ñò. ë. ñìåòàíû. ñëèâû |
|
áàêëàæàíû - 2 øò cìåòàíà - 200 ãð ëóê - 1-2 øò - 2-3 äîëüêè cîëü, ïåðåö |
|
Òâîðîæíûé òîðò áåç âûïå÷êè "Ëåíòÿé" |
[b]Ïîðîé íåò âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèå ñëîæíîé âûïå÷êè, à óäèâèòü è ïîðàäîâàòü ñâîèõ áëèçêèõ õî÷åòñÿ. Ïðåäëàãàþ âàì ðåöåïò áûñòðîãî, ïðîñòîãî è î÷åíü âêóñíîãî òîðòà áåç âûïå÷êè.
|
Áàêëàæàíû ïî-òóðåöêè |
Ñîâåòóþ âçÿòü íà çàìåòêó áàêëàæàíû ïî-òóðåöêè ðåöåïò. Âêóñíî è ïðîñòî!
Èíãðåäèåíòû: áàêëàæàí — 2 øò.
ïîìèäîð — 3 øò.
ìîðêîâü — 2-3 øò.
ëóê ðåï÷àòûé — 2 øò.
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
çåëåíü ïåòðóøêè ñîëü ïåðåö ÷åðíûé.
Êàê ïðèãîòîâèòü áàêëàæàíû ïî-òóðåöêè ðåöåïò:
Áàêëàæàíû íàðåçàòü âäîëü ïëàñòèíêàìè. Ïîñîëèòü, îñòàâèòü íà 30 ìèíóò,
çàòåì ïðîìûòü â õîëîäíîé âîäå. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà òåðêå. Ëóê è ïîìèäîðû íàðåçàòü. Ëóê, ìîðêîâü è ïîìèäîðû ñîåäèíèòü, îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, ïîñî
|
Àðîìàòíîå ñïàãåòòè â êàçàíå |
Àðîìàòíîå ñïàãåòòè â êàçàíå
Èíãðåäèåíòû:
- êóðèöà
- êàáà÷îê
- ñïàãåòòè
- ïîìèäîð
- ëóê ðåï÷àòûé
- ìàñëî îëèâêîâîå
- çåëåíü è ñïåöèè ïî âêóñó,ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Íàëèòü â êàçàí ìàñëà,çàêèíóòü êóñî÷êè êóðèöû è îáæàðèâàòü äî ãîòîâíîñòè,äîáàâëÿåì ëóê(êóáèêîì ïîðåçàòü),çàòåì ïîìèäîð,êàáà÷îê è òóøèì 10ìèí...âñ¸ äàñò ñîê.
2. Çàòåì äîáàâëÿåì çåëåíü,ñïåöèè,ñîëü,ñïàãåòòè ïîëîìàòü íà 3÷àñòè,çàëèòü êèïÿòêîì ïîâûøå ñïàãåòòè è âàðèòü 10 ìèí.
3. Ñðàçó ïîäàòü íà îáåä Âàøèì ëþáèìûì! Ïîðöèè ïî
|
Êóðèíûå íîæêè ïî-ãðóçèíñêè 1/4 ñòàêàíà ÿáëî÷íîãî óêñóñà - 2 ñòîëîâûõ ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà - 2 ñòîëîâûõ ëîæêè äèæîíñêîé ãîð÷èöû - 1,5 ñòîëîâûõ ëîæêè |
Êóðèíûå íîæêè ïî-ãðóçèíñêè
Èíãðåäèåíòû:
- 1/4 ñòàêàíà ÿáëî÷íîãî óêñóñà
- 2 ñòîëîâûõ ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà
- 2 ñòîëîâûõ ëîæêè äèæîíñêîé ãîð÷èöû
- 1,5 ñòîëîâûõ ëîæêè ïðÿíîñòè õìåëè-ñóíåëè
- 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîëè
- 8-12 êóðèíûõ íîæåê
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âûëîæèòå íîæêè â çàêðûâàþùèéñÿ ïàêåò.
2. Â ìèñêå ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû äî îäíîðîäíîé ìàññû.
3. Çàëåéòå íîæêè ìàðèíàäîì è îñòàâüòå ìàðèíîâàòüñÿ ìèíèìóì íà ÷àñ, à ëó÷øå íà íî÷ü.
4. Íàãðåéòå äóõîâêó äî 175 ãðàäóñîâ.
5. Âûëîæèòå íîæêè â
|
Äåëèêàòåñ èç ñâèíûõ ùåê îò Ñåðãåÿ Êàëèíèíà |
Èíãðåäèåíòû:
Îòâàðåííûå ñâèíûå ùåêè áåç æèðà – î,5 êã
|
Áåëîðóññêèé õîëîäíèê Ñâåêëà — 6 øò Îãóðåö (3 áîëüøèõ èëè 6 ìàëåíüêèõ) — 3 øò Ëóê çåëåíûé, óêð.ïåòð,ñìåòàíà,ßéöî — 6 |

Ýòî î÷åíü ñâåæèé, àðîìàòíûé è êðàñî÷íûé ñóï ñ ÿðêèì âêóñîì ëåòà. Èíãðåäèåíòû î÷åíü ïðîñòûå è íåäîðîãèå, à â êîìáèíàöèè äàþò òàêîå èçóìèòåëüíîå, îñâåæàþùåå è ïîëåçíîå áëþäî. Õîëîäíèê, êàê è ïîäðàçóìåâàåò íàçâàíèå, íàäî ïîäàâàòü î÷åíü õîëîäíûì. Ïîñòàâüòå íà ñòîë âàçî÷êó ñî ëüäîì, ÷òîáû æåëàþùèå ìîãëè ñäåëàòü ñâîé ñóï åù¸ õîëîäíåå èëè ïîäàéòå åãî â ëåäÿíîé òàðåëêå.
|