Позвольте немного отвлечься от кулинарии и поговорить с вами о дизайне помещений. Я люблю смотреть передачу "Квадратный метр" и восхищаться красивыми дизайнами, которые появляются как оазисы в пустыне, казалось бы в убогой и серой квартирке. Что же можно, друзья, сделать с нашими просторными квартирами, если такие чудеса творятся чуть ли не в подвалах? У меня три больших комнаты, и вот я думаю, какой стиль можно применить для убранства. Смотрю в просторах сети, что делают люди, любуюсь. До чего мне нравятся работы студии Кузьмина. Настоящие шедевры. И из квартиры, и из офиса могут сделать настоящую конфетку. Вот заработаю побольше денег и обращусь к ним. Очень хочется продвинутый интерьер-дизайн в свой дом.

Вегетарианство ведет к потере массы головного мозга

Ученые из Оксфордского университета в результате полугодовых
исследований пришли к выводу о том, что вегетарианство может оказаться
не таким полезным, как предполагалось ранее. Так, употребление
исключительно растительной пищи ведет к потере массы головного мозга,
поэтому полностью исключать мясо и рыбу специалисты не советуют.
Оксфордские исследователи говорят, что отсутствие в рационе таких
продуктов, как мясо (в особенности печень), молоко и рыба приводит к
нехватке в организме некоторых крайне важных веществ и витаминов. Одним
из наиболее серьезных недостатков исследователи назвали нехватку
витамина B12 животного происхождения. Нехватка этого микроэлемента
ведет к анемии и повреждениям центральной нервной системы.

Отчасти нехватку этого вещества можно восполнить за счет дрожжевого
экстракта, который может присутствовать во многих вегетарианских блюдах.

К подобным выводам медики пришли в результате постоянного наблюдения более сотни пациентов в возрасте от 16 до 87 лет.
По словам ученых, особенно видны различия становятся видны у возрастной
группы 61-87 лет. Здесь были проведены основные исследования, по
результатам которых были отмечены: снижение мозговой активности,
ухудшение памяти, кроме того на томограммах были зафиксированы снижения
массы и объемов головного мозга.

Британские специалисты отмечают, что некоторых пациентов они
наблюдали на протяжении 5 лет и совершенно точно отмечают, что отказ от
животной пищи негативно сказывается на работе мозга, а в самых
экстремальных случаях ведет к нарушению функций мозга.

Помимо этого, ученые проанализировали головной мозг любителей пива и
людей, предпочитающих вино. Оказалось, что пиво наносит меньше вреда
головному мозгу. Так, гипоталамус (часть головного мозга, отвечающая за
память) был в среднем на 10% по размерам меньше у любителей вина, в
сравнении с любителями ячменного напитка.

Еще один побочный эффект, провоцируемый уменьшением массы мозга,
ведет к нарушению обмена веществ в организме и повышению индекса массы
тела на 7-13%, отмечают в Оксфорде.

подробности тут http://ovkuse.ru/id/729

Ингредиенты:
100 г курицы,
80 г свеклы,
100 г капусты,
40 г помидоров,
20 г моркови,
20 г репчатого лука,
10 г корня петрушки,
3 г укропа,
20 г муки,
20 г сливочного масла,
0,5 яйца,
20 г сметаны,
5 мл 3%-ного уксуса,
соль, специи.
Приготовление:
Приготовить бульон из курицы. Свеклу нарезать мелкой соломкой и тушить
в сотейнике вместе с жиром, уксусом и бульоном до готовности. Морковь,
петрушку, репчатый лук и помидоры мелко порезать и спассеровать вместе.
Капусту нашинковать мелкой соломкой, положить в бульон, через 5—7 мин
положить туда же нугыли из кислого теста. Перед концом варки ввести в
борщ свеклу, пассерованные коренья, лук, помидоры, специи по вкусу и
дать покипеть. При подаче в тарелку положить кусочки куриного мяса,
сметану и зелень укропа.
Приготовление нугылей: в простое кислое тесто добавить яйцо и
сливочное масло, замесить, разделить на кусочки, раскатать их на тонкие
жгуты и нарезать полоски длиной 6-7 см и толщиной 4-5 мм.

Тесто
раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1 см, сложить вчетверо, еще
раз раскатать и сложить вчетверо. Раскатать 2 пласта толщиной 3-4 мм и
выпекать в духовке 25-30 мин при t 200-210. Прослоить кремом и
заглазировать помадкой. Когда она застынет, разрезать на пирожные. Для
крема: продукты нагреть до загустения, охладить. Для помадки: сахар
залить горячей водой и сварить сироп, в конце добавить кислоту.
Охладить, взбить, подогреть.
2 ст. муки, 300 г сливочного масла
или маргарина, 2 яйца, 1/4 ч.л. соли, 2 ст.л. воды или молока. Для
крема: 1 ст. молока, 4 ст.л. сахара, 1 ч.л. крахмала, 3 яйца. Для
помадки: 4 ст.л. сахара, 3 ст.л. воды, лимонная кислота.

Тесто : мука 300-350 г, дрожжи сухие 10 г, масло сливочное (можно маргарин) 2 ст. л., молоко (можно кефир) 100 мл, сахар 2 ч. л. (если кефир – 3-4 ч.л.), яйца 2 шт.
Начинка : Капуста 1/4 кочана, яйца вареные 2-3 шт., соль, перец по вкусу , масло растительное для жарки
В подогретое молоко – примерно 2 ст. л - всыпать все дрожжи, чуть сахара и муки (если в тесто использовать кефир, то дрожжи разводить в небольшом количестве теплой воды). Когда дрожжи подойдут (минут через 5) добавить хорошо взбитые яйца с оставшимся сахаром, положить масло, муку, оставшееся молоко (кефир), соль, замесить тесто, оставить его накрытым примерно на 0,5 часа. Для начинки капусту нашинковать и пожарить на растительном масле. Остудить, добавить мелко порезанные яйца, посолить, поперчить. Тесто вымесить, разделить на 2 неравные части. Большую часть раскатать, выложить в форму для запекания (форму предварительно смазать маргарином и посыпать манкой), сверху выложить начинку. Меньшую часть теста, раскатать, порезать длинными полосками, выложить «решеткой» на начинку. Выпекать в духовке минут 20.

архив интересных статей

Творог размять вилочкой, сыр полутвердый натереть на мелкой терке, помидоры нарезать кубиками,зелень (лук,петрушка,укроп) нарезать, посолить,1 к 1 сметана и легкий майонез,перемешать все ингридиенты. Выложить на тарелку, а чипсы Принголс ( можно любые другие но на Принголс накладывать салат удобней) разложить на кроя тарелки как цветочек. 2-3 ложечки чайных воткнуть в салат для того чтобы гости сами себе на чипсики накладывали салат (обалденная закусочка к водочке)
250г -творог
50 г сыра
2 помидорки средних
зелень-лук,петрушка,укроп
соль
сметана
легкий майонез
чипсы Принголс

Зацените 100 самых красивых парней!!!

nepekpecmok

Интересный дневник из серии "по немногу обо всем". Кино, музыка, видео, фото, путешествия, люди, знаменитости, модели, компьютеры, wordpress, дешевый хостинг для блогов реклама, продвижение, раскрутка и дизайн - это неполный перечень того, что можно найти... Заходите, становитесь пч, подписывайтесь... dikoobras.ru/

лук-порей
абрикосы или персик
шницели из индейки
соль,перец
тертый сыр
бекон
раст.масло
100 мл белого вина
250 мл куриного бульона из кубиков
слив.масло
1 ст.л.муки

Лук-порей очистить и нарезать недлинными полосками.Из абрикосов или персика вынуть косточку и нарезать на дольки.
Шницели из индейки посолить,поперчить.Дольки абрикосов и нарезанный лук-порей равномерно разложить на шницелях,посыпать сыром(по 1 ч.л.).Свернуть рулеты и обернуть беконом.Связать нитью или зубочисткой.
Рулеты обжарить в раст.масле до золотистой корочки,влить вино и бульон и потушить где-то минут 20-30.Оставшийся лук-порей нарезать кольцами,пассеровать в слив.масле.
Оставшуюся после тушения рулетов подливу загустить мукой.Полить рулеты.Ну и вобщем можно кушать!

500г рыбы ( я брала морского окуня, можно и судака),5стол. лож. молока,1-2стол. лож. муки. 2 яйца.
Для сосуа: 2 стакана молока, 2 ст.л муки, кусочек масла.

Рыбку сначала отвариваем просто в воде и пропускаем через мясорубку. потом добавляем молоко, муку, масло, желтки яиц, посолите по вкусу. Белки яиц взбиваем отдельно и потом добавляем понемного в фарш. Выкладываю в форму, смазаную маслом, и готовлю на пару.
Соус готовится просто - муку чуть прогреваем на сковороде, добавляем масло. Молоко закипятить и потихоньку ввети мучную смесь, постоянно мешая, чуть посолить. Кипятить надолго - минуты 2-3.

Получается очень нежная рыба. Только перед приготовлением я несколько раз проверяю косточек чтобы не было еще, когда филе сырое.

Новости о изготовлении корпусной мебели.

Никогда не любила заводить знакомства через Интернет. А сейчас так мило общаюсь со своими пчелками, и даже подумываю над тем, как бы встретиться с ними лично!

Вчера ездила заказывать две вывески на мужнин магазин. Выбрала по примерам неоновые, синие, очень яркие. Надеюсь, теперь наш бизнес пойдет в гору!
сайт о вывесках