Мой дед так готовил капустняк. И меня научил, только я долго варю (томлю) капусту с мясом, всё остальное так же :))))
Сын мой очень любит капустняк, а больше почему-то никого не встречала, кто бы его в таком виде (с пшеном) готовил, ты первая :))))