Приготовление вкусной печени-1 кг. печени (любой), 3 луковицы, 5-6 зубчиков чеснока, крахмал, томатная паста, мёд, растительное масло, соевый соус, па

Суббота, 01 Июня 2013 г. 20:51 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Приготовление вкусной печени

Печень "Красавица Востока"

БисмиЛлаh
А вы готовите печень? Часто? У вас ее любят?
Я готовлю не часто... Даже скорее редко... Мои ее не очень любят.
А я люблю, если вкусно приготовлена.
По этому рецепту печень получается наивкуснейшая!
Спасибо автору рецепта!

Понадобится:

1 кг. печени (любой),
3 луковицы,
5-6 зубчиков чеснока,
крахмал,
томатная паста,
мёд,
растительное масло,
соевый соус,
паприка,
соль.

Приготовление:

Я готовила пол нормы! Т.е. на пол кило печени. Но в рецепте оставила описание для полной нормы! Не запутайтесь!
печень режем ломтиками

и немного отбиваем . Если молоточка нет, то можно как я - скалкой. Только накройте печень пакетиком, а то по всей кухне разбрызгаете

потом режем полосочками

Сложим в миску

печень посыпаем 2-3 ст. ложками крахмала,

добавляем ст. ложку соли, ст. ложку паприки. Т.к. я не знала, что за паприка имеется в виду, то я положила черный перец и...

и вот такую горькую паприку. Вернее, острую (люблю небольшую остринку)

выдавливаем чеснок,

добавляем 50-70 гр. растительного масла

перемешиваем и оставляем минут на 20

Готовим соус:

берём 7-8 ст. ложек соевого соуса,
3-4 ст. ложки томатной пасты
и 2-3 ст. ложки мёда

вливаем пол-стакана кипятка

и перемешиваем хорошо, чтобы мед растворился

Печень замариновалась, можно готовить
На сковородку льем ложку раст. масла, выкладываем печень
и обжариваем ее со всех сторон

добавляем лук, порезанный полукольцами

и тушим вместе минут 5-7

заливаем соусом,

перемешиваем, накрываем крышкой и томим минут 7-10 на среднем огне

Готово! Можно наслаждаться!
Для гарнира идеально подходит рис.

Приятного аппетита!!!

П.С. Если вы любите побольше подливы, тогда налейте побольше водички. Но попробуйте на соль, возможно, нужно будет досолить...

http://kulinariya123.blogspot.ru/

Рубрики:

Кулинар- и- я/Субпродукты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2332969/post278416521/">РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РІРєСѓСЃРЅРѕР№ РїРµС‡РµРЅРё-1 РєРі. РїРµС‡РµРЅРё (Р»СЋР±РѕР№), 3 Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹, 5-6 Р·СѓР±С‡РёРєРѕРІ С‡РµСЃРЅРѕРєР°, РєСЂР°С…РјР°Р», С‚РѕРјР°С‚РЅР°СЏ РїР°СЃС‚Р°, РјС‘Рґ, СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, СЃРѕРµРІС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ, РїР°</a><br/>РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РІРєСѓСЃРЅРѕР№ РїРµС‡РµРЅРё

РџРµС‡РµРЅСЊ "РљСЂР°СЃР°РІРёС†Р° Р’РѕСЃС‚РѕРєР°"

Р‘РёСЃРјРёР›Р»Р°h
Рђ РІС‹ РіРѕС‚РѕРІРёС‚Рµ РїРµС‡РµРЅСЊ? Р§Р°СЃС‚Рѕ? РЈ РІР°СЃ РµРµ Р»СЋР±СЏС‚?
РЇ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РЅРµ С‡Р°СЃС‚Рѕ... Р”Р°Р¶Рµ СЃРєРѕСЂРµРµ СЂРµРґРєРѕ... РњРѕРё РµРµ РЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ Р»СЋР±СЏС‚.
Рђ СЏ Р»СЋР±Р»СЋ, РµСЃР»Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅР°.
РџРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РїРµС‡РµРЅСЊ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅР°РёРІРєСѓСЃРЅРµР№С€Р°СЏ!
РЎРїР°СЃРёР±Рѕ Р°РІС‚РѕСЂСѓ СЂРµС†РµРїС‚Р°!

РџРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

1 РєРі. РїРµС‡РµРЅРё (Р»СЋР±РѕР№),
3 Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹,
5-6 Р·СѓР±С‡РёРєРѕРІ С‡РµСЃРЅРѕРєР°,
РєСЂР°С…РјР°Р»,
С‚РѕРјР°С‚РЅР°СЏ РїР°СЃС‚Р°,
РјС‘Рґ,
СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ,
СЃРѕРµРІС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ,
РїР°РїСЂРёРєР°,
СЃРѕР»СЊ.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РЇ РіРѕС‚РѕРІРёР»Р° РїРѕР» РЅРѕСЂРјС‹! Рў.Рµ. РЅР° РїРѕР» РєРёР»Рѕ РїРµС‡РµРЅРё. РќРѕ РІ СЂРµС†РµРїС‚Рµ РѕСЃС‚Р°РІРёР»Р° РѕРїРёСЃР°РЅРёРµ РґР»СЏ РїРѕР»РЅРѕР№ РЅРѕСЂРјС‹! РќРµ Р·Р°РїСѓС‚Р°Р№С‚РµСЃСЊ!
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2332969/post278416521/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Приготовление вкусной печени-1 кг. печени (любой), 3 луковицы, 5-6 зубчиков чеснока, крахмал, томатная паста, мёд, растительное масло, соевый соус, па