Ингредиенты

• 
  400 гр. творога


• 
  1 яйцо


• 
  260 гр. муки


• 
  6 ст. л. сахара


• 
  4 ст. л. сметаны


• 
  200 гр. сливочного масла


• 
  1 ч. л. кондитерского разрыхлителя


• 
  1 щепотка соли

• 
   Шаг 1
  
  
  

  
  Берем рабочую емкость, насыпаем туда муку. К ней добавляем кондитерский разрыхлитель. Насыпаем к муке сахар и перемешиваем. Натираем сливочное масло на крупной терке и добавляем к муке. Перемешиваем все ингредиенты, чтоб масло обволоклось мукой полностью.

  
  
  
  


• 
   Шаг 2
  
  
  

  
  Начинаем готовить начинку. В блендер насыпаем творог, добавляем сахар. После этого добавляем сметану и разбиваем в контейнер одно куриное яйцо. Перемешиваем все ложкой. Включаем блендер и взбиваем все продукты. Должна получиться воздушная творожная масса.

  
  
  
  


• 
   Шаг 3
  
  
  

  
  Начнем формировать наш пирог с творогом из песочного теста. Берем форму для выпекания. Обмазываем ее слегка маслом и крошим наше сливочное тесто. Далее образуем из него ровный и цельный слой. Тесто очень мягкое, похожее на пластилин — поэтому с этим проблем не возникнет. Сверху выливаем нашу творожную массу. Ровняем ее по всей поверхности. Берем вторую часть теста для пирога с творожной начинкой и крошим его. Посыпаем крошкой верх выпечки. Теперь остается только запечь в духовке творожный пирог. Для этого разогреваем ее до 200 градусов.

  
  
  
  


• 
   Шаг 4
  
  
  

  
  Простой творожный пирог ставим в духовку на полчаса.

  
  
  
  


• 
   Шаг 5
  
  
  

  
  По истечении времени пирог с творогом на скорую руку готов. Подавать его с чашечкой кофе или чая.

  
  

  
  Приятного аппетита!!!

  
  

  
  источник