-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Братеевская_Галина

 -Интересы

её легко прикройте за собой... виктория вирта задержишься едва ли... а через пять минут уже как заходишь в блог какой-то незнакомый и думаешь и будешь каждый вечер приходить... мой дом открыт и может даже отзыв получить... а может ты оценишь как тебя здесь ждали! и как твоё хотят услышать м не надо хлопать дверью но если дом вам нравится иной то ты понимаешь уходя я людям с детства верю

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2008
Записей: 17245
Комментариев: 2193
Написано: 23053




Если я цитирую других, то лишь для того, чтобы лучше выразить свою собственную мысль. Мишель МонтеньИ. пожалуйста.не предлагайте мне взаимную дружбу!)))Если наши "пути" параллельны, я сама к Вам приду! Спасибо за понимание!


Головная боль в ваших руках!

Вторник, 23 Августа 2011 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Энзима [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Головная боль в ваших руках!

Еще одна страничка в серии "спасение утопающих - дело рук самих утопающих"!

Здоровья Вам! 

Снимаем головную боль

Существуют различные виды головной боли - например, сильная приступообразная головная боль с периодическими рецидивами, мигрени. И, тем не менее , в большинстве случаев головную боль ВЫзывает напряжение мышц. Прежде чем пить обезболивающие таблетки, попробуйте применить массаж головы - это не только облегчит боль, но и поможет "перевоспитать" тело, т. е. научить не так остро, реагировать на стресс и не напрягаться.рис.1рис.2

Напряжение в мышцах нарастает по множеству причин, и головные боли напряжения, как правило, представляют собой сочетание физических и эмоциональных факторов. Такие боли часто проходят, как только устраняется причина стресса. Если же человек постоянно пребывает в состоянии стресса, головные боли могут стать хроническими, поскольку мышцы все время остаются сокращенными.

Активные точки против головной боли

Активные точки, воздействие на которые наиболее эффективно для снятия головной боли, расположены у основания черепа и в верхней части позвоночника. При работе с ними следует помнить, что они очень чувствительны, и поэтому давление должно быть совсем слабым. В случае возникновения боли или дискомфорта немедленно прекратите воздействие.

Простой, но эффективный способ избавиться от головной боли >>>

Рубрики:  Здоровье

Позвоночник. Ставим позвонки на место самостоятельно.

Вторник, 23 Августа 2011 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Millio [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Позвоночник. Ставим позвонки на место самостоятельно.

У меня, как и у многих других представителей рода человеческого, есть одна маленькая вредная привычка – сидеть, положив ногу на ногу. Врачи уже давно не раз говорили, как это вредно для здоровья. На этом мы останавливаться не будем.
С некоторых пор я заметила, что у меня время от времени возникают боли в пояснично-крестцовом отделе позвоночника. И это при том, что я занимаюсь йогой регулярно и делаю упражнения для позвоночника. Выяснила, что причиной боли становится смещение позвонков. Раньше я думала, что позвоночник – это нечто статичное, малоподвижное, а оказывается нет. Позвонки свободно ходят и, в зависимости от того, какие позы человек занимает, в том порядке они и становятся. Это и хорошо! Это говорит о здоровом, нормальном функционировании позвоночника.
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье


Понравилось: 1 пользователю

Природные мосты )))камни

Вторник, 23 Августа 2011 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Природные мосты )))

1 (640x411, 106Kb)
Эти прекрасные мосты, которые вы сейчас увидите, созданы матушкой природой, а не людьми. Смотря на них, начинаешь удивляться, как великолепно и красиво вода, ветер и солнце могут сотворить подобные вещи на нашей чудесной планете. Каждый мост - это не что иное, как целый шедевр, который построил волшебный и невидимый архитектор. Здесь публикую фото интересных природных мостов, которые так великолепно создала природа !
 

ДАЛЕЕ _________________________________________________________________________________

Часто приходится слышать вопросы на тему, которую сейчас хочу озвучить. Овладев многим, что есть на этом сайте, вы значительно упростите свою задачу. Заработок в интернете - это реально. Но требует овладеть многими премудростями размещенными здесь !

_________________________________________________________________________________

Серия сообщений "Красивые фото":
Часть 1 - Удивительно-потрясающие фотографии Грегори Колберта
Часть 2 - Очень красивые работы фотографа Saul Santos Diaz
...
Часть 30 - Позитивные мотиваторы
Часть 31 - Плакаты
Часть 32 - Природные мосты )))камни
Часть 33 - Маленькие приколисты
Часть 34 - Самые важные дела в жизни, делайте только с любовью!:)
...
Часть 39 - Поварёнок от Натальи Законовой)
Часть 40 - Как фотографировать фрукты с пузырями
Часть 41 - Калейдоскоп детей в национальной одежде



Понравилось: 1 пользователю

Любимый рецепт соления огурцов (огурцы из под крана)

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый рецепт соления огурцов

Я овца! В прошлом году у кого-то здесь на Лиру увидала рецепт соленых огурцов. Вроде бы даже процитировала, но сейчас перевернула всю свою Кулинарную книгу и не нашла! Пришлось искать по всему интернету.

Рецепт сказочный. Я по нему в прошлом году делала пару банок на пробу, осталась в диком восторге.

Вот, нашла снова

Basya30 пишет
 ссылка

Огурцы из-под крана!!

Все мы озадачены в летний период заготовками на зиму.

Кому не хочется зимой рассольничком накормить своих домашних?! У бабушек покупать заготовки - выход. Но бабушкин вкус мы не знаем, что и сколько она кладет в огурчики, мягкие они или кислые? Да и в магазине, как правило, огурцы в баночках маринованные, для рассольника как-то не очень подходят. Я долго мучилась, чтобы иметь зимой хрустящие соленые огурчики. Разные способы консервирования испробовала. Но судьба меня не оставила без внимания и послала мне... приятельницу из Киева, от нее я и узнала простейший способ консервирования огурчиков, которым пользуются киевлянки (как она мне сказала) и этот способ так и называется "Огурцы из-под крана".

                 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинар- и- я/заготовки на зиму, быстрый посол


Понравилось: 1 пользователю

Календарь на любой год!

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Календарь на любой год!

Нажимайте на календарь и перейдёте на сайт с календарями на любой год.
Рубрики:  Интересно

Названия свадебных юбилеев

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Названия свадебных юбилеев

1 год - СИТЦЕВАЯ свадьба. Знаменует переход от новизны медового месяца к обыденности повседневных отношений. Виновники торжества в этот день обмениваются ситцевыми платочками.

2 года - БУМАЖНАЯ свадьба. Молодожены по-прежнему должны быть очень внимательны друг к другу, ведь бумага легко рвется.

3 года - КОЖАНАЯ свадьба. Символизирует начало возникновения настоящей прочности супружеских отношений.

 5 лет - ДЕРЕВЯННАЯ свадьба. Как свидетельствует название, семья стала уже достаточно крепкой, но все же следует еще остерегаться пожаров (семейных ссор), которые губительны для дерева. В этот день принято дарить различные деревянные вещицы: шкатулки, кухонную утварь и т.п.

Читать далее 

Серия сообщений "Интересные ссылки":
Часть 1 - прикольная онлайн игрушка
Часть 2 - Китайская монета счастья
...
Часть 98 - Медитация для исполнения желаний
Часть 99 - Дизайн квартиры. Просто и наглядно
Часть 100 - Присоединяйтесь в Twittere !

Серия сообщений "Вышивка- свадебная тематика":
Часть 1 - Как выбрать дату свадьбы?
Часть 2 - Свадебная тематика
...
Часть 12 - Сертификат качества невесты и жениха
Часть 13 - Вышивка "Инь и Янь"
Часть 14 - Названия свадебных юбилеев
Часть 15 - Свадебные юбилеи
Часть 16 - Всё обо всех годовщинах свадьбы
...
Часть 31 - Какие бывают годовщины свадьбы
Часть 32 - Открытки "Аист прилетел"
Часть 33 - Открытки "Новорожденным"


Как сэкономить на лекарствах (аналоги лекарств)

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Акулка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сэкономить на лекарствах (аналоги лекарств)

Как сэкономить на лекарствах (аналоги лекарств)Сейчас как никогда крайне актуальна фраза «Болеть нынче дорого». И вправду, зайдя в аптеку за обычным средством от головной боли, которое когда-то стоило 2-3 руб, сейчас дай бог найти за 30, а порой и 50руб попросят. Витрины аптеки заполонили импортные лекарства, что с одной стороны радует обилием медикаментов, но с другой – импортные средства и стоят соответствующе. Транспортные расходы, таможенные сборы, сертификат качества, заложенная прибыль аптек, зарплата фармацевтов и конечно же львиная доля в себестоимости лекарств –это реклама: мезим -для желудка не заменим ;-) . Все это выливается в кругленькую сумму, которую, кстати смею заметить, платим в конечном счете мы.

Прискорбно сталкиваться и с тем фактом, что нынче наши лечащие врачи выписывают нам то, что для них прибыльнее. Так, если представитель некой фирмы «Ядешьсам» придет и скажет, что если врач будет прописывать именно их препарат, то компания щедро его наградит и выдаст хороШенький процент, то понятное дело, что в своем рецепте вы и увидите тот самый «Ядешьсам». Большинство лечебных заведений (особенно бюджетных) работают именно так.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье


Понравилось: 1 пользователю

Пельмени "Розочки"

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинар- и- я/Мясной и куриный фарш

Как приготовить курицу в пиве? Рецепт для лентяев

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить курицу в пиве? Рецепт для лентяев

Как приготовить курицу в пиве? Рецепт для лентяев

Условия задачи: у нас полный цейтнот (уточняю на всякий случай, что такое «цейтнот» – дефицит времени, его нехватка, просто катастрофа!).

Вводные данные: в холодильнике или сумке есть потрошеная курица или окорочка, немного пива, горстка риса, зелень и репчатый лук. Если уж совсем лень или вовсе времени в обрез – никакого лука и риса. Только курица и пиво.

Засекаем время: моем и режем на кусочки курицу – три минуты. Предварительно включаем духовку. Пусть набирает жар и силу. В это время кусочки курицы солим и перчим, складываем в глубокий противень, сковороду, гусятницу или форму. Складываем в то, что есть под рукой. Предварительно подкладываем «перинку» из жареного лука (по более длительному варианту решения задачи) или же просто наливаем немного масла и закладываем подготовленные кусочки курицы в одиночестве.

Наливаем пива столько, чтобы оно только покрывало мясо. Если всё же на рис нашлась минутка – промываем две чашки под струёй проточной воды и засыпаем в форму с курицей. Слегка его присаливаем, добавляем для риса три чашки воды и две столовые ложки растительного масла.Читать далее
 
Рубрики:  Кулинар- и- я/курица

Как грибочки...лук, яйца, кубик,

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ижевчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как грибочки...

КАК ГРИБОЧКИ

http://subscribe.ru/group/krasota-i-dobrota-so-vsego-mira/892333/

3910691_bludo2_020_2_ (700x525, 342Kb)

Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано?А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу - жареных грибов! Я не жмот, но готовим и наслаждаемся вкусом и своим проворством!Идёт и  с картофельным пюре , и  с рисом, и просто для души! 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинар- и- я/Овощи- баклажаны


Понравилось: 1 пользователю

ШКОЛА ГАСТРОНОМА

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШКОЛА ГАСТРОНОМА

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 15 2011
Коллекция рецептов из говядины.



ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  Кулинар- и- я/Много рецептов-разных


Понравилось: 1 пользователю

Здесь легко сделать слайды-гифки(много фоток)

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Lowtata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здесь легко сделать слайды-гифки




...ГЕНЕРАТОР ГИФок (инструкция на картинке)...



как выглядят ГИФки смотрите ЗДЕСЬ

....этот генератор он-лайн позволит Вам сделать интересную композицию из картинок (ЖМИТЕ на ТАБЛИЧКУ)...






интересный сайтик


Жми сюда
how to make gifs

Вот, что получилось у меня
Рубрики:  Фотошопы/Фотошопы-генераторы

Настойка для восстановления зрения

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Tala22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настойка для восстановления зрения

"...Предлагаю очень хороший рецепт от болезней глаз . Он помогает полностью излечить такие заболевания глаз, как глаукома, катаракта, слезоточивость, близорукость, дальнозоркость и т.д.
Рецепт простой и универсальный, опробованный на себе, когда у меня начало падать зрение (я каждый год прохожу медкомиссию, работаю на железной дороге). И он же помог моей 62-летней маме. Два года назад (к сожалению, слишком поздно) я заметила, что ее правый глаз полностью покрылся белым бельмом, пленкой, а левый тоже уже почти не видел. Врачи сказали, что катаракта. Я сама очень много читаю газет о здоровье, собираю все народные рецепты. Сразу сделала ей настойку из корня аира и календулы (продаются в аптеке). И она начала пить. В течение года выпила где-то 3 бутылки по 0,5 л. Результат отличный: белое бельмо на правом глазу полностью исчезло, но так как глаз этот мертвый, он видеть, конечно, не стал. А левый прозрел и видит хорошо. Еще у нее стали теплые руки, а то были ледяные, и лучше стали слышать уши. Эта настойка очищает и сосуды. А главное, излечился глаз, он видит полностью и хорошо. Этот рецепт не требует больших затрат и всем доступен, только не ленитесь. Лечитесь на здоровье.

Вот и сам рецепт. Надо взять горсть аира и горсть календулы и залить 0,5 л водки, настаивать 12 дней в темном месте, встряхивать, можно не процеживать. Пить по 1 ч. л. 3 раза в день за 20-30 минут до еды. На курс в течение года надо выпить 4 бутылки. Можно настаивать все сразу: чем дольше стоит, чем крепче настойка - тем лучше. И не процеживать. 1 бутылки хватает на 2 месяца. Перерыв между курсами лечения 1 месяц. Можно настаивать в литровой банке, а потом перелить."

Серия сообщений "** ЗДОРОВЬЕ **":
Часть 1 - Лавровый лист против прыщей
Часть 2 - Как вылечить ангину за одни сутки
...
Часть 98 - Как обычный шампунь сделать волшебным!..
Часть 99 - Плоский живот за несколько упражнений.
Часть 100 - Убрать бока и живот это легко
Рубрики:  Здоровье


Понравилось: 1 пользователю

колбаски из фарша -минералка, сода

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Мититеи"

Мититеи

Еще один рецепт национальных колбасок. Их готовят на гриле (гратаре). Здесь покажу, как я делаю их в домашних условиях — на сковороде.





Мититеи
Ингредиенты:



  • Около 600 мясного фарша


  • 5-6 зубчиков чеснока

  • 150 г минералки

  • на кончике ножа

  • Масло для жарки

  • Соль, молотый черный перец





К мясному фаршу добавить соль, соду, перец, измельченный . Вымешивать около 5 минут, подливая в фарш ледяную минералку. Поместить в холодильник на 15 минут:



Мититеи


Фарш разделить на части величиной с котлету:


Мититеи


Отрезать часть пластиковой бутылки от минералки. При этом получится своеобразная воронка, в которую поместить фарш:


Мититеи



Массу продавливать пальцами через горлышко на влажный стол или большую тарелку:


Мититеи


При этом формивать колбаску. Необходимо стараться, чтобы толщина была равномерной по всей длине (активно проталкивать фарш пальцами в горлышко):


Мититеи


Длина колбаски должна составлять 15-20 см (или по ширине сковороды). На первый раз можете сформировать короткие колбаски по 8-10 см длиной:



Мититеи


Полученные изделия аккуратно перенести на сковороду с разогретым маслом:


Мититеи


Хорошо обжарить со всех сторон до румяной корочки:


Мититеи



Подавать сразу горячими с аджикой и свежими овощами:


Мититеи
http://harch.ru/vtorye-blyuda/mititei
Рубрики:  Кулинар- и- я/Мясной и куриный фарш

Биточки из консервированной рыбы «Одесские», пл сырок, яйцо, лук, пан сух,

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 01:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Биточки из консервированной рыбы «Одесские»

Биточки из консервированной рыбы "Одесские"

Эти котлетки готовлю еще со студенческих времен. С помощью такого не хитрого набора продуктов можно легко накормить большую компанию.





Биточки из консервированной рыбы "Одесские"
Ингредиенты:



  • 1 банка любой консервированной рыбы


  • 1 плавленый сырок

  • 1 яйцо

  • 3 столовые ложки риса

  • 1 луковица

  • Сухари для панировки, масло для жарки

  • Соль, молотый черный перец





Рыбу без жидкости размять вилкой. Добавить отварной и тертый сырок:



Биточки из консервированной рыбы "Одесские"


измельчить, вбить яйцо. Посолить, поперчить и хорошо вымесить (по необходимости добавить ложку-другую молотых сухарей для загущения):


Биточки из консервированной рыбы "Одесские"


Из полученной массы мокрыми руками сформовать биточки желаемой формы и обвалять в сухарях:



Биточки из консервированной рыбы "Одесские"


Выложить на сковороду с разогретым маслом и зарумянить с обеих сторон:


Биточки из консервированной рыбы "Одесские"


Подавать сразу горячими с соусами и свежими овощами:


Биточки из консервированной рыбы "Одесские"
http://harch.ru/zakuski/bitochki-iz-konservirovannoj-ryby-odesskie
Рубрики:  Кулинар- и- я/ рыба

если Я буду постоянно гнобить свою совесть то она меня будет целовать покусывая!

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 01:17 + в цитатник
если Я буду постоянно гнобить свою совесть то она меня будет целовать покусывая!
Рубрики:  Цитаты

Забыв покой, дела и развлеченья Пренебрегая солнцем и весной, При каждой нашей встрече мы с тобой, Страдая, выясняем отношенья. Нет, мы почти никак н

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Леля_Луцко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забыв покой, дела и развлеченья


Забыв покой, дела и развлечепья,
Пренебрегая солнцем и весной,
При каждой нашей встрече мы с тобой,
Страдая, выясняем отношенья.

Нет, мы почти никак не поступаем.
До ласки ли? Раздув любой пустяк,
Мы спорим, говорим и обсуждаем,
Что так у нас с тобой и что не так.

Ну что еще: мы вместе, мы одни!
Так нет же ведь! Как варвары, наверно,
Мы медленно, старательно и верно
Друг другу укорачиваем дни...

Мы быть ужасно мудрыми стараемся,
От всех себя ошибок бережем.
И скоро до того "довыясняемся",
Что ничего уже не разберем!

Размолвки, споры, новые сомненья...
И нам, наверно, невдомек сейчас,
Что вот как раз все эти выясненья
И есть ошибка главная у нас.

И чтоб не кончить на душевной скупости,
Давай же скажем: "Хватит! Наплевать!"
Возьмем и будем делать кучу глупостей,
Да, да, десятки самых чудных глупостей...

Рубрики:  Стихи, песни, притчи/Стихи

Сырный соус Взяла 150 гр сливок, довела до кипения, положила в горячие сливки 200 гр тертого сыра

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный соус

Сегодня мы решили попить пиво с самодельными гренками. Для этого я приготовила сырный соус. Взяла 150 гр сливок, довела до кипения, положила в горячие сливки 200 гр тертого сыра. Размешала. Затем смешала с зеленью. Получилось вкусно. А гренки просто поджарила на сковороде, затем выпала их в кастрюлю, добавила дольку  чеснока из чеснокодавилки и соль. Хорошо перемешала.

59660_IMG_1696 (525x700, 318Kb)

59660_IMG_1697 (700x525, 246Kb)

59660_IMG_1698 (700x525, 309Kb)

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Соусы
Часть 2 - 5 ЛУЧШИХ СОУСОВ К МАКАРОНАМ!!!
...
Часть 5 - 10 рецептов густого соуса дип
Часть 6 - Соус из свежих помидор с чесноком
Часть 7 - Сырный соус Взяла 150 гр сливок, довела до кипения, положила в горячие сливки 200 гр тертого сыра
Часть 8 - Сырный соус-молоко,лук, сыр,масло, муск орех
Часть 9 - Соус "Тартар"Майонез -Сметана -Вареный желток -Горчица -Соленые огурчик
...
Часть 21 - вода-мед-соевый соус-томатная паста-лимонный сок-пряности
Часть 22 - Грибная подливка - универсальная подливка на все случаи жизни!
Часть 23 - Чесночно-укропное масло на завтрак..100 г сливочного масла -1 пучок укропа -1 зубчик чеснока -6 капель лимонного сока -соль


Ткацкий станок из вилки и картонки.

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ткацкий станок из вилки и картонки.


Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание- общие темы

Очень ленивые тапки

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие/Вязание (спицы)

Жарим семечки в микроволновке

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Вкусная мойвочка

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная мойвочка



Фото




http://forum.say7.info/topic39210.html
Рубрики:  Кулинар- и- я/ рыба

СЕЛЁДКА... БЕСПОДОБНЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ!!! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕЛЁДКА... БЕСПОДОБНЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ!!! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Селедочка ... бесподобный способ засолки!!! Пальчики оближешь!

 (188x188, 63Kb)По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!!

Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку. Заранее приготовить заливочку: 3 луковицы нарезать колечками, 10-12 ст.л. воды, 1ч.л. сахара, 1-2 ст.л.соли (без горки), 0,5 ч.л. черного молотого перца, 1 дес.л. уксуса ( эссенции), 2ст.л. кетчупа, 1/2ст. растительного масла. Все вскипятить вместе с луком, остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!! Ну очень вкусно!!! Я использовала столовый уксус.

Приятного аппетита!!! 

 

http://clubs.ya.ru/4611686018427411220/replies.xml?item_no=11395 

 

Рубрики:  Кулинар- и- я/Рыбное-селедка, скумбрия, горбуша (солить)


Понравилось: 1 пользователю

В горах, на скале, о беспутствах мечтая,Сидела Измена худая и злая.А рядом под вишней сидела Любовь,Рассветное золото в косы вплетая.

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И... появилась женщина...(стихи-Э. Асадов)


1292825575_212521 (600x424, 85Kb)
В горах, на скале, о беспутствах мечтая,
Сидела Измена худая и злая.
А рядом под вишней сидела Любовь,
Рассветное золото в косы вплетая.
С утра, собирая плоды и коренья,
Они отдыхали у горных озер.
И вечно вели нескончаемый спор --
С улыбкой одна, а другая с презреньем.
Одна говорила: - На свете нужны
Верность, порядочность и чистота.
Мы светлыми, добрыми быть должны:
В этом и - красота!
Другая кричала: - Пустые мечты!
Да кто тебе скажет за это спасибо?
Тут, право, от смеха порвут животы
Даже безмозглые рыбы!
Жить надо умело, хитро и с умом,
Где -- быть беззащитной, где -- лезть напролом,
А радость увидела -- рви, не зевай!
Бери! Разберемся потом!
- А я не согласна бессовестно жить.
Попробуй быть честной и честно любить!
- Быть честной? Зеленая дичь! Чепуха!
Да есть ли что выше, чем радость греха?!
Однажды такой они подняли крик,
Что в гневе проснулся косматый старик,
Великий Колдун, раздражительный дед,
Проспавший в пещере три тысячи лет.
И рявкнул старик: - Это что за война?!
Я вам покажу, как будить Колдуна!
Так вот, чтобы кончить все ваши раздоры,
Я сплавлю вас вместе на все времена!
Схватил он Любовь колдовскою рукой,
Схватил он Измену рукою другой
И бросил в кувшин их, зеленый, как море,
А следом туда же -- и радость, и горе,
И верность, и злость, доброту, и дурман,
И чистую правду, и подлый обман.
Едва он поставил кувшин на костер,
Дым взвился над лесом, как черный шатер, -
Все выше и выше, до горных вершин.
Старик с любопытством глядит на кувшин:
Когда переплавится все, перемучится,
Какая же там чертовщина получится?

Кувшин остывает. Опыт готов.
По дну пробежала трещина,
Затем он распался на сотню кусков,
И... появилась женщина...
 (285x37, 5Kb)

Рубрики:  Стихи, песни, притчи/Стихи


Понравилось: 1 пользователю

Капустный пирог(МАЛО МУКИ) Капуста - средний кочан ( прибл. полкило)Майонез - 200 гр.Сметана - 200 гр. 4 яйца Мука - 4 стол. ложки

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Nat-talla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустный пирог

капустный пирог (490x300, 76Kb)
Самый нежный из пирогов с самым простым рецептом приготовления, которые я встречала, готовила и кушала. И хотя капусту в нашей семье уважаю только я, но этот пирог пришёлся по вкусу всем. Готовила несколько раз и всё время удачно, поэтому смело делюсь рецептом.

Капуста - средний кочан ( прибл. полкило)
Майонез - 200 гр.
Сметана - 200 гр.
4 яйца
Мука - 4 стол. ложки ( с горкой )
0,5 чайн. ложки соды погашенной уксусом ( в оригинальном рецепте 0,5 пакетика разрыхлителя, но мне не очень нравится вкус выпечки с разрыхлителями теста)
Соль, молотый перец, специи - по вкусу.

Свежую капусту мелко нарезаем ( шинкуем) и выкладываем на смазанный подсолнечным ( или оливковым.. на ваш вкус) противень.

В отдельной посуде смешиваем майонез, сметану, яйца, всыпаем муку, добавляем соду, погашенную уксусом ( или разрыхлитель). Солим, перчим по вкусу. Можно добавить любимых специй( травы). Вымешиваем тесто, которое получится жидковатым.

Дальше, заливаем равномерно капусту на противне тестом и даем постоять минут 5-10, чтобы тесто хорошо пропитало капусту и дошло до дна противня.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности ( пирог зарумянится ).
У меня на выпечку пирога уходит приблизительно 45- 50 минут, в зависимости от слоя капусты и высоты пирога.

+ 2 фото... сырой и выпеченный пирог

Приятного аппетита
Рубрики:  Кулинар- и- я/выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Братеевская_Галина
Страницы: 575 ... 170 169 [168] 167 166 ..
.. 1 Календарь