BIZKVITKA_35 ![]() |
![]() |
by_idiod ![]() |
Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!
(и еще 2138 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны блинчики блюда из баклажанов блюда из овощей блюда из печени блюда из птицы блюда из рыбы бутерброды выпечка готовим детям детская кухня дрожжевое тесто итальянская кухня кавказская кухня как приготовить квас картофель квас кулич курица лазанья мясо окрошка песочное тесто печень пирог с яблоками пудинг рассказы о еде рецепт кваса рецепт кулича рецепты детской кухни рецепты для детей рецепты из баклажанов рецепты из курицы рецепты из печени рыба салат салат с грибами салат с креветками салат с селедкой салаты свинина супы творожное тесто фаршированные баклажаны фаршированные блинчики холодные напитки холодные супы что полезно пить в жару яблочный пирог ягодный квас
Суп-крем печеночный |
Дневник |
Мой сынуля не опознал в этом супе вкус печенки – попросил добавки. Учитывая, что печенку в него приходится впихивать силой – это о многом говорит. Очень вкусный супчик.
Метки: блюда из печени оригинальные рецепты из печени вкусные рецепты из печени суп из печени как приготовить говяжью печенку |
А чего мы печенку все с яблоками готовим? |
Дневник |
А давайте с бананом! Быстро, просто и оригинально! И банан во вкусе никто не опознает, гарантирую! Будут гадать и не угадают! Но слопают в момент!
У меня рецепт в блоге уже год без фотки валяется. Теперь исправила:
Метки: рецепты из печени блюда из печени оригинальные рецепты из печени |
Печеночные оладушки с рисом |
Дневник |
Метки: печень блюда из печени оладьи печеночные блюда из печенки печеночные оладьи с рисом |
А я опять ностальгирую… |
Дневник |
У меня есть один рецепт печенки – совершенно «советский». Соскучилась, вспомнила пионерлагеря, столовки при заводах… И, вопреки всеобщему мнению, там далеко не всегда готовили тошнотворную еду. Вот это как раз абсолютно «столовская» печенка. Очень просто, очень быстро и очень вкусно. Я в детстве столовки просто обожала. Наверное, вкус у меня извращенный. В общем ностальгия по полной программе.
Метки: печень блюда из печени рецепты из печени рецепты из печенки печень в сметане |
Фотоотчет "Печень по-берлински" |
Дневник |
Таки дошли руки до этого рецепта. Однозначно одобряю! Яблочки великолепно оттеняют вкус печенки и лука. Сочетание непередаваемое! Очень вкусно. Пойду скажу спасибо автору.
Метки: печень блюда из печени блюда из печенки |
Как впихнуть печенку в тех, кто ее терпеть не может |
Дневник |
Ни с того, ни с сего мои дети вдруг и дружно объявили войну печеночным оладушкам. Ну случаются у них загадочные флуктуации во вкусовых пристрастиях. Ну что же, мне не привыкать. Война так война. Придется прибегнуть к военной хитрости.
Метки: блюда из печени печеночные оладушки говяжья печень оладьи печеночные оладушки из печени оладушки из печенки |
Печень по-берлински |
Метки: печень блюда из печени печень тушеная |
Печень в сметане |
Дневник |
Ну и раз мы заговорили о печенке, дам два своих любимых рецепта. Люблю из с детства за их простоту и вкус.
Печень говяжья — 0,5 кг.
Сметана - 250 гр.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Укроп - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу
Масло раст. - 2 ст.л
Печень очищаем от проток и пленок, нарезаем тонкими брусочками (как мясо на беф-строганов). Разогреваем на сковороде масло до появления дымка, выкладываем на сковороду печень, перемешиваем и быстро обжариваем на большом огне, постоянно помешивая, пока вся печенка не обжарится сверху и ни у одного кусочка не будет розовых бочков. Это занимает не более 5 минут. Далее убавляем огонь, выдавливаем в печенку чеснок, солим, перчим, вливаем сметану, кладем мелко нарезанный укроп и доводим до кипения. Подержать две минуты на маленьком огне - блюдо готово.
Мне очень нравится это блюдо подавать с вермишелью, причем не с фигурной какой-нибудь, а с обычной "советской" вермишелью.
Метки: блюда из печени |
Отбивные из печени |
Дневник |
Вчера попробовала рецепт, вычитанный в журнальчике «Рецепты на бис». Отбивные из печени. Честно говоря ничего особенного, если готовить как предлагает автор. Но если доработать рецепт, то очень вкусно. Печенку я в принципе люблю, так этот рецепт выложу, пожалуй — вдруг кому пригодится.
На 1 кг. печени говяжьей
Яйца — 5 шт.
Мука — 100 гр.
Лук — много, 0,5-1 кг.
Майонез — 250 гр.
Зелень укропа — 1 пучок.
Растительное масло - 100 гр.
Печенку очищаем от пленок и проток, моем, нарезаем толстыми ломтями (по 1,5 см в толщину), отбиваем (только нежно, а то развалится). Солим, перчим и заливаем взбитыми яйцами. Далее убираем в холодильник на всю ночь.
С утра достаем, обмакиваем в муке, лишнюю муку стряхиваем и обжариваем на разогретом растительном масле до приятного золотистого цвета. При этом внутри печенка будет еще не до конца готова, будет сок выделяться — не беда, это еще не конец. Полуготовые отбивные складываем в кастрюлю, пересыпая каждый слой соусом.
Учтите, что сковородку лучше мыть после каждой порции печенки, иначе будет у отбивных будет непривлекательный вид и много горелой муки.
Соус: Лук нарезаем мелкими кубиками, обжариваем на растительном масле до готовности, вливаем майонез и засыпаем мелко нарезаный укроп. Солим, перчим. Доводим до кипения.
Кастрюлю с отбивными, залитыми соусом, ставим на маленький огонь минут на 8-10.
Метки: блюда из печени |
Печень телячья «По-бразильски» |
Дневник |
Добавим экзотики? Совсем чуть-чуть, не пугайтесь!
Обычно готовлю такое блюдо по выходным, поскольку требует предварительной подготовки.
Печень телячья «По-бразильски»
Метки: блюда из печени оригинальные рецепты из печени вкусные блюда из печени печень с бананом печень по-бразильски |
Страницы: | [1] |