акриловые краски |
|
|
рукоделие |
|
|
как нарисовать мишку |
|
|
котлеты с грибами |
Куриные котлетки с грибами
300 гр. шампиньонов
1 яйцо
1/3 мякоти батона белого не сладкого (здесь я брала 1/5)
головка лука
0,5 ст. молока
1 ст.л. масла
петрушка
Перемалываем куриное мясо + сырое яйцо + обжаренный лук + отваренные, охлаждённые и мелкорубленые грибы + батон, вымоченный в молоке и отжатый + петрушка + соль + специи.
Котлетки обжарить. Для сочности неплохо бы после потушить в сотейничке с каплей водички или (если позволяет здоровье) в соусе.
Получилось очень нежно и вкусно! рекомендую!
|
|
как завязать галстук |
|
|
рулет со сгущёнкой |
Состав
для теста
яйца - 3 шт,
сахар - 1 ст. ложка,
сгущенное молоко - 0,5 банки,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
сливочное масло или маргарин - 100 г,
мука - 4-6 ст. ложек
для начинки
вареное сгущенное молоко - 1 банка,
грецкие орехи,
для глазури
темный шоколад - 100 г,
молоко - 2-3 ст. ложки,
сливочное масло - 1 ст. ложка
Приготовление
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
Масло или маргарин растопить и охладить.
Взбить яйца с сахаром.
Продолжая взбивать, постепенно ввести сгущенное молоко и взбивать до получения однородной массы.
Затем постепенно всыпать муку с разрыхлителем и еще раз хорошо перемешать.
Влить в тесто растопленное масло и хорошо размешать.
Застелить противень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом, вылить получившееся тесто на противень и разровнять его.
Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.
Вынуть противень с испекшимся коржом и горячим быстро смазать вареной сгущенкой, и посыпать рубленными грецкими орехами.
Также быстро свернуть корж рулетом и остудить.
Приготовить глазурь: растопить на водяной бане шоколад, предварительно разломав его на кусочки, добавить молоко, сливочное масло и хорошо перемешать.
Остудить получившуюся глазурь до температуры тела.
Смазать рулет шоколадной глазурью и украсить грецкими орехами.
|
|
для развития детей |
 Дорисуй половинки (6) |  Дорожки (8) |  Зодиакальные сказки (13) |  Лабиринты (37) |
 Обводилки (15) |  Оригами с детьми (11) |  Пальчиковые игры (22) |  Поделки своими руками (8) |
 Расшифруй код (13) |  Русские народные сказки (17) |  Соедини по точкам (30) |  Соображалки (21) |
 Стихи (136) Стихи к Новому году, Стихи к 23 февраля, Стихи к 8 марта, Стихи к Пасхе, ... |  Терапевтические сказки (64) |  Флеш игры детям (71) Игры - бродилки, Спортивные игры, Логические игры, Творческие игры, ... |
|
|
зодиак |
|
|
курин. грудинка в тесте |
|
|
пражский полосатый торт |
Состав
200 г шоколада
1~1,5 стакана грецких орехов
Для теста
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1~1,5 стакана муки
0,5 банки сгущенного молока
1 ч ложка гашеной соды
2 столовые ложки какао
Для крема
1 яйцо
1 стакан сахара
0,5 стакана молока
0,5 банки сгущенного молока
300~350 г сливочного масла
1 ст. сметаны
1 ст сахара
Приготовление
Яйца растереть с сахаром. Вмешать сметану и сгущенку. Всыпать столько муки, чтобы получилось густое текучее тесто. Соду погасить уксусом и сразу вмешать в тесто.
В форму, смазанную маслом, вылить половину теста и поставить в разогретую до 200°С духовку.
Выпекать до готовности (около 40 минут). При необходимости форму закрыть фольгой.
Во вторую половину теста вмешать какао и выпечь второй корж.
Оба коржа остудить и разрезать вдоль пополам.
Приготовить крем.
Яйцо растереть с сахаром, влить холодное молоко. Поставить на маленький огонь или на водяную баню и варить при постоянном помешивании до загустения.
Получившуюся массу остудить.
Размягчённое масло взбить до увеличения в объеме и, продолжая взбивать, постепенно ввести заварную массу, а затем сгущенное молоко.
Для пропитывания смешать до пышности сметану и сахар.
Собрать торт в таком порядке:
- темный корж;
- сметана+сахар;
- крем;
- измельченные грецкие орехи;
- светлый корж;
- сметана+сахар;
- крем;
- тертый шоколад.
Повторить слои.
Бока торта обмазать кремом и обсыпать измельченными орехами и шоколадом.
Перед подачей торт настаивать сутки.
|
|
венский торт |
Очень хорошо подойдёт на стол к новому году
"Zaher tort" или Венский торт.
240гр- чёрного шоколада
125гр- сливочного масла
2 кофейные турецкие чашечки- сахарной пудры
4 столовые ложки- какао
1 стакан- сахара
1 стакан-муки
6 - яиц
1 пакетик- ванилин
0,3 чайной ложки- соли
Для глазури:
1 стакан- воды
50 гр-сливок хорошей жирности
2 столовые ложки-какао
2 столовые ложки - крахмала
240гр- чёрного шоколада
Белки отделить от желтков. Сливочное масло должно быт мягкое при комнатной температуре.Сливочное масло смешать с сахарной пудрой, миксером 2-3 мин., добавить желтки И взбивать ещё 1-2 мин. шоколад растопить на кипящей ванне. И выложить в масляную смесь. Туда же добавить какао, ванилин, муку просеянную.Перемешать миксером до однородной массы. В другой чашке белки смешать с сахаром и с солю, хорошо,взбить.И потихоньку, взбивая миксером вылить в шоколадную смесь.И продолжать мешать.Эту смесь вылить, в смазанную любим маслом,форму.Духовку нагреть 180 градусов,потом форму в духовку на 30 мин. Когда готово,дать остыть немного в форме,потом выложить из формы,если не вытаскивается, форму обтереть мокрым, холодным полотенцем.
Для глазури в-чашку: сахар, какао,сливки,крахмал,перемешать,добавить осторожно воду,и поставить на огонь,перемешивая довести до кипячения,сделать маленький огонь и подержать ещё мин 2, не должно быть сильно густым,должно литься.Снять с огня дать остыть,помешивая.Полить на уже готовый кекс со всех сторон. Шоколад растопить и полить сверху на глазурь. Можно шоколадом сделать надпись.Поставить обязательно в холодильник на 30 мин.Гарантирую,вкусно. Приятного аппетита. Вам должно понравиться.
Он получается выше конечно,В зависимости от формы.Я взяла просто большую.
|
|
тесто на манке |
|
|
беляши |
|
|
тыквен.-яблочный пирог |
Состав
для теста
(на один пирог можно взять полторы нормы теста)
масло сливочное - 100 г,
яичный желток - 1 шт,
сахар - 50 г,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
мука - 1,5 стакана,
сметана - 1 ст. ложка,
ванильный сахар - 0,5 ч. ложки
для начинки
тыква - 400 г,
яблоки - 2 крупных шт,
сливочное масло - 100 г,
сахар - 75 г,
корица - 0,5 ч. ложки
для смазывания
яичный белок - 1 шт,
сахар - 1 ст. ложка
Приготовление
Размягченное масло порубить ножом с просеянной мукой и сахаром до получения крошки.
Добавить в тесто разрыхлитель и перемешать.
Затем добавить яичный желток, сметану, ванильный сахар и замесить тесто.
Тесто завернуть в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник на 30-40 минут.
Готовое тесто разделить на две неравные части.
Большую часть теста выложить в виде тарелочки в смазанную маслом форму для выпекания.
Выложить в тарелочку из теста тыквенно-яблочную начинку.
Меньшую часть теста раскатать, разрезать на полоски, перекрутить полоски спиральками, и покрыть пирог получившимися полосками.
Смазать пирог взбитым с сахаром яичным белком.
Выпекать пирог при температуре 180 градусов 20-30 минут.
Для тыквенно-яблочной начинки:
Тыкву очистить от кожуры и от семечек и натереть на крупной терке или порезать тонкими ломтиками.
Яблоки потереть на крупной терке или порезать тонкими ломтиками.
Сливочное масло выложить в сковороду, добавить сахар и периодически помешивая прогреть на слабом огне 3-5 минут.
Выложить на сковородку тыкву, и , помешивая, тушить 10-15 минут.
Затем добавить к тыкве яблоки и тушить еще 5 минут.
Выключить огонь, добавить корицу и аккуратно перемешать начинку. Охладить.
|
|
вкусные рулетики |
|
|
из осен. листьев |
Ну что товарищи. На дворе осень. Казалось, что этот пост я публиковал несколько дней назад, а прошел целый год. Так что вспоминаем рукоделие... осеннее рукоделие.
Берем лист №1.
|
|
ваниль и кофе плетёнки |
 Ингредиенты: Способ приготовления: |
|
|
для детей |
LediZagadka.Хочумира, лично:|
|
куколки |
|
рыбная висюлька |
|
<
