Елена Малышева “Жить здорово” Дрожжи (Для изучения)

Пятница, 19 Ноября 2010 г. 16:40 + в цитатник

Выпуск от 08 ноября 2010

Версия для печати Код для вставки в блог

Выделите любой фрагмент прямо в тексте статьи и нажмите Ctrl+Insert
или скопируйте готовый код:

<div style="border: 1px solid #DDD2B7; padding: 10px; background-color: #FCFBF8;"><table width="100%"><tr><td style="vertical-align: top; padding-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #D7D7D7; font-size: 20px; color: black;">
            <a href="<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.1tv.ru"><img" target="_blank">http://www.1tv.ru"><img</a> src="<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img2.1tv.ru/images/one/print_logo.jpg"" target="_blank">http://img2.1tv.ru/images/one/print_logo.jpg"</a> style="vertical-align: middle; margin-right: 5px;" alt="" /></a> Раздел: Телепроекты</td></tr><tr><td style="vertical-align: top; padding-top: 5px;"><div style="float: left; width: 100px; height: 75px; margin: 5px 10px 0px 0px; border: 1px solid #E3E6EA; padding: 3px;"><a href="<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.1tv.ru/prj/zdorovo/vypusk/6125"><img" target="_blank">http://www.1tv.ru/prj/zdorovo/vypusk/6125"><img</a> src="<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img1.1tv.ru/imgsize100x75/PR20101111195231.JPG"" target="_blank">http://img1.1tv.ru/imgsize100x75/PR20101111195231.JPG"</a> style="display: block;" alt="При поедании дрожжами сахара образуются углекислый газ и спирт" /></a></div><div style="margin-left: 118px;"><h3 style="font-size: 16px; color: #4e4e4e; font-weight: normal; padding-bottom: 3px; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.1tv.ru/prj/zdorovo/vypusk/6125">Дрожжи" target="_blank">http://www.1tv.ru/prj/zdorovo/vypusk/6125">Дрожжи</a> – один из древнейших микроорганизмов на планете</a></h3><div style="font-size: 11px; color: #666666; padding-bottom: 3px;">08.11.2010</div><p id="insert_blogs_aded02" style="padding: 0px;">Дрожжи питаются сахаром. При поедании дрожжами сахара образуются углекислый газ, благодаря которому тесто поднимается и становится пышным, и спирт <a style="color: #065FD1;" href="<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.1tv.ru/prj/zdorovo/vypusk/6125">Подробнее" target="_blank">http://www.1tv.ru/prj/zdorovo/vypusk/6125">Подробнее</a> »</a></p></div></td></tr></table></div>

Мы весьма признательны всем, кто использует наши тексты в блогах и форумах.
Пожалуйста, уважайте труд журналистов: не перепечатывайте в блогах статьи целиком (они всегда доступны по этому адресу), не забывайте ставить ссылки на полный текст на нашем сайте.

Раздел: Телепроекты

При поедании дрожжами сахара образуются углекислый газ и спирт

Дрожжи – один из древнейших микроорганизмов на планете

08.11.2010

Дрожжи питаются сахаром. При поедании дрожжами сахара образуются углекислый газ, благодаря которому тесто поднимается и становится пышным, и спирт Подробнее »

Дрожжи – один из древнейших микроорганизмов на планете

Дрожжи питаются сахаром. При поедании дрожжами сахара образуются углекислый газ, благодаря которому тесто поднимается и становится пышным, и спирт.

Дрожжи богаты витаминами
Дрожжи перерабатывают продукты, в которые их кладут, и добавляют им либо питательные, либо вкусовые качества. При этом дрожжи обладают большим количеством витаминов и микроэлементов, полезных для здоровья.

В медицине дрожжи используются для производства лекарств, которые используются, например, при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, для нормализации работы кишечника.

Самые быстрые – жидкие дрожжи. Дрожжам, как любому живому организму, требуется влага. Дрожжи в брикете – наполовину живые дрожжи. Сухим дрожжам предварительно нужно набрать влагу, чтобы придти в рабочее состояние.

Как выбрать
С точки зрения пользы и эффективности, брикетированные дрожи лучше, чем сухие. Однако самые быстрые в приготовлении и свежие – дрожжи жидкие.

Как хранить
Вне холодильника можно хранить только сухие дрожжи. Живые дрожжи следует держать только в холодильнике.