Очень привлекла бургундская версия приготовления курицы с соусом из дижонской горчицы и сыра от lentaika01. Своим названием блюдо обязано мэру Дижона. Ничего сложного в приготовлении не нашёл, а вкус, уверен, будет очень интересным. Попробую приготовить в ближайшее время.
Компоненты на 5 порций:


читаем дальше

Великолепный креатив, некогда довольно популярный. Откопал его из запасников в целях ознакомления тех, кто его не видел и просто хорошего настроения.

ИЗ ИСТОРИИ РЕКЛАМНЫХ ВОЙН

1. Всё началось с того, что летом 2006 года пиарщики BMW разместили в прессе вот такой провокационный макет:

Перевод:
"Поздравляем Audi, которая стала лучшей машиной 2006 года в ЮАР
От обладателя статуса "Лучшая (в мире) машина 2006 г."

читаем дальше

Летом все худеют, наверное. В такую жару хочется только пить. Стакан ледяной минеральной воды с куском лайма – наилучший вариант утолить жажду, даже сок в такую погоду отходит на второй план. Только после заката хочется чего-нибудь более существенного. Вот коктейль, который сегодня вечером был приготовлен и с удовольствием распит нашей дружной командой.
Компоненты на одну порцию:

• очищенный апельсин – 1 шт.;
• молоко, начавшее подмерзать в морозилке – 100 г;
• мороженое (у меня фисташковый пломбир) – 100 г;
• для сладкоежек сироп (у нас малиновый) – столовая ложка.

Всё помещаем в блендер и на максимальной скорости взбиваем до высокой устойчивой пены. Вкусно! (Но через 15 минут снова пили минералку с лаймом)

ещё фотки

Заранее предупреждаю: зрелище не для слабонервных. Регулярно обновляющийся ресурс по приведению в исполнение смертных приговоров в штате Техас. Информация о преступниках, фотографии, последнее слово перед казнью.

Для тех, кто учился не английскому языку - здесь переводчик.

На самом деле очень мрачно.

Жарко нонче водку пить, но вчера-таки случилось. Неожиданно позвонили друзья, нужно было быстренько что-то изобразить на столе, вот и появились ньокки и вот эта курятина.
Очередной раз похвалили, а когда-то ведь, наконец, привыкнут и хвалить перестанут. Хе-хе. Самое главное, чтобы приходить не прекратили. К этому мы привыкли и отвыкать не хочется. Но к делу.
У меня на этот раз было замороженное филе, а оно, как правило, жёстче и его нужно заставить быть нежным. Отбивать не захотел, поэтому снова воспользовался бесценным советом дэнвикинга. Итак, компоненты:

читаем дальше

Кто первым придумал это блюдо, о том история умалчивает. Ньокки от клёцек отличается размером и формой. В региональной итальянской кухне её приписывают Риму так же, как и пиццу прописали в Неаполе. Естественно, я включил в рецепт пару славянских нюансов, думаю, от этого эти ленивые картофельные вареники только выиграли. Можно было ещё и иначе сделать, но об этом позже. Рецепт подходит для кулинарной песочницы, поэтому в нём будет больше фотографий, чем описания.
Компоненты (хватило для гарнира на 4 персоны):

• картофель - 5 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 100-120 г;
• молоко – 50 г;
• масло сливочное – 20 г;
• укроп – маленький букетик;
• перец чёрный молотый – ¼ чайной ложки;
• соль.

читаем дальше

Солнце с каждым годом всё злее, поэтому сегодня будем выводить радионуклиды из организма, а именно готовить салат из индийского растения «баклажан». «Синенький», как его любят называть наши бабки, хорошо сочетается с чесноком, помидорами, козьим сыром и орехами. Но орехов сегодня у меня не было, поэтому решил обойтись без них.
А были сегодня:

• баклажаны - 3 шт. (молодые);
• помидоры – 3 шт.;
• чеснок – 0,5 головки;
• корейская морковь – 100 г;
• кинза, зелёный лук;
• козий сыр «фетаки» - 100 г;
• лимонный сок – 70 г;
• соль, чёрный молотый перец.

читаем дальше

А вот и ещё один лидер летнего хит-парада в наших краях. Употребляется в холодном виде, можно и за ужином, можно и под рюмку водки. За отсутствием в нём чего-либо мясного возбуждает желание замесить вслед за первой и вторую порцию. Вкусно до истерии, я вот сижу и еложу на стуле пока он остывает.
Компоненты (на 5 л):

• свёкла – 1 шт. (крупная)
• капуста – 0,5 среднего вилка;
• морковь – 2 шт. (средних);
• пастернак (белый корень) – 1 шт. (средний);
• лук – 3 средних луковицы;
• сладкий перец – 1 шт.;
• чеснок – 6 зубков;
• сушёные грибы (сегодня были маслята) – 70 г;
• картофель – 0,4 - 0, 5 кг;
• томат (тёртые помидоры) – 0,5 л;
• паприка сушёная, сушёный помидор, карри;
• белый, чёрный, красный молотый перец; кориандр;
• укроп, петрушка.

читаем дальше

И снова стырил у rj-karter!

свежекраденое... кому свежекраденое?! Подходи! Покупай... :)))

Свежеспёртое у нового френда.
Лежало в эпиграфе - явно меня дожидалось! %))))

 

Паштет – типичная дежурная закуска лодырей, употребляемая за завтраком с чаем или кофе. Остряки любят пошутить, что лучше не присматриваться к процессу приготовления паштета, чтобы не потерять аппетит. Но мы, всё же рискнём и убедимся, что это не так. На самом деле всё выглядит достаточно эстетично.
Для приготовления его нужен нехитрый набор компонентов:

• свежая свиная печень – 1 кг;
• бекон – 200 г;
• морковь – одна средняя;
• лук репчатый – 2 средних луковицы;
• сливки – 100 г;
• сливочное масло – 100 г;
• свеженатёртый мускатный орех – 0,5 ч.л.;
• чёрный перец - 0,5 ч.л.;
• соль.

читаем дальше