Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü ìîëîäîé - 5 -7 øò.
ßè÷íûé áåëîê - 2 øò.
Ñîëü (ïî âêóñó)
Ïàïðèêà ñëàäêàÿ ìîëîòàÿ (ïî âêóñó)
Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé (ïî âêóñó).
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êàðòîôåëü î÷èñòèòü,íàðåçàòü áðóñî÷êàìè òîëùèíîé 1 ñì.
2. ßè÷íûå áåëêè âçáèòü äî ïåíû.
3. Äîáàâèòü ñîëü,ñëàäêóþ ïàïðèêó,÷¸ðíûé ïåðåö,ïåðåìåøàòü.
4. Êàðòîôåëü ïåðåëîæèòü â ãëóáîêóþ ÷àøêó,äîáàâèòü ÿè÷íûå áåëêè è õîðîøî ïåðåìåøàòü,÷òîáû êàæäûé êàðòîôåëüíûé áðóñî÷åê áûë ðàâíîìåðíî ïîêðûò ÿè÷íûìè áåëêàìè.
5. Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 200-220 ãðàäóñîâ. Ïðîòèâåíü çàñòåëèòü ïåêàðñêîé áóìàãîé, ðàâíîìåðíî âûëîæèòü êàðòîôåëü è çàïåêàòü â äóõîâêå â òå÷åíèè 7- 10 ìèíóò,çàòåì óáðàòü áóìàãó è ïðîäîëæàòü çàïåêàòü êàðòîôåëü íà ïðîòèâíå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
#êàðòîôåëüíûå_áëþäà@cook_good
#êàðòîôåëü@cook_good