Говядина с картофелем и морковью, запеченые в пакете

Мясо- вырезка, говядина. Для начала мяско маринуется в мешке или в вакуумном маринаторе в молоке, ложке оливкового масла, специях, и чуть-чуть соды. Хватит нескольких часов. Но лучше- на ночь.

Потом режется картошка и морковка кольцами. Ложится в пакет для запекания.  Солится.

Кусок мяса натирается солью, и обмазывается маслом (или майонезом, кто чего любит). И ложится туда же в мешок.

Все это забываем в духовке на часик при т=200 градусов. Потом достаем и любуемсо!

Потом поедаем енто. Мясо нарезать на куски, полить соусом. Картошка обалденная! Так и просит- съешь меня!!!