-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Каструля

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) По_Крыму личность_социума Цитаты-из-книг CAPRICEdesDIEUX

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 1775






Все мы задумываемся над тем, что приготовить сегодня? Вопрос простой, но тем не менее, вызывает размышления... Я предлагаю в своем дневнике простые и опробованные рецепты блюд на каждый день, которые порадуют ваших близких и вас, и не отнимут много времени на приготовление!

Филе курицы в сырной шубке

Пятница, 26 Сентября 2008 г. 12:41 + в цитатник
4шт. ............кур. филе
3-4 шт .........яйца
1/2 ч. л .......мускатный орех (молотый)
200 гр .........сыра
Крахмал, соль перец

Берем филе, режем его на средние кусочки, солим, перчим и чуть сбрызгиваем раст. маслом, даем постоять 20 мин.
Натираем сыр на мелкой терке ( у меня было 50:50 "Пармезан" и "Российский"), слегка взбиваем яйца и соединяем вместе, добавляем тертый мускатный орех.
Обваливаем в начале в крахмале, окунаем и обмазывая покрываем полностью кусочек сырной смесью, выкладываем на сковороду и жарим до желтовато-золотистой корочки.
Жарим кусочки с двух сторон, на хорошо разогретой сковороде, в среднем кол-е раст. масла.
 (700x525, 69Kb)
Рубрики:  Курица
Вторые блюда



Процитировано 7 раз

Без заголовка

Пятница, 26 Сентября 2008 г. 12:31 + в цитатник
Что такое ставки на спорт? Ставки на спорт как способ заработать деньги.

Ставки на спорт пользуются широкой популярностью в Западной Европе. Например, годовой оборот этого вида развлекательно-азартного бизнеса в Британии - 36 миллиардов долларов. Только в одном Лондоне – более 4000 точек, где можно сделать ставки на спорт. А в последние годы все большей популярностью пользуются букмекерские конторы в Интернете. Конечно, для многих удобнее делать ставки, не выходя из дома! Не удивительно, что мода на спортивные ставки активно переходит и на Россию. Явное подтверждение тому - сайт www.planetofbets.com, который теперь представлен в том числе и на русском языке. Владелец сайта – известная букмекерская компания, зарегистрированная в Коста-Рике.

Между тем в самой идее ставок на спорт нет ничего из ряда вон выходящего. По существу, это обычный спор или денежное пари, заключаемое между игроком и букмекерской конторой. Например, допустим, завтра играют футбольные клубы ЦСКА и Спартак. Сегодня букмекерская контора www.planetofbets.com предоставляет «линию», в которой четко обозначены коэффициенты. Например, если коэффициент на победу ЦСКА – 3.0, это означает что в случае победы этой команды можно получить сумму, в три раза превышающую сумму ставки. Так, если я поставлю на победу ЦСКА 1000 рублей, то уже завтра я получу 3000 рублей. Если при этом коэффициент на победу Спартака 3.6, и я ставлю 1000 рублей на победу Спартака, то в случае победы этой команды я получаю 3600 рублей. Ставить деньги на победу ЦСКА, Спартака, либо на ничью, а также выбирать сумму ставки, либо вообще ничего не ставить, все решает игрок, все в его руках. Итоговый выигрыш зависит от умственных способностей игрока, его умения логически мыслить, осведомленности, наконец, от интуиции. Как известно, в спорте чудес не бывает, и побеждает сильнейший. Это не казино, потому что букмекерская контора никак не может повлиять на результат матча, который играется вне зависимости от нее.

Я настоятельно не рекомендую играть на последние деньги или, тем более, занимать под игру. Однако, если у вас есть немного свободных денег, ставки на спорт могут оказаться отличным способом неплохо преумножить свой капитал.
Я регулярно выигрываю с www.planetofbets.com , однако, больших высот еще не достиг. Но я знаю много людей, которые регулярно зарабатывают сотни и тысячи долларов, делая ставки на спорт.


Как пополнить счет?

Наиболее удобный способ для денежных операций в Интернете – www.webmoney.ru На сайте найдете множество способов пополнения своего кошелька в этой системе. Выигрыш можно снять так же при помощи этой системы.


Как делать ставки и получать деньги, не вложив ни копейки?

Оказывается, так тоже можно. В www.planetofbets.com есть партнерская программа. После регистрации все пользователи получают уникальную ссылку для привлечения других пользователей. Я зарегистрировался в системе и рассказал о ней своим знакомым. Многие из них тоже зарегистрировались и стали играть, и теперь я получаю на свой счет 25%! Я могу эти деньги сразу вывести, и могу играть на них. Как правило, я некоторое время играю и только после этого вывожу.

Можно разместить баннеры системы у себя на сайте, можно публиковать ссылку системы www.planetofbets.com на форумах и тематических досках. Только осторожно, если перестараться, ваш аккаунт могут отключить за СПАМ.

Удачных ставок!
букмекерская контора

Отдых...

Пятница, 26 Сентября 2008 г. 12:30 + в цитатник
Подруга решила на выходных проветриться и поехать на отдых, пока еще погода не совсем плохая. Она долго искала в Инете информацию и выбрала отдых в красной поляне. Я почитала на сайте и тоже захотела поехать с ней, правда вот работы много! Но меня заинтересовали другие предложения, сайтик довольно таки интересный. Много, оказывается, мест в России, куда можно поехать! И Кисловодск, И Геленджик, и Туапсе. Отдыхай, где хочешь! Удобно, когда на одном ресурсе собрано столько разных предложений, выбирай-нехочу! Там много отзывов, можно выбирать самое лучшее, самое понравившееся людям. И поехать на отдых можно не на поезде, а на теплоходе, представляете! Я была в шоке! Как же это здорово!
Вообщем, рекомендую вам провести незабываемое рождество в красной поляне!!!

COTOLETTA ALLA VALDOSTANA (МЯСО В СУХАРЯХ ПОД СЫРОМ)

Пятница, 26 Сентября 2008 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

COTOLETTA ALLA VALDOSTANA (МЯСО В СУХАРЯХ ПОД СЫРОМ)

 (467x350, 121Kb)
Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 26 Сентября 2008 г. 11:30 + в цитатник
Форум о верблюдах
Люблю верблюдов, что ни говори... Только вот ни разу не каталась еще на них. А вы?
 (300x291, 25Kb)

Без заголовка

Пятница, 26 Сентября 2008 г. 11:28 + в цитатник
Рекомендую всем, кто любит гитару, посмотреть Видео известных гитаристов

Без заголовка

Пятница, 26 Сентября 2008 г. 11:26 + в цитатник
Ставрополь Кто-то слышал о таком городе? недавно была на одном сайте и скачала музыку некоторых музыкантов, довольно неплохие группы есть в городе.

Мохито

Пятница, 26 Сентября 2008 г. 09:51 + в цитатник
Можно делать просто с сахаром, можно не поленится и сделать простой сироп... Видела 3 рецепта простого сиропа, в одном сахар 1 к 1 с водой, в другом 1 часть воды, 2 части сахара, в третьем 2 части воды и 3 части сахара
Я делаю 1 стакан воды и 1 стакан сахара, закипятить, дать остыть - сироп готов.

Для мохито, положить в стакан:
10-12 листиков мяты,
половину нарезанного лайма,
1-2 ст.л. простого сиропа (или просто сахара, только тогда надо следить за тем что б сахар растворился хорошо, иначе осядет на дно и будет кисло пестиком хорошо размять мяту и лайм (у меня деревянный пестик). Добавить
2 рюмки рома (желательно белого). Размешать, вылить в стакан, заполненный льдом. Добавить сверху содовую, что б полностью заполнить стакан. Ну размешайте еще раз, если хотите. Все!
 (378x550, 26Kb)
Рубрики:  Десерты



Процитировано 16 раз

КЕКС "СЕКРЕТАРСКИЙ"

Пятница, 26 Сентября 2008 г. 09:28 + в цитатник
2 яйца
100 гр сливочного маргарина
3/4 чашки сахара
3/4 чашки изюма
1/2 чашки кефира
2 чашки муки
1 полная чайная ложка ванильной пудры
пакетик (11 гр) разрыхлителя

Растопить маргарин в микроволновке - не давая растаять окончательно.
Растереть маргарин с сахаром и яйцами. Добавить кефир и изюм, перемешать.
Смешать муку, ваниль и разрыхлитель, просеять в миску с масляно-яичной смесью. Тщательно вымесить.
Форму (я пеку в прямоугольной форме, 25х8х10 см) смазать маргарином и присыпать через ситечко манкой. Излишки манки стряхнуть, перевернув форму.
Это нужно для того, чтобы кекс поднялся равномерно, а не соскальзывал по стеночкам формы вниз.
Выпекать при 180 С около 50 мин. За 10 мин до готовности я снижаю температуру до 100 С и включаю нижний обдув.
Проверьте, пропёкся ли кекс, деревянной шпажечкой.
Оставьте готовый кекс на 10 мин в форме, а потом переверните на поднос. Посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
 (493x370, 45Kb)
Рубрики:  Сладкая выпечка



Процитировано 51 раз

Вопрос!

Четверг, 25 Сентября 2008 г. 14:46 + в цитатник
Друзья, может вы мне поможете, почему я не могу найти свой блог в каталоге Яндекс-блогов? Вписываю свой ник, мне говорят, что такого блога нет. Как туда попасть? Как заполучить заветную кнопочку с рейтингом?
Буду очень благодарна за помощь.

Грибная подливка.

Четверг, 25 Сентября 2008 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Застолье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Насыщенный вкус украсит любое мясное блюдо!
 (640x427, 38Kb)
Рецепт

Маринованные сливы к мясным блюдам

Четверг, 25 Сентября 2008 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованые сливы к мясным блюдам

Пряные сливы к мясу. Пробовала в семье венгров, пикантное блюдо на любителя. Я -любитель :)))))

Продолжаем борьбу с урожаем.
Сливы крепкие осенние (с летних облезет шкура) желательно "венгерку".
На одну 1-литровую банку пойдёт 600-800 грамм слив,
Маринад:
воды - 2 стакана,
сахара - 100-150 г,
уксуса 9% - 2 ст.ложки,
гвоздики - 4 штучки,
корицы - щепотка.

Сливы плотно уложить в чистые банки. Залить кипящим маринадом.
Маринад: все составляющие кроме уксуса закипятить на 3-4 минуты. В самом конце влить уксус.
Маринад сразу залить в банки, накрыть крышками, пастеризовать 20 минут. Закатать, охладить перевернутыми.
 (466x350, 67Kb)
Рубрики:  Фрукты
Закуски

"Жар-птица"

Четверг, 25 Сентября 2008 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения svetico1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Жар-птица"

Сам рецепт я нашла где-то здесь, в ЛИРУ. Но внесла важное дополнение – куркуму (можно шафран). Это дает невероятно красивый желтый цвет и приятный вкус.
1 кг картофеля, 8 небольших куриных окороков, 1 л сливок, 100 г сыра, 1 ст. л. куркумы, приправа для курицы, соль, 1 пучок петрушки.
Смешать куркуму, нарезанную зелень, специи, соль, добавить сливки. В эту смесь обмакнуть ВСЕ: окорочка и нарезанную кусочками картошку.

Окорочка вымыть, уложить восьмиконечным крестом на противне, вокруг разложить сырую картошку, нарезанную не ломтиками, а кусочками (мельче четвертинок). Картошку обязательно нужно выложить в один слой!!
Полить все сверху оставшейся смесью со сливками и поставить в духовку, нагретую до 220 градусов. Запекать минут 50, периодически поглядывая, не выпарились ли сливки. У меня было меньше литра сливок, и я в процессе запекания подлила немножко водички. На вкус это ощутимо не повлияло.
Затем посыпать курицу с картофелем тертым сыром и запекать до золотистой корочки. Блюдо получается роскошное и очень сытное.
 (500x250, 31Kb)


 (500x384, 60Kb)
Рубрики:  Курица
Гарниры
Картофель
Несладкая выпечка

Очень интересный тортик

Четверг, 25 Сентября 2008 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнему торту я решила не изменять.

 (400x368, 37Kb)
Рецепт проверенный, осечек не бывает никогда - всегда коржи пропекаются и не оседают. А форму придала праздничную, пасхальную (правда на скорую руку - в предпраздничной суете не до украшений))))

ДОМАШНИЙ ТОРТ "ПАСХАЛЬНОЕ ЯЙЦО"

Читать далее...

СОЛЕНАЯ ВЫПЕЧКА. ЧАСТЬ 1

Четверг, 25 Сентября 2008 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения svetico1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОЛЕНАЯ ВЫПЕЧКА. ЧАСТЬ 1

Эти рецепты от Мирта_Спенсер опубликованы с ее разрешения.

Три рецепта соленой выпечки. ЧАСТЬ 1

1. Сырные палочки. Рецепт довольно распространенный, но эти палки чуть другие. Мне очень понравились.

Ингредиенты:

Мука - 2 полные чашки + еще немножко для раскатки.
Пармезан или сыр пекорино - 3/4 чашки свеженатертого на мелкой терке, а еще лучше - намолотого.
Желтки - 2
Соль и черный молотый перец
Кайенский перец
Сухая горчица
Масло сливочное - 115 гр + еще немного для смазывания противня
Холодная вода (может не понадобиться, в зависимости от консистенции теста) 1-4 ст. ложки.
Яичный белок для смазывания печенья - 1

Приготовление:

1. Просеять муку в миску вместе с солью, горцичей, черным и кайенским перцем (каждого по щепотке). Добавить масло и растирать его с мукой руками, пока масса не станет похожей на хлебные крошки. Вмешать пармезан. Добавить желтки и хорошо вымесить, добавляя по необходимости холодную воду. Скатать тесто в шарик.

2. Разогреть духовку до 220 градусов (Цельсия). Раскатать тесто толщиной 1 см. Используя резалку для пиццы или очень острый нож, нарезать тесто на полоски в палец шириной. Разложить палочки на смазанном маслом противне. Смазать слегка взбитым белком. (Можно посыпать сверху кунжутным семенем или какой-нить травкой. - прим. Мирты).

3. Поместить противень в разогретую духовку и печь 8-10 минут. Палочки НЕ должны сильно зарумяниться, а то они будут жесткими. Лучше всего, если цвет их золотисто-желтый. Оставить охлаждаться на противне. Палки вкуснее всего есть сразу, но если хотите хранить - поместите их в полиэтиленовый пакет и засуньте в холодильник.

 (500x375, 91Kb)


Сырный салат в перцах

Четверг, 25 Сентября 2008 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения svetico1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный салат в перцах

Салат готовится очень быстро и утрамбовывается в перчики, разрезанные вдоль напополам. В таком виде может быть принесен в офис на вечеринку, например, по случаю вашего дня рождения и на месте порезан острыми ножом.
За идею резать перец "лодочками", а не колечками спасибо Kiroshу. И правда, так брать гораздо удобнее. )) На фото уже опробованный салат . ))))

1 вареная морковка, 100 г сыра, 2 вареных яйца, 2 больших болгарских перца разного цвета, 1 ст. л. майонеза, укроп.
Морковь, яйца и сыр измельчить в блендере, смешать с майонезом и нарезанной зеленью. Начинить перцы. Особенно красиво смотрятся желтый и красный.

 (400x348, 41Kb)

Мини-плюшки

Четверг, 25 Сентября 2008 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-плюшки

Где-то на ЛиРушке я этот рецепт увидала, у кого уже не вспомню, в любом случае автору идеи большой РЕСПЕКТ! Опробовала - чудесно получилось, а всё гениальное - просто, потому что. Это всего лишь ещё один способ фаршировки баранок (сушек)
 (350x263, 64Kb) (350x263, 44Kb)
На 200 грамм сушек (маленькие вкуснее):
начинка (всё взбить)= 200 грамм творога + 1 яйцо + 1 ст.ложка сахара + ванилька
молоко для замачивания, изюм для украшалки.

Сушки замочить в холодном молоке на 15-30 минут. Смотреть чтоб помягчели, но не разлезлись! Выложить на противень. Наполнить серединки баранок творожной начинкой (удобнее через кулёк, как у меня, но можно и ложечкой). Украсить сверху изюмом (или ягодами, или корицей - фантазируйте) и в духовку минут на 30, пока начинка не зарумянится слегка.

Самые вкусные пока тёплые! Малюсенькие мини-плюшки на один укус - это супер-сопровождение к чаю.

Рыба, запеченная целиком

Четверг, 25 Сентября 2008 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Недавно запекала сайду (большую белую рыбу) - по принципу горбуши. Я вообще люблю это сочетание рыба-лук-майоонез. Лука чтоб много было, он самый вкусный.
Напомню: рыбу режем вдоль, моем, маринуем 15 минут в смеси: соль, перец, майонез, выкладываем на кольца лука (много!), сверху накрываем кольцами лука, заштриховываем майонезом, печём минут 40.
 (699x527, 362Kb)
В качестве гарнира картошка обжареная в горчице. Всё готовится быстро и без напряга, Я после работы гостей принимала, у меня в запасе был всего 1 час. Уложилась :)) Успела и стол накрыть и себя в порядок привести.
 (700x525, 66Kb)
Так что, если кому надо быстрое и эффектное в подаче блюдо - присмотритесь, это оно самое!

Лучшая закуска к супу!

Четверг, 25 Сентября 2008 г. 10:34 + в цитатник
1) пачка слоеного теста (в рулоне!) режется на 12 квадратов, они засовываются в форму для маффинов.

2) начинки любые=) Я 2 дня к бульону делала с жареным луком, сегодня с брокколи. Ягоды наверное надо закрахмалить чучуть, иначе вытекут.
3) Заливка на 12 штук: 2 яйца + 3 столовые ложки сметаны + мелко потертый сыр
4) В разогретую духовку на 15 минут, температуру не скажу, из 9 делений пеку на 6.
5) Результат:
 (379x300, 70Kb)
Рубрики:  Несладкая выпечка
Закуски



Процитировано 4 раз

Кукурузные оладушки с курятиной

Четверг, 25 Сентября 2008 г. 10:28 + в цитатник
Продукты:

Банка консервированной кукурузы 200гр
100 гр отварной курятины
1 яйцо
4-5 ст.л растительного масла
100 гр муки
75мл.молока+75мл. воды
Соль, специи

Кукурузу слегка помять толкушкой (блендером не стала, иначе каша получилась бы)
Курицу нарезать мелкими кубиками, смешать с кукурузой. Влить 3-4 ст. ложки растительного масла
Яйцо: отделить желток от белка
Молоко+вода, желток, 1 ст.ложка растительного масла -- взбить, вылить смесь в муку, размешать до сметанообразной консистенции, выложить в тесто кукурузу с курицей, приправить солью и специями.
Белок взбить миксером в тугую пену и так же вмешать в тесто.
Оладушки выкладывать ложкой на сковороду в разогретое растителное масло, печь до румяности.
 (450x337, 28Kb)
 (450x337, 42Kb)
Рубрики:  Курица
Блины, оладьи, сырники и пр.



Процитировано 3 раз

Поиск сообщений в Каструля
Страницы: 45 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1 Календарь