ой, любопытство никогда доброделью не считалось, и не зря, наверное! Несколько лет подряд мне было безумно интересно, что это такое за лакомство - арахисовое масло. Очень люблю фильм "Знакомьтесь, Джо Блэк". там герой Бреда Пита, Смерть-Джо, "западает" на это масло и находит его вкусным. А тут еще я вычитала, что Мила Йович, которая мне тоже очень симпатична, сейчас беременна и при этом набрала 40 килограммов!!!! на фотке она огромная!!!!!Зрелище не для слабонервных, признаюсь... При этом в день Мила уплетает по 2 банки этого самого арахисового масла, заедая его шоколадным печеньем. Тут меня совсем любопытство разобрала - как же я этот вкус не знаю? И когда сегодня в "Мэтро" на глаза попалась внушительная такая банка ЛЕГКОГО, низкокалорийного арахисового масла, устоять конечно не могла. Читаю на ходу состав - углеводов 7 гр, сахара 2 гр. Думаю, ну, попробовать-то можно, это не критично. Уже на остановке разглядела американскую хитрость - указывают у.е. не в 100 гр, как мне привычно, а в одной порции - двух ложках!!!!! а это 32 грамма. Ну, я его все-таки, конечно, попробовала. Мне очень понравилось!!!!Это правда вкусно. Кажется, всю банку правда можно свертеть в один присест! Непривычная консистенция - мягкое масло, которое надо жевать, арахисовый выраженный привкус.... НО по составу... это, конечно, смерть... Поэтому после недолгих раздумий я отнесла эту банку в мамину комнату - "Мамочка, спрячь от меня пожалуйста подальше! Кушайте с Настей, а мне больше не показывайте"... Вот. Нет банки - нет проблем. Так мы боремся с недостатком силы воли :)

сегодня был удивительно хороший день... я чувствовала себя другим человеком. вчера купила себе крошечный плеер, весь вечер закачивала туда любимые музыкальные файлы, а сегодня решила прогуляться по делам и пройти как можно больше пешком. В ушах играла любимая музыка. Это - чудесно!!! Она была со мной везде. Возможно, потому что я слушала в движении, мне казалось, что я танцую с любимым человеком. Я бродила больше 3х часов, заходила в банки, магазины, аптеки... И было удивительное ощущение приподнятости, какой-то внутренней гармонии. Вдруг подумалось - какой я счастливый человек. У меня целы руки-ноги, голова еще работает и вон, встречные мужчины еще посматривают. Рядом со мной дорогая мама, подрастает хорошая дочь и скоро вернется из командировки любимый, который по счастью еще и муж. Я владею специальностью, которая редкая и ценная, у меня хорошая , что называется, деловая репутация. И есть друзья. Много. Реальные и виртуальные. Это бесконечное богатство!!! Есть желания. Есть мечты. Есть будущее. В таких случаях хочется только одного - чтобы Бог, или Всевышний, или Фортуна - не позавидовали и не отняли чего-то очень дорогого. Так пугали людей когда-то, помнится. Что нельзя кого-то любить сильнее Бога или быть слишком довольным жизнью. Но я хочу, чтобы в сложные моменты, которые конечно у всех бывают, у меня хватило ума вспомнить то, что я, вообще-то, счастливый человек Что творит любимая музыка, однако... И 7 км находились сами собой, однако :)

Итак, вот рецепт (самостийно выдуманный и вчера опробованный) капустного пирога. Итак, накрошила очень тоненькой соломкой капусту, обдала кипятком и подержала в нем пару минут. Сковородку тефлоновую чуть смазала маслом, подпылила клетчаткой, выложила капусту. Зачем-то еще сверху захотелось накрошить две головки репчатого лука. Одно вареное яйцо под руку попалось - ушло туда же, через крупную терку. И сверху все это залила смесью - 4 яйца, соль, 3 столовые ложки клетчатки. Кстати, можно было еще черным перцем... и кусочками сливочного масла, ну зато так диетичнее. Очень быстро все! И потом оно сидело в духовке на 180 градусах около 40 минут. Запах - как у нормального пирога капустного. На вкус - приятно! Я люблю, чтобы солоновато было, так соли побольше положила. И так же, наверняка, с зеленым луком можно сделать... Только не сезон сейчас. Так что - кушайте на здоровье, гости дорогие!

чудесно, наконец-то гармония восторжествовала!!! у меня появилась антипатия!!! правда, я даже рассмеялась!! помнит и любит народ своих героев. Самое страшное - игнорирование. А отрицательное подкрепление - тоже подтверждение признания. Спасибо!!!

ой, кошмар какой... день еше только до полудня дополз, а я уже литра полтора выдула, наверное...Ну литр точно есть!!! И зеленого чая, и черного, и ароматизированного... Сейчас булькать начну, как водяной :) Так, надо сделать перерыв, чтобы излишки... вышли... и прочь из дома! пока все запасы водопроводные не выхлебала :)
А погода у нас стоит - мечта!!!! АБАЖАЮ!!!! золотая осень, березки золотые, небо голубейшее... дочке надо курточку обновлять и шапку искать, пока есть возможность...вот этим и займусь после обеда. Если уговорю её из дома вылезти :), домоседка та еще...

ну... опять среда. И опять минус полкилошки...итого- полтора. То есть еще три недельки, только чтобы восстановить форму. Сегодня много вкусных фруктов дома - груши, бананы, виноград.. хожу и мучаюсь. Пойду куплю местных яблок - с ними мне гораздо легче! какая-то я не выспавшаяся... хожу, носом клюю. Эх, пора за работу! пойду кофе выпью, что ли?

какая молодец! сама себя хвалю, больше некому пока :) Были у меня сейчас гости, принесли с собой пироги, конфеты и виноград. Принимала их три часа, время пронеслось чудесно, выпила два бокала чая - и все!!! Смотрела на яблочный пирог без вожделения. Знала, что в духовке остывает моя шарлоточка на клетчатке, доставать не стала, чтобы внимание не привлекать. А когда проводила - со спокойной совестью навернула кусочек, даже много не понадобилось - так, для вкуса. А еще вчера делала шоколад. Растопила свой горький, наложила сливок, масла, стевии - в микроволновке растапливала и перемешивала. Но поняла, что не стоит хороший шоколад сладостью портить. Я уже практически привыкла к горькому. Завтра взвешиваюсь, надеюсь, нет - чувствую, что процесс идет!!!

удивительное ощущение... вчерашняя клетчатки в желудке сидит, что ли? кушать вообще не хочется... по сравнению с тем, что раньше было - аппетитом я всегда отличалась. Вообще удивительное явление эта кремлевка - в продуктовый магазин ходить приходится редко. Молочные я беру сразу дня на три - сметану, творога в вакууме, дочке сырочки творожные, хлеба нам не надо, мясное можно сразу на неделю набрать, а овощи тоже долго хранятся. Особенно если замороженные. Целые отделы в Перекрестке проходишь, не заворачивая - бакалея, кондитерский, хлебный. Красота! и съедать, по объему, стала ощутимо меньше. Раньше гораздо чаще тянуло на перекусы (вот бессмысленная трата денег, продуктов и ресурсов организма!) это же все переварить надо было, все эти консерванты и красители. Чисто белковой пищей гораздо быстрее наедаешься, а удовольствие получаешь от фруктов. Так у меня все же пара яблок и один апельсин или хурма все равно выходят. Или сначала входят, пардон за каламбур! А еще я смотрю на свою кошку и тихо радуюсь. Она очень мало кушает (капризная в еде - страсть!), но живет уже 15й год с нами и только сейчас начали немного мутнеть глазки и появилась некоторая тяжесть при прыжках. Ветеринары считают - медленно стареет, потому что не ест до отвала. Может, и мы тут свою старость потихоньку двигаем назад?

Ура, оторвалась вкусно и ничего не нарушила!!!!!!!!! Сделала по рецепту наших девочек шарлотку на клетчатке и стевии. Прелестно! Прямо горячую со сковородки стала хватать. Намазала сверху сметану - объедение!!!! Похоже слегка на горячий ржаной хлеб. Не знаю, как будет, когда остынет, но пока - ням-ням... Правда, следующий раз надо сковородку лучше маслом мазать, а то кусками отковыривала, но все равно - прелестно! Следующий раз попробую что-нибудь с творогом сбацать. Очень надеюсь, что моему желудку понравится и он меня изжогой не замучает - я ведь хлеба и теста практически есть не могу, сразу реакция идет. Видела еще в супермаркете цикорий "три в одном" - цикорий, сливки, стевия, в одной чашке получается 5 у.е. напитка со вкусом кофе, но без кофеина. Думаю, что как-нибудь обязательно попробую, когда у.е.шки можно будет увеличить. А пока и шарлотка - замечательно!

устала, выдохлась... хорошо, что никаких тренировок или концертов сегодня нет - никуда бы не смогла из дома выползти. Эх, где мои семнадцать лет?

Нашла для себя способ, как не набрасываться на еду, если вдруг пришлось в городе задержаться и проголодалась. По дороге домой покупаю пакетик колец кальмара - 18 граммов хватает. Так как они - соленые, то пока до квартиры дойду - пить хочу невозможно! Сразу наливаю огромную чашку вкусного свежего чая с молоком - и голод заткнулся. По крайней мере, могу придти в себя, приготовить или разогреть что-то нормальное, а не хватать первое, что на глаза попадется! Довольнааааа!!!!! тем более, что пакетик кальмаровый почти невесомый, я могу его в сумке постоянно таскать - на всякий случай!

Девчонки, получилось! ушли полкилошки, итого у отпуска отыграла уже целый килограмм! Вот событие-то! ничего-ничего, я себе сегодня витаминки прикупила наконец, ночной турбослим и хитозан! так что жить будет спокойнее1 Кстати, видела в аптеке очень интересные импортные соки. Литр стоит 60 руб, самые-самые разные, диетические - углеводов по 1,5 штуки!!!! Наконец-то о нас подумали, можно будет иногда лакомится. Ну и кислятина, наверное... зато настроение повеселей стало!
как ваши дела? целую всех!

так, осталось два дня до контрольного замера. Интересно, успел организм перестроиться и начать сбрасывать или будет упираться? Ну ничего. Я сегодня прошла около 3 км, вполне довольна. Правда, таскаю яблоки, по 3- 4 штуки в день. Но они все же наши, местные, кисловатые, надеюсь, что не так много углеводов в них... А до компотов у меня руки так и не дошли - работы пока много, новые программы пишу и к занятиям готовлюсь. Ну ничего, планируется три выходных на этой неделе - дожить бы, выспаться. Непривычно мне каждый день работать, прямо скажем :))

Итак, субботу с честью проводила. Правая рука завтра подниматься не будет вообще, уже ощущаю. Сегодня накрошила 18 килограммов овощей, получилось 29 банок и баночек всякой снеди. Наварила заготовок для борща, салаты, острую чесночную заправку закрутила, аджику. Хорошо, что продукты кончились - азарт еще остался! Потом мама ломает голову, куда прятать это множество банок? Но я не останавливаюсь! Отыскала несколько пустых трехлитровых банок! Непорядок! решила их завтра компотами яблочными наполнить, пусть ребенок зимой пьет!
Вся кухня, понятно, в свекле. Завтра придется порядок наводить, сегодня сил уже нет. Сама развела эту канитель, сама себя же ругала. Думала - ну вот прожила же я две зимы без этих заготовок, на магазинных замороженных овощах? совсем незачем так спину ломать! Но такое от всего этого удовольствие получила, что не могла остановится. Наверное, это у меня осенний инстинкт срабатывает! И удовлетворение - на все сто! Зимой начну угощать семью, друзей - обожаю народ кормить. Нет, пожалуй, закатаю-ка я еще пару-тройку баночек лечо и еще помидорки в желе на новый год красиво бывает... Все равно гораздо вкуснее магазинных получается! я поскольку на ногах еле держусь, пошла я спать. Довооольная! А калорий сколько потрачено за 7 часов махания ножом, закручивания закаточным ключом, причем все на ногах - не сосчитать! Жалко даже, что таких дней у меня в году бывает три: один день консервирую помидоры-огурцы, второй - салаты и закуски, третий - компоты. Больша наша семья осилить не может. А может, потому и хороши, что всего три?

Да, девочки, смех-смехом, но вы меня как-то так хорошо взбодрили. И решилась я, наконец, на то, что давно пора было. Начала опять, как в первый раз. Понравилась мне эта мысль, прозвучавшая уже на блоге. Потому что пошли расслабочки - тут корочку хлеба перехватишь, здесь веточку винограда, там сока сладкого хлебнешь. А тут уже три дня - как когда-то, строго. И нормально. Кормлю сегодня печеньем хомяка, разглядываю, с каким аппетитом она его грызет и думаю - неделю назад я бы хоть половинку, но сгрызла бы с ней. А теперь неудобно как-то - решила же, что аккуратно и тщательно буду все выполнять. На весы принципиально не заскакиваю, нечего расстраиваться. Ждем среды. Завтра и воскресение целый день дома, но думаю, что теперь мне это уже не помешает. Все равно же отвечать потом перед народом придется, если что :)!!! Так что - хороших выходных нам, девочки! И пошла я, наверное, спать - так умаялась за эту недельку... Добрый снов, подружки!

Ой, если мои глаза и весы мне не соврали, то я сдвинула свои кгшки... для начала те, что пришли в отпуске. Завтра надо будет проверить, но полкило... А может, не буду проверять? Когда-то меня и это устраивало, потому что было постоянно - по полкило в неделю, где-то 2 кг в месяц. Наконец-то... расслабиться легко, вроде арбузы - фрукты и не картошка с пирожными, а все равно легко набрала лишнего.
Ладно, теперь буду ждать до следующей недели. Кстати, я опять начала ходить пешком. Оказывается, летняя обувь у меня неудобная, а сезонная - отличная для путешествий. И не жарко, а в прохладу даже как-то и приятно двигаться так активненько. Думаю, сейчас нам прохлада и холода как раз кстати - теперь даже когда мерзну, думаю про себя "ну и ладно, зато калории сейчас лучше сжигаются!" Сейчас немного легче тем, что нет такого жгучего азарта, как в начале был. Никому ничего доказать особо не хочется, но знаешь, что твоё от тебя не уйдет. А времени у нас еще много!
Кстати, стимул тоже есть - впереди новый концерт моих любимых Турецких :))) так что хочу чувствовать себя в вечернем костюме комфортно!

http://verycool.ru/smile/friendday.htm
иногда бывает так надо!

Брбрбррррр.... не выдержала, влезла на весы раньше среды. Как говорил незабвенный ослик Иа - "так я и знал.." и дальше по тексту... :( Застряли стрелки, блин... надо срочно влюбиться.... или возрадоваться... или не знаю что! О, документы на зарплату наконец оформить! Короче, настроение надо спасать. Да, влюбиться - это совсем не помешало бы... надо подумать, с мужем посоветоваться :)

Вот и закончилась суббота. Завтра у меня рабочий день - тоже хорошо, меньше возможностей таскать помалу всяких съедобиков. Думаю, рабочая неделя тоже получится интенсивная. Очень хорошо. Контрольный выстрел (взвешивание) - в среду. Последний раз на весах творилось что-то безобразное, но как выяснилось, на носу были МС, а я про них в суете совсем позабыла. Пока держусь нормально, втягиваюсь потихоньку в привычный режим и ритм. Хорошо, что фрукты отходят, главный мой бич - арбузы уже практически не покупаем. А с яблок, грейпфрутов и апельсинов мне нормально.
Сегодня купила себе два букета астр. Если на той неделе получу деньги, куплю себе ведро цветов и расставлю по всей квартире. Ничего больше сейчас не хочется так, как две совершенно разные вещи - жирных сливок и букетов цветов. Что-то интересное во мне происходит, однако :)

Кошмар, перелопатила весь инет! потеряла рецепт ленивой заготовки для зимнего борща. Помню, что капуста, свекла и еще что-то варятся в большой кастрюле, а потом фасуется в пол-литровые баночки и стерилизуется. Зимой это великолепие бросатся в кипящий бульон, и через 5 минут ароматный борщ готов. Но потеряла пропорции, ворона! может, кто знает, подскажите!