И снова суббота, а значит время для нового рецепта в рубрике "Кушать подано"! Во время войны, так как прадедушка у меня был военный, семья часто переезжала. Несколько лет жили в Грузии и конечно же не могли не оценить их кухню, рецепты которой стали постоянными на нашем столе. И одним из них сегодня поделюсь. И так рецепт сациви:
Нам понадобится: 1 курица (около 1,5 кг.) Грецкие орехи (очищенные) 0,5 кг. Кинза - большой пучок Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 4 зубчика Острый красный перец
Курицу промыть, обрезать излишки жира. Положить в кастрюлю, залить водой. Воды наливать как можно меньше, что-бы только её покрывало. Варить до готовности, не забывая снимать пенку. Пока варится курица, прокручиваем через мясорубку грецкие орехи с кинзой и отдельно режем мелко лук. Снимаем курицу с огня, вытаскиваем из бульона и остужаем в холодильнике. Когда курица остынет, отделяем от костей и закидываем в бульон. Добавляем кинзу с орехами, красный перец и соль. Варим ещё минут 15-20. Бульона должно быть немного, по консистенции как жидкое рагу. Если бульона больше, варим до нужного состояния. Прелесть курицы в том, что её практически невозможно переварить. Добавляем порезанный лук и давленный чеснок, варим ещё 5 минут и снимаем с огня. Ставим в холодильник до полного остывания. Едят как самостоятельное блюдо с грузинским лавашем. Кушать подано!
В данный момент, известный блоггер Sokolov_2007 находится в Дюсельдорфе, на подготовке главного, музыкального события года - Eurovision song contest 2011! Каждый день он снимает эксклюзивный материал, который с сегодняшнего дня будет транслироваться на liveinternet! Видео постоянно пополняется! Если нужна какая то конкретная запись, Вы всегда сможете взять её в цитатник из блога Владимира Соколова
Внимание всех котов и кошек! Оторвитесь от своих весенних мыслей и хватит орать у меня под окнами! Этот кошачий Трикси домик, должен достаться самой лучшей кошке! Выберите понравившуюся и голосуйте в фотоконкурсе "Покажи характер" Для этого, попросите людей (двуногие наивные существа, который живут с Вами и считают себя Вашими хозяевами) : 1. Зарегистрироваться на сайте perfectfit.ru 2. Проголосовать за лучшую фотографию 3. Попросить знакомых кошек, сказать своим "хозяевам" голосовать за неё. А в случае победы понравившейся фотографии, можно напроситься в гости и вместе поиграть в Трикси домике! Голосование продлится с 5 по 12 мая! Победит тот, кто наберёт больше всего голосов: 1-е место - игровой комплекс (на фото сверху). 2-е и 3-е место - гамаки для кошек. С 4-го по 10-е место - кружки с фотографиями своих питомцев. Кроме того, все эти 10 победителей получать ещё и запас корма "Perfect Fit" (2 пачки по 750г, вид корма – на вкус "хозяина").
Торопитесь, Ваши соседи уже участвуют в конкурсе! Приглядитесь, возможно кого-то узнаете:
Интернет плотно вошёл в жизнь современного человека, появляются всё новые и новые способы общения. Когда 12 лет назад, у меня дома появился интернет, были только сайты с ограниченными возможностями, а из средств общения - немногочисленные форумы, фидо (что это такое, я до сих пор знаю только в общих чертах) ) и чат. Сейчас с ростом технологий и освоением всемирной сети стало возможно обмениваться мгновенными сообщениями, общаться голосом, а также появились социальные сети, на которые сейчас приходится основной поток посещений и их возможности постоянно растут. Уже можно загружать собственное видео, создавать группы по интересам и.т.д. Я для себя нашёл Вконтакте полезное сообщество для бухгалтеров, которое мне, как индивидуальному предпринимателю, существенно упрощает ведение бухгалтерии, там я могу быстро получить ответы на интересующие вопросы. А один раз, решая вопрос, связанный с налоговой отчётностью, даже получил неплохой заказ от участника группы! Так вот возникает вопрос, у многих на работе стоит запрет на пользование социальными сетями, но ведь социальные сети это средство общения, такое же как телефон, электронная почта. Так стоит ли бороться с дарами цивилизации? Интересует Ваше мнение, являются ли социальные сети помехой в работе или нет? И какими социальными сетями, сообществами пользуетесь Вы?
Ну, и на-последок, смешные картинки из сообщества бухгалтеров:
Sokolov_2007 находится в Дюсельдорфе, на подготовке главного, музыкального события года - Eurovision song contest 2011! Каждый день он снимает эксклюзивный материал, который с сегодняшнего дня будет транслироваться на liveinternet! Видео постоянно пополняется! Если нужна какая то конкретная запись, Вы всегда сможете взять её в цитатник из блога Владимира Соколова 
