Кальмары - это невероятно ценный, диетический и полезный для нас продукт, который нередко называют бальзамом для сердца из-за его благотворного влияния на этот жизненно важный орган.


 

 И хотя у этих по-своему милых морских существ есть немало противников, армия поклонников кальмаров постоянно пополняется. Во всём мире кальмары жарят, запекают, фаршируют, маринуют и даже едят в сыром виде. Мясо кальмара – превосходный деликатес, отл

Салаты на скорую руку – это «палочка-выручалочка» для современной хозяйки, когда времени на приготовление сложных салатов не хватает, а хочется побаловать себя и тех ,кто рядом, чем-то новым, вкусным и оригинальным. У каждой хозяйки есть свои рецепты быстрых салатов. Как правило, за их основу берется один продукт и к нему добавляется несколько ингредиентов. Некоторые салаты, приготовленные «на скорую руку», превратились в традиционные и любимые. Примером может быть крабовый салат с рисом, яйцами

Красивые салаты украсят ваш праздничный стол

Чтобы приготовить салаты не только вкусные, но и красивые не нужно целый день стоять у плиты или знать какие-то кулинарные тайны. Вполне достаточно иметь стандартный набор продуктов, кухонные принадлежности и немного фантазии.

Даже простое расположение ингредиентов в салате может создать изумительное сочетание, способное восхитить привередливого гурмана. К примеру, сделать поверх салата майонезную сеточку, посыпать зеленым горошкомили кукурузой и прочее. Это под силу каждой хозяйки, к тому же любой салат после даже такого простого оформления выглядит праздничнее и наряднее.

Профессиональные повара используют для украшения блюд специальные приборы и инструменты, которых, к сожалению, нет на среднестатистической кухне. Маловероятно, что у Вас на кухне найдется нож для нарезки цедры, парижские ложки для картофеля или устройства для извлечения сердцевины? Поэтому будем обходиться обыкновенным ножом, теркой, вилкой, ложкой и, конечно, нашими золотыми ручками. Первое время многие элементы декора салатов могут не получаться, но потом со временем все станет проще.

Украшение салатов не требует от себя уйму времени, если Вы думаете, что проведете на кухне часы, вырезая узорную корзиночку из моркови или картофеля, то это не так. Абсолютно любой салат можно оформить за 10 минут, главное – правильно сочетать компоненты салата, ведь это ровно половина успеха. А для оформления лучше подойдут те продукты, которые входят в состав блюда. Исключение составляет разнообразная зелень, лимон, оливки и некоторые овощи.

Важно помнить, что разрешается использовать и несъедобные элементы украшения. К примеру, различные шпажки с овощами, зонтики, игрушки на свадебном салате и т.д. В этом случае после подачи на стол следует предупредить гостей о наличии в салате несъедобных компонентов.

Итак, как приготовить красивые салаты? Думаю, этот вопрос интересует многих. Так давайте же попробуем ответить на него с помощью примеров, которые не только научат Вас делать красивые и вкусные салаты, но и покажут основной принцип приготовления салатов вообще.