-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Братеевская_Галина

 -Интересы

её легко прикройте за собой... виктория вирта задержишься едва ли... а через пять минут уже как заходишь в блог какой-то незнакомый и думаешь и будешь каждый вечер приходить... мой дом открыт и может даже отзыв получить... а может ты оценишь как тебя здесь ждали! и как твоё хотят услышать м не надо хлопать дверью но если дом вам нравится иной то ты понимаешь уходя я людям с детства верю

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Мой_цитатник Quotation_collection Цитаты-из-книг цитируй_с_нами

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2008
Записей: 17245
Комментариев: 2194
Написано: 23054




Если я цитирую других, то лишь для того, чтобы лучше выразить свою собственную мысль. Мишель МонтеньИ. пожалуйста.не предлагайте мне взаимную дружбу!)))Если наши "пути" параллельны, я сама к Вам приду! Спасибо за понимание!


РУЛЕТ из свиной рульки: по вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 21:32 + в цитатник
liveinternet.ru/users/38039...251562454/

Новый год не за горами. Чем порадовать гостей? Если немного напрячься и попотеть возле плиты (в прямом и переносном смыслах), то еще долго после встречи Нового года можно будет вспоминать удивленно-восторженные возгласы друзей-гостей. Именно поэтому, накануне празднования Нового года хочу предложить рулет из свиной рульки к праздничному столу.

Прошу к столу - готовить рулет из свиной рульки
Рубрики:  Кулинар- и- я/мясо

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ НА КЕФИРЕ

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 17:14 + в цитатник
liveinternet.ru/users/marin...251199440/
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ НА КЕФИРЕ


 

РЕЦЕПТ

Серия сообщений "Хлебопечка":
Часть 1 - Итальянский хлеб Очень вкусный пшеничный хлеб с пышным, нежным мякишем по классическому итальянскому рецепту с использованием оливкового масла. Легок
Часть 2 - хлеб с ветчиной
...
Часть 10 - вода — 320 мл мука — 500 г соль — 1,5 ч. ложки сахар — 1 ст. ложка сливочное масло — 2 ст. ложки сухие дрожжи — 1 ч. ложка Способ приготовления
Часть 11 - Белый хлеб
Часть 12 - КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ НА КЕФИРЕ
Часть 13 - Для удобства и более быстрой закладки ингредиентов в ведерко ХП я столовые и чайные ложки перевела в граммы, может еще кому пригодится: 1 ч.л. соли -
Часть 14 - Самый больной вопрос и самая больная проблема при выпечке хлеба в хлебопечке – структура колобка, и как сделать «правильный» колобок
...
Часть 22 - Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут! Идеальный вкус!
Часть 23 - Полезные советы для выпечки хлеба в хлебопечке.
Часть 24 - Супер-тесто на домашние пельмени, всегда чистые руки и стол


Белый хлеб

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 17:13 + в цитатник
liveinternet.ru/users/marin...251244762/



Делюсь рецептиком…




Продукты:

 



мука пшеничная -

560 г



дрожжи сухие -

1,5 ч.л.



вода (молоко) -

350 мл



растительное масло -

2 ст.л.



соль -

1 ч.л.



сахар             -

2 ст.л.




Приготовление:

В ведерко для хлебо

Серия сообщений "Хлебопечка":
Часть 1 - Итальянский хлеб Очень вкусный пшеничный хлеб с пышным, нежным мякишем по классическому итальянскому рецепту с использованием оливкового масла. Легок
Часть 2 - хлеб с ветчиной
...
Часть 9 - Батон в хлебопечке Список ингредиентов теплая вода — 260 мл сливочное масло — 40 г мука — 575 г сухие дрожжи — 1,5 ч. ложки сахар — 1,5 ст. ложки со
Часть 10 - вода — 320 мл мука — 500 г соль — 1,5 ч. ложки сахар — 1 ст. ложка сливочное масло — 2 ст. ложки сухие дрожжи — 1 ч. ложка Способ приготовления
Часть 11 - Белый хлеб
Часть 12 - КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ НА КЕФИРЕ
Часть 13 - Для удобства и более быстрой закладки ингредиентов в ведерко ХП я столовые и чайные ложки перевела в граммы, может еще кому пригодится: 1 ч.л. соли -
...
Часть 22 - Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут! Идеальный вкус!
Часть 23 - Полезные советы для выпечки хлеба в хлебопечке.
Часть 24 - Супер-тесто на домашние пельмени, всегда чистые руки и стол


Белый хлебушек с колбаской,сыром и чесноком.

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 17:11 + в цитатник
liveinternet.ru/users/marin...251199852/
Белый хлебушек с колбаской,сыром и чесноком.


Молоко-270 мл.теплого

сахар-1,5 ст.ложки

соль-1,5 чайн.ложки

растительное масло-1 стол.ложку

мука 400грамм

дрожжи-1,5 чайн.ложки

 

И еще: 100 грамм копченой колбаски

50 грамм сыра

3 зубчика чеснока(можно сухого щепотку)

 

Программа первая,средняя корочка.Вес булки 750 грамм.

Читать далее...

Серия сообщений "Хлебопечка":
Часть 1 - Итальянский хлеб Очень вкусный пшеничный хлеб с пышным, нежным мякишем по классическому итальянскому рецепту с использованием оливкового масла. Легок
Часть 2 - хлеб с ветчиной
...
Часть 5 - Рецепты для хлебопечек
Часть 6 - Сметанный хлеб
Часть 7 - Белый хлебушек с колбаской,сыром и чесноком.
Часть 8 - Бездрожжевой хлеб в хлебопечке Список ингредиентов кукурузная мука — 1 стакан пшеничная мука — 1/2 стакана разрыхлитель — 3 ч. ложки сахар — 2 ст. л
Часть 9 - Батон в хлебопечке Список ингредиентов теплая вода — 260 мл сливочное масло — 40 г мука — 575 г сухие дрожжи — 1,5 ч. ложки сахар — 1,5 ст. ложки со
...
Часть 22 - Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут! Идеальный вкус!
Часть 23 - Полезные советы для выпечки хлеба в хлебопечке.
Часть 24 - Супер-тесто на домашние пельмени, всегда чистые руки и стол


Рецепты для хлебопечек

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 17:06 + в цитатник
liveinternet.ru/users/marin...251302896/
Рецепты для хлебопечек










Картофельный хлеб



Удивительно нежный и пышный белый хлеб с пикантной ноткой жареного лука.









Пасхальный хлеб



Ароматный десертный хлеб с орехами и цукатами, декорированный по желанию украшениями из сахарного теста. Хорошо поднимается, с нежной текстурой.









Сырный хлеб



П

Серия сообщений "Хлебопечка":
Часть 1 - Итальянский хлеб Очень вкусный пшеничный хлеб с пышным, нежным мякишем по классическому итальянскому рецепту с использованием оливкового масла. Легок
Часть 2 - хлеб с ветчиной
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - К А Р Т О Ф Е Л Ь Н Ы Й Х Л Е Б (Очень мягкий, нежный, почти невесомый… С ароматом и вкусом печеной картошечки!!!)))
Часть 5 - Рецепты для хлебопечек
Часть 6 - Сметанный хлеб
Часть 7 - Белый хлебушек с колбаской,сыром и чесноком.
...
Часть 22 - Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут! Идеальный вкус!
Часть 23 - Полезные советы для выпечки хлеба в хлебопечке.
Часть 24 - Супер-тесто на домашние пельмени, всегда чистые руки и стол


К А Р Т О Ф Е Л Ь Н Ы Й Х Л Е Б (Очень мягкий, нежный, почти невесомый… С ароматом и вкусом печеной картошечки!!!)))

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 17:06 + в цитатник
liveinternet.ru/users/marin...251302642/
К А Р Т О Ф Е Л Ь Н Ы Й Х Л Е Б (Очень мягкий, нежный, почти невесомый… С ароматом и вкусом печеной картошечки!!!)))





Читать далее...

Серия сообщений "Хлебопечка":
Часть 1 - Итальянский хлеб Очень вкусный пшеничный хлеб с пышным, нежным мякишем по классическому итальянскому рецепту с использованием оливкового масла. Легок
Часть 2 - хлеб с ветчиной
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - К А Р Т О Ф Е Л Ь Н Ы Й Х Л Е Б (Очень мягкий, нежный, почти невесомый… С ароматом и вкусом печеной картошечки!!!)))
Часть 5 - Рецепты для хлебопечек
Часть 6 - Сметанный хлеб
...
Часть 22 - Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут! Идеальный вкус!
Часть 23 - Полезные советы для выпечки хлеба в хлебопечке.
Часть 24 - Супер-тесто на домашние пельмени, всегда чистые руки и стол




Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 17:05 + в цитатник
liveinternet.ru/users/marin...251297188/
хлеб на кислом молоке(супра)

 Хлеб на кислом молоке (1000 г)

Ингредиенты:
500 г муки;
4 г сухих дрожжей (1 ч. ложка);
11 г соли;
10 г меда;
17 г сливочного масла;
215 г простокваши из цельного молока (30° С);
110-г воды (45°С).
Приготовление:
Прежде чем загрузить продукты в хлебопечку (в соответствии с рекомендациями производителя на счёт очерёдности сухих и жидких ингредиентов), растворяем мёд в воде, добавляем дрожжи и ложку муки от положенного количества, перемешив

Серия сообщений "Хлебопечка":
Часть 1 - Итальянский хлеб Очень вкусный пшеничный хлеб с пышным, нежным мякишем по классическому итальянскому рецепту с использованием оливкового масла. Легок
Часть 2 - хлеб с ветчиной
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - К А Р Т О Ф Е Л Ь Н Ы Й Х Л Е Б (Очень мягкий, нежный, почти невесомый… С ароматом и вкусом печеной картошечки!!!)))
Часть 5 - Рецепты для хлебопечек
...
Часть 22 - Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут! Идеальный вкус!
Часть 23 - Полезные советы для выпечки хлеба в хлебопечке.
Часть 24 - Супер-тесто на домашние пельмени, всегда чистые руки и стол


Итальянский хлеб Очень вкусный пшеничный хлеб с пышным, нежным мякишем по классическому итальянскому рецепту с использованием оливкового масла. Легок

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 16:52 + в цитатник
Итальянский хлеб
Очень вкусный пшеничный хлеб с пышным, нежным мякишем по классическому итальянскому рецепту с использованием оливкового масла. Легок в приготовлении, хорошо поднимается, подходит к любым блюдам.
Ингредиенты:
мука пшеничная – 450 г
вода – 270 мл
масло оливковое – 2 ст.л.
соль – 1,3 ч.л.
сахар – 1,8 ст.л.
дрожжи – 1,3 ч.л.
Программа для выпечки:
Основная. Вес 1000 г. Корочка светлая или средняя.
Руководство:
Будьте готовы к тому, что вам придется добавить в тесто некоторое количество муки или воды для получения наилучшего результата, для чего под рукой необходимо держать немного просеянной муки и мерную столовую ложку.
Попробуйте такой принцип закладки продуктов: сначала залейте все количество воды + масло оливковое согласно рецепту (т.е. 270 мл воды и 2 ст.л. масла). Муки же оставьте 30-50 г, чтобы добавлять ее постепенно по необходимости, пока не получите нужный колобок, примерно в первые 10 минут замеса. Может сложиться так что, либо мука у вас останется лишней, либо придется ее чуть-чуть добавить. Но это будет то количество муки, которое необходимо вашему тесту для полного счастья и получения хорошего колобка.
Мне пришлось добавить к тесту при замесе дополнительно 2 ст.л., несмотря на выверенное соотношение количества муки и воды. Это нормально. В результате у вас не будет ситуации недобор-перебор муки и воды, которая обнаружится только после готовности хлеба, когда купол уже опал или мякиш получился слишком мокрый или сухой и тугой. Этот способ называется «мука в воду».

Серия сообщений "Хлебопечка":
Часть 1 - Итальянский хлеб Очень вкусный пшеничный хлеб с пышным, нежным мякишем по классическому итальянскому рецепту с использованием оливкового масла. Легок
Часть 2 - хлеб с ветчиной
Часть 3 - Без заголовка
...
Часть 22 - Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут! Идеальный вкус!
Часть 23 - Полезные советы для выпечки хлеба в хлебопечке.
Часть 24 - Супер-тесто на домашние пельмени, всегда чистые руки и стол




Процитировано 2 раз

рецепты хлеба для хлебопечки

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепты хлеба для хлебопечки

 

//i068.radikal.ru/0905/45/6f133e30349b.jpg

Читать далее...
Рубрики:  Кулинар- и- я/Лаваш, пицца, гренки,хачапури, сухарики,оладьи,леп

душевный новогодний ликерчик «Лимонно-кофейный»

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 16:02 + в цитатник
liveinternet.ru/users/38039...251426578/




Да-да,очень душевный ликерчик. Мягкий и сладкий. Обладает приятным лимонным вкусом и кофейным послевкусием. Этот ликер поможет вам отметить праздник не только весело, но и вкусно. Предлагаю удивить гостей ликером собственного производства. Истинно женский напиток с удивительной композицией вкуса понравится всем без исключения присутствующим дамам. Готовить ликер необычайно просто и , в отличие от магазинных, он ароматен за счет натуральных фруктов, а не ароматизаторов. Приготовьте этот
Рубрики:  Кулинар- и- я/Напитки


Поиск сообщений в Братеевская_Галина
Страницы: 575 ... 312 311 [310] 309 308 ..
.. 1 Календарь