Большое спасибо!
Вы очень мудрая женщина и большая умница!

ПростоВиктория,
djsmama,
приятного аппетита!

спасибо за рецепт, уточните какой жирности должен быть творог?

Смак,какой творог есть, такой и используйте... я для теста беру и 0%, 2% и 5% а для еды- можно иногда и пожирней себя побаловать... и 9% и 18%

Сливо4ка, спасиб!!в выходные буду колдовать над пирогами!

Ответ на комментарий Сливо4ка

Спасибо!!!!

Сливо4ка,
Cпасибо дорогая,утащила к себе.

спасибо.

Ольга_из_Нарвы,
Мемория,
готовьте с радостью!

Брависсимо !

Спасибо!

Пироги пеку очнь часто. Мои домашние их просто обожают. Теперь попробую и присоветанную вами начинку. Спасибо огромное!

спасибо за рецептик!

Спасибо!Пирожки выглядят аппетитно и сам пост интересный!!!

rak_du,
Хемуль,
Лада969,
halina-lt,
Симона666,
балуйте и себя и домашних!

спасибо

Интересный рецепт и начинка вкусная для слоенного теста подойдет,спасибо за рецепт таких замечательных пирожков.

.

Пирожки эти национальное татарское блюдо - эчпочмак.Тесто , правда я другое делаю..А наговор - просто класс! Я всегда с тестом разговариваю, особенно с дрожжевым, как с живым существом..Знаю, что если ругаться во время приготовления, злиться или просто быть в плохом расположении духа , то пища ,в это время приготовленная может стать не только без вкусной, а и чистым ядом...Так что на кухню - только с улыбкой!

Деловая, совершенно верно,Маринчик, эчпочмаки! и тут дело не в рецепте- он может быть какой угодно,
главное-намерение!!!

Ответ на комментарий Деловая

Эчпочмак имеет еще маленькую особенность - в середине делается дырочка, куда во время печения подливается бульон и эта дырочка закрывается тоненьким кружочком картошки. И естественно, там никогда не может быть свинины. Так что эти пирожки похожи на эчпочмак только треугольной формой. И еще в эчпочмаке фарш перемешивается, он однородный.

Спасибо за рецепт! По себе могу сказть, что если у меня на душе "плохо", то я и готовить не могу, руки не слушаются и душа не лежит. Тесто очень "сакральная" штука. В церкви для священных таинств используется вода (крещение, освящение), воск, огонь и тесто ( хлеб, просфоры). Все это впитывает в себя энергию слова (молитв), еще и масло.Люди все это заметили очень и очень давно, подтвердил Иисус Христос уже в нашей эре.Поэтому с тестом и едой нужно быть очень и очень осторожным с мыслями и словами.А еще было принято поминать усопших на годовщины - что-то печь и раздавать людям.Все ведь не просто так.

Тамошка, я вчера пекла... со свининой...в дырочку ложила кусочек масла...
очень вкусно вышло... и несколько штук сделала себе тыкву с орехами...

Сливо4ка, доброго времени суток! Спасибо Вам за чудесный рецептик! Заходите в гости в мой дневничок, буду очень рада! :)

Спасибо большое за интересный пост и рецепт!!!

спасибо за рецепт,очень аппетитно выглядит!:pooh_hone