Плавать с маской это совсем не то, что плавать в очках для плавания и не говоря уже и о том, чтобы просто плавать, держа голову на поверхности. С маской - это совсем другое. Тело затрачивает минимум усилий, не искривляется, а расслабляется, оно свободно скользит, оно становится частью моря. Даже большие волны не представляют уже опасности. Они сверху. Они проходят мимо, совершенно не привлекая к себе внимания пловца. И абсолютная тишина, слышно лишь собственное дыхание.

Наконец то я увидела КАК выглядят жалящие медузы.
вот так

Благодаря Аматэрасу был выяснен выжный вопрос. Те, кого я ошибочно называла мидиями (асари) не есть мидии, а есть моркой ПЕТУШОК!!! А хамагури - Спизула (Сахалинская мактра.
осталось только выяснить, кто такие сазаи. Красивые фотографии мидий представлены Аматэрасу на 2 поста ниже.


http://www.busseoysters.com/petushok.html

Бытует мнение, что традиционная японская кухня представлена рыбой и морепродуктами. А какими морепродуктами? Кроме водорослей что еще вспоминается?
Моллюски. Видов их множество. Так же как и рыба - есть дорогие и дешевые. Япония – вторая страна после Франции, в которой любовь к съедобным ракушкам возведена в искусство.

Совсем недавно ученые-химики принялись изучать загадку клея ракушек – самого "мертвого" клея в мире. Некоторые виды ракушек живут колониями, покрывая собой подводные камни, причалы, сваи, затонувшие корабли и днища судов. Чтобы "укрепиться", они пользуются клеем: его прядут, как нити; нити складываются одна к другой, образуя «бороду»; этой "бородой", пока она еще мягкая, ракушка прислоняется к требуемому объекту… И каждый, кто пробовал ее оторвать, знает, что это требует нечеловеческих усилий. Ученые обещают, что такой клей – биологически безвредный, прочный и водостойкий – станет новым шагом в развитии хирургии: врачи смогут отказаться от иголок и ниток.


Знаю не очень много, но расскажу о том, как их едят в Японии и даже добывают.

Морской петушок. あさりасари
Читать далее...