Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Очень нежный десерт "Сербский кох"

Вторник, 21 Июня 2016 г. 20:42 + в цитатник

Ингредиенты:

Сахар (6 ст. л. без верха для теста + 3 ст.л. без верха в молоко) — 9 ст. л.

Яйцо куриное — 6 шт

Крупа манная (с верхом) — 4 ст. л.

Мука пшеничная (с верхом) — 4 ст. л.

Ванилин — 1 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Молоко — 0,5 л

4709286_63949193 (700x132, 151Kb)

Приготовление:

Сербский кох ингредиенты

Отделить белки от желтков

Сербский кох ингредиенты

Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар

Сербский кох ингредиенты

Так же продолжая взбивать, по одному вводить желтки. Объем должен сильно увеличиться

Сербский кох ингредиенты

В смесь добавить разрыхлитель, манную крупу, муку (лучше частями) и осторожно всё перемешать от краев к середине лопаткой

Сербский кох ингредиенты

Выложить в заранее подготовленную форму (или сковороду) диаметром 28-34 см с высокими, не менее 5 см, бортиками (смазать маслом и припудрить по всей поверхности мукой или манкой)

Сербский кох ингредиенты

Разравниваем

Сербский кох ингредиенты

Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут до сухой лучины

Сербский кох ингредиенты

Пока остывает кох, довести до кипения молоко, но не кипятить. Добавить в горячее молоко сахар и ванилин

Сербский кох ингредиенты

Слегка остывший кох разрезать на порции

Сербский кох ингредиенты

И залить молоком

Охладить в холодильнике и подавать

Получается нежнейший не приторный бисквит, пропитанный ванильным молоком.. С натуральным кофе.. мм.. вкусняшка )))

http://www.povarenok.ru/recipes/show/89593/

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте