Мы считаем крапиву, одуванчики, подорожники, клевер и прочую лебеду сорняками и ведем с ними активную борьбу. А между тем, с давних пор известно, что эти растения обладают поистине уникальными лечебными свойствами. Они – настоящий кладезь витаминов С и В2, железа, кальция и калия – а значит, просто необходимы для женского здоровья и красоты.

К тому же, оказывается, из этой зелени можно приготовить вкусные и полезные блюда – всевозможные супы, изысканные салаты и питательные смузи. А какое количество невероятных пирожков, пирогов, омлетов, запеканок и десертов получается из этих, казалось бы, рядовых сорняков!

WomanJournal.ru провел ревизию блюд из одуванчиков, крапивы, щавеля, клевера и лебеды и предлагает тебе приготовить 12 замечательных рецептов – салаты, супы, соусы, запеканки, пасты, пиццы и джемы – из «подножного корма».

Так что, обнаружив у дома заросли крапивы или поляны одуванчиков, не спеши выдергивать эти «сорняки»: теперь ты сможешь порадовать себя и близких оригинальными блюдами.